蒜你狠姜你軍都“趴”下了 瓊農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)狀調(diào)查

　　?？诰W(wǎng)5月10日消息??“蒜你狠”、“姜你軍”、“逗你玩”、“不淡定”、“糖高宗”，一個(gè)個(gè)新詞被迫出現(xiàn)在市民的生活里，去年這幾種農(nóng)副產(chǎn)品中的漲價(jià)明星現(xiàn)狀如何?是否還在“兢兢業(yè)業(yè)”地演著吸引市民眼球的戲碼?

　　“蒜你狠”批發(fā)價(jià)回落至4.5元/斤

　　說(shuō)起大蒜，不少人都感嘆曾經(jīng)有一段時(shí)間吃不起，滿打滿算的“蒜你狠”。

　　去年8月份至11月份，大蒜的零售價(jià)甚至漲到了11元/斤。從1月份到11月，僅僅用了一年時(shí)間，大蒜的零售價(jià)從4.3元/斤飆升至11元/斤，漲幅達(dá)到150%。一年時(shí)間，不少市民都感受到了“蒜你狠”的威力，紛紛減少大蒜的用量，部分餐館也減少了打算作為調(diào)料的用量，甚至部分餐館開(kāi)始收費(fèi)。去年11月及12月份都是新蒜的產(chǎn)出期，隨著新蒜的上市，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的大蒜價(jià)格開(kāi)始有所下降。11月中旬，?？谀媳笔卟伺l(fā)市場(chǎng)的大蒜批發(fā)價(jià)為5.5元和6.5元一斤。

　　進(jìn)入2011年后，據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，3月中旬以來(lái)，大蒜價(jià)格開(kāi)始有所回落。5月9日，記者來(lái)到?？谒a(chǎn)碼頭批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前大蒜的批發(fā)價(jià)為4.3元/斤，回落至2010年年初的水平。

　　水產(chǎn)碼頭從事大蒜及生姜批發(fā)的駱老板早前接受采訪時(shí)表示，去年7、8月份大蒜價(jià)格瘋長(zhǎng)，主要是到產(chǎn)地收購(gòu)大蒜，大蒜少，產(chǎn)量雖然沒(méi)有減少，但不少蒜農(nóng)覺(jué)得價(jià)格太低，捂蒜惜售。進(jìn)價(jià)太高，不敢進(jìn)太多貨，供不應(yīng)求，直接導(dǎo)致價(jià)格上漲。當(dāng)然，游資在炒也是一方面原因。在11月份之后，游資撤出，蒜價(jià)迅速下跌。有關(guān)報(bào)道稱，11月份，山東的蒜價(jià)出現(xiàn)了大面積跳水，跌幅甚至達(dá)到了30%。

　　“姜你軍”批發(fā)價(jià)一度降到1.6元/斤

　　生姜的價(jià)格和大蒜價(jià)格一樣令人咂舌，被網(wǎng)友賜予“姜你軍”的名號(hào)。

　　去年年初生姜價(jià)格上漲幅度最明顯，2月份，海口南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的生姜批發(fā)價(jià)格為2.5元一斤，3月份，價(jià)格上漲至3.9元一斤，價(jià)格上漲了1.4元，漲幅達(dá)到了50%以上。去年7月、8月、9月，生姜價(jià)格一直居高不下，最高曾漲至9.5元/斤。直到11月份，生姜的批發(fā)價(jià)出現(xiàn)了大幅跳水。

　　近日，記者到?？谀媳笔卟伺l(fā)市場(chǎng)了解到，生姜的批發(fā)價(jià)由8元/斤回落至5.5元/斤，來(lái)自云南的生姜價(jià)格最低為3.5元一斤。2.5元/斤，4.2元/斤，7元/斤，8元/斤，5.5元/斤，2月份至11月份，生姜演繹了“過(guò)山車(chē)”般的瘋狂效應(yīng)，仿佛“蹦極”一般。

　　和大蒜一樣的命運(yùn)，隨著游資的撤出，生姜的價(jià)格出現(xiàn)了小幅跳水。2011年5月9日，?？谒a(chǎn)碼頭的本地生姜批發(fā)價(jià)為4.5元一斤，而山東生姜的“命運(yùn)更是悲慘”，80元就可以買(mǎi)到50斤，相當(dāng)于1.6元一斤。

　　駱老板表示，生姜價(jià)格下降，并沒(méi)有感覺(jué)到生姜的銷(xiāo)量有所上升，只能說(shuō)貨源充足了，生意會(huì)稍微有些起色。“姜你軍”過(guò)來(lái)，帶土的生姜算是紅了一把，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)已經(jīng)回落至4.5元一斤，甚至更低，不少餐館的用量又開(kāi)始恢復(fù)至2010年的水平。

　　“逗你玩”批發(fā)價(jià)跌回6.6元/斤

　　綠豆很盡職地當(dāng)了一年農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品市場(chǎng)的主角，誰(shuí)說(shuō)“逗你玩”就不能認(rèn)真，忽上忽下也是認(rèn)真的表演。去年4月份開(kāi)始，綠豆也步入漲價(jià)行列，其間東北綠豆的零售價(jià)達(dá)到了9.5元/斤，超市中一度達(dá)到9.8元/斤。根據(jù)海南省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，該零售價(jià)與前一年同期相比上漲了137.5%。

　　進(jìn)入2011年1月份后，綠豆批發(fā)價(jià)跌到了7元一斤。5月9日，水產(chǎn)碼頭批發(fā)市場(chǎng)的東北綠豆價(jià)格為330元/袋，相當(dāng)于6.6元/斤，越南綠豆價(jià)格為280元/袋，相當(dāng)于5.8元/斤。

　　批發(fā)價(jià)8.6元/斤，8.2元/斤，6.6元/斤，8.8元/斤，6.6元/斤……東北綠豆批發(fā)價(jià)的怪異走勢(shì)曾讓不少綠豆批發(fā)商感覺(jué)到頭大。

　　日前，水產(chǎn)碼頭批發(fā)市場(chǎng)一位曾經(jīng)在綠豆?jié)q價(jià)潮中栽過(guò)跟頭的王老板對(duì)記者說(shuō)，綠豆批發(fā)價(jià)格從8元多漲到了近10元，但一下子又降到了6元多，王老板只能拋售自己的綠豆存貨，早拋售早解脫。

　　“不淡定”價(jià)格居高不下“8角一個(gè)”

　　雞蛋價(jià)并沒(méi)有如大蒜、生姜及綠豆一樣下跌，雞蛋依舊不“淡定”。

　　2010年以來(lái)，在持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲之后，農(nóng)畜產(chǎn)品價(jià)格也開(kāi)始“沖擊”居民消費(fèi)的物價(jià)水平，從“蒜你狠”、“逗你玩”到“姜你軍”和“不淡定”，調(diào)侃的方式表達(dá)了消費(fèi)者的無(wú)奈。

　　來(lái)自中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，2010年6月初以來(lái)，全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，進(jìn)入7月中旬以后漲速加快。截至2010年9月5日，全國(guó)雞蛋價(jià)格累計(jì)漲幅為25.3%。

　　近日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市民菜籃子中的雞蛋依舊“瘋狂”雞蛋價(jià)格一般為6.5元-7元/斤，雞蛋價(jià)格仍高位不下。

　　業(yè)內(nèi)人士透露，綠豆、大蒜和生姜等，炒期貨炒得高在于它們都可以儲(chǔ)存起來(lái)，制造市場(chǎng)短缺現(xiàn)象。雞蛋則不同，蛋價(jià)上漲與游資炒作無(wú)關(guān)。

　　據(jù)分析，過(guò)去養(yǎng)雞的人多，蛋源充足，價(jià)格自然上不去。由于雞蛋行業(yè)一直處于微利狀態(tài)，養(yǎng)殖雞的人相對(duì)少了，蛋源不如以前充沛，市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格也就上去了。同時(shí)由于玉米等飼料價(jià)格上漲，使雞蛋的生產(chǎn)成本提高。一農(nóng)戶稱，玉米等飼料一直在漲價(jià)，可是雞蛋價(jià)格一直走低，養(yǎng)雞場(chǎng)處于微利狀態(tài)。雞蛋再不漲價(jià)就撐不下去了。

　　一市民告訴記者，雞蛋價(jià)格去年漲的最離譜?！皬拿拷?元漲到了6元，而且是在十幾天內(nèi)漲起來(lái)的，現(xiàn)在的雞蛋價(jià)格沒(méi)見(jiàn)降價(jià)，價(jià)格對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)，還是很貴，平均一個(gè)雞蛋要8毛，有些市場(chǎng)甚至賣(mài)8.5毛一個(gè)。”她表示，今年雞蛋價(jià)格雖然漲幅不大，但是價(jià)格一直都沒(méi)有回落。

　　“糖高宗”價(jià)格也“搖搖欲墜”

　　去年以來(lái)，白糖不斷地漲價(jià)為其博得了“糖高宗”這個(gè)稱號(hào)。

　　據(jù)了解，食糖價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因是受到產(chǎn)區(qū)白糖減產(chǎn)的影響，全球范圍的食糖供求關(guān)系發(fā)生變化，供應(yīng)出現(xiàn)缺口。由于受去年嚴(yán)重干旱天氣的影響，我國(guó)白糖主要產(chǎn)區(qū)廣西和云南等地的甘蔗也出現(xiàn)大幅減產(chǎn)，白糖庫(kù)存較低，供應(yīng)趨緊。除蔗糖主產(chǎn)區(qū)廣西的甘蔗減產(chǎn)外，期貨市場(chǎng)上游資對(duì)白糖期貨的炒作，也被認(rèn)為是白糖價(jià)格上漲的幕后黑手。

　　海口市水產(chǎn)碼頭的白糖批發(fā)商曾先生表示，去年以來(lái)，白糖一直在漲價(jià)，有時(shí)白糖上午的價(jià)格和下午的價(jià)格都不一樣，漲勢(shì)洶洶的時(shí)候，大概每天每百斤漲50元-100元，相當(dāng)于每天漲0.5元-1元。據(jù)介紹，糖價(jià)漲幅最高時(shí)，除非必要的采購(gòu)，買(mǎi)家都處于觀望狀態(tài)，從全國(guó)看來(lái)，大部分城市成交偏淡。

　　昨日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前水產(chǎn)碼頭的白糖批發(fā)價(jià)為370元/袋，每袋為100斤裝。另外一家老板介紹，100斤一袋的白糖，價(jià)格最低為368元。昨日，一項(xiàng)覆蓋十多種主要大宗商品期貨的價(jià)格指數(shù)暴跌5%，創(chuàng)兩年多來(lái)最大跌幅。農(nóng)產(chǎn)品等很多品種潰不成軍，在剛過(guò)去的一周，白糖等大宗商品紛紛出現(xiàn)恐慌性暴跌。去年游資炒作農(nóng)產(chǎn)品的“糖高宗”面臨崩潰，價(jià)格搖搖欲墜。

　　不過(guò)，也有相當(dāng)多的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，大宗商品的長(zhǎng)期牛市并未終止，發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體的需求增加，支撐了商品價(jià)格。日本震后重建、美國(guó)仍將維持超寬松貨幣政策立場(chǎng)等趨勢(shì)。因此他們認(rèn)為，此輪暴跌只能算是一次大幅修正，反而出現(xiàn)逢低介入的機(jī)會(huì)。

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