零售價仍是批發(fā)價三倍 菜賤傷農(nóng)從何而來？

　　今年以來，浙江全省的蔬菜產(chǎn)量遠(yuǎn)超去年。由于去年蔬菜賣得很好，不少菜農(nóng)積極性大增，擴(kuò)大了白菜、包心菜、青菜的種植面積。比如溫嶺，往年種白菜大約6000多畝，今年多了4000多畝，產(chǎn)量增加2萬噸。產(chǎn)出超過需求，結(jié)果杭州近郊菜農(nóng)雖還不至于賣不掉菜，但能保本已算不錯；海鹽、溫嶺等地則因運(yùn)輸成本高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過菜價，菜販不愿跑去采購，菜價跌至幾分，甚至爛在田頭。城外“菜賤傷農(nóng)”，城里的杭州市民、菜販和企業(yè)，對此感受如何？

　　蔬菜批發(fā)價并不見低

　　下午4點(diǎn)半，記者來到杭州仙林橋農(nóng)貿(mào)市場，只見熙熙攘攘頗為熱鬧。一斤青菜1.2元，大白菜1.5元，包心菜2元——杭州市民王阿姨驚訝：這幾天的新聞總說外地白菜賣不掉，才幾分錢一斤，甚至爛在田里，但在這里怎么沒感覺到菜價便宜了？如果田頭幾分錢就能收，賣到這兒1元一斤，那是多少倍啊！這“中間環(huán)節(jié)”究竟怎么回事？

　　杭州市貿(mào)易局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，他們今天監(jiān)測了杭州最大的勾莊蔬菜批發(fā)市場的批發(fā)價，一斤青菜是0.55元，大白菜0.56元，包心菜0.77元。近一個月來，這三類大眾蔬菜每天的價格都差不多，上下波動只3分錢。部分蔬菜的收購價據(jù)說已經(jīng)低于菜農(nóng)的成本價，但杭州市民為什么感覺不到“菜賤傷農(nóng)”的痛？

　　“零售菜價=批發(fā)價×3”

　　在萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場賣菜近10年的老李說，10個百姓有8個抱怨菜價高，說我們把菜賣得貴，其實(shí)我們是有苦說不出：攤位費(fèi)高！老李以自己1.7米長的攤位為例算賬：每月租金600元，這不包括水電費(fèi)；水費(fèi)為3.85元/噸，電費(fèi)20元/月（僅提供一個最小瓦數(shù)的燈加一個電子秤），可降解塑料袋5元/天；還有一筆大支出是運(yùn)費(fèi)，從位于郊區(qū)的勾莊蔬菜批發(fā)市場雇車運(yùn)菜，每月費(fèi)用600-900元，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的三輪車費(fèi)另付；再加上衛(wèi)生費(fèi)等七七八八，僅夠容身的小攤位一年2萬費(fèi)用是逃不掉的。

　　而且商販賣菜，不是一個人的營生，往往是夫妻加子女三人檔，一個菜攤要養(yǎng)活一家三口；現(xiàn)在城市生活成本高，杭州農(nóng)貿(mào)市場蔬菜的一般“定價規(guī)則”是：零售菜價=批發(fā)價×3。比如批發(fā)價是一斤0.50元，那在農(nóng)貿(mào)市場賣1.5元是很正常的。

　　直供直銷有助“菜賤不傷農(nóng)”

　　今年初，蔬菜價格高漲時，蔬菜生產(chǎn)基地對接零售點(diǎn)的直供直銷大受市民青睞。王阿姨至今記得，那時天還蒙蒙亮，杭州舒蘭農(nóng)業(yè)有限公司在萬壽橋農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜直銷點(diǎn)前就擠滿了排隊的市民，因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場一斤青菜賣2.5元，這里只賣0.8元。

　　如今蔬菜收購價跌了，直銷點(diǎn)還管用嗎？答案是肯定的。盡管眼下一些蔬菜品種的收購價已經(jīng)低于種植成本，但杭州春溢聯(lián)合蔬菜專業(yè)合作社卻不煩惱，因?yàn)橛凶约旱馁忎N渠道。合作社負(fù)責(zé)人陳剛說，他們的蔬菜保證無公害、新鮮、安全，同時仍能保證比市場平均菜價低，也不傷害農(nóng)民的種菜熱情。以青菜為例，種植成本每斤大約0.55元，昨天直供直銷點(diǎn)賣0.65-0.7元，而勾莊批發(fā)價0.6元，農(nóng)貿(mào)市場里其他攤位的零售價在1.3-1.5元。陳剛認(rèn)為，這次的菜價下跌，對蔬菜直供直銷又是一種考驗(yàn)或者說“效果檢驗(yàn)”，事實(shí)證明，它對“菜賤不傷農(nóng)”是能起作用的；但要保證直銷點(diǎn)持續(xù)生存，必須讓它享有一定的“公益性待遇”。