海南香蕉價(jià)大跌 辟謠：乙烯利技術(shù)對(duì)人體無害

　　蕉農(nóng):媒體不實(shí)報(bào)道致香蕉價(jià)大跌

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　　省外媒體報(bào)道影射香蕉使用乙烯利催熟技術(shù)存在食品安全問題；省農(nóng)業(yè)廳：乙烯利技術(shù)對(duì)人體無害，香蕉可放心食用

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　　?？诰W(wǎng)4月27日消息??日前，省外媒體報(bào)道影射香蕉使用乙烯利催熟技術(shù)存在食品安全問題，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)處相關(guān)負(fù)責(zé)人昨表示，乙烯利技術(shù)對(duì)人體無害，希望市民不要恐慌，放心食用香蕉。

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　　定安縣龍門鎮(zhèn)香蕉種植戶李先生告訴記者，省外一家媒體日前在深圳市一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存儲(chǔ)庫(kù)中拍攝香蕉催熟操作過程后，沒有向?qū)＜仪笞C，便拋出了“誤服乙烯利會(huì)出現(xiàn)嘔吐、惡心及灼燒感，長(zhǎng)期服用對(duì)人體有害而無利”等論調(diào)，影射香蕉使用乙烯利催熟技術(shù)存在食品安全問題。該不實(shí)報(bào)道隨后被多家電視臺(tái)轉(zhuǎn)播。受該報(bào)道的影響，定安縣龍門鎮(zhèn)香蕉收購(gòu)價(jià)從4月初的3.5元／斤，下降至現(xiàn)在的1.8元/斤，銷售大受影響。

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　　定安縣農(nóng)業(yè)局的一名負(fù)責(zé)人表示，省外媒體的報(bào)道不實(shí)，把乙烯利當(dāng)做一種藥物對(duì)待，是缺乏水果基本常識(shí)的一種表現(xiàn)。這其實(shí)是一種誤導(dǎo)，乙烯利技術(shù)其實(shí)對(duì)人體無害。國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、省香蕉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張錫炎先生說，使用乙烯利催熟是香蕉生產(chǎn)過程中不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，全世界都在使用這種方法。香蕉要長(zhǎng)途運(yùn)輸，必須采摘青果。而從樹上砍下來的成串香蕉很難自熟，如果不使用乙烯利技術(shù)，大部分香蕉就會(huì)腐爛。香蕉、芒果、木瓜等熱帶水果在成熟的過程中都會(huì)產(chǎn)生大量乙烯，它有加速果實(shí)成熟的作用。使用乙烯利只是利用其溶水后散發(fā)的乙烯氣體催熟，并誘導(dǎo)香蕉本身的內(nèi)源乙烯，使香蕉自身快速產(chǎn)生乙烯氣體，加速自熟。乙烯的催熟過程是一種復(fù)雜的植物生理生化反應(yīng)過程，不是化學(xué)作用過程，不會(huì)產(chǎn)生任何對(duì)人體有害的物質(zhì)。

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　　省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)處張?zhí)庨L(zhǎng)昨日表示，香蕉使用乙烯利催熟技術(shù)是安全和科學(xué)的，在全世界已經(jīng)有100多年的歷史。省外媒體影射香蕉使用乙烯利催熟技術(shù)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害，是一種不負(fù)責(zé)任的報(bào)道。這會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)香蕉產(chǎn)生一種畏懼感，不利于香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這一不實(shí)也對(duì)我省香蕉的銷售造成了一定的影響。張?zhí)庨L(zhǎng)稱，乙烯利技術(shù)對(duì)人體無害，希望市民不要恐慌，放心食用香蕉。

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