?？诙嗖块T聯(lián)動(dòng)共管食品安全 4月查扣近萬(wàn)斤地溝油

　　部門聯(lián)動(dòng)共管 加大打擊力度

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　　海口市衛(wèi)生局

　　為營(yíng)造嚴(yán)打行動(dòng)的良好社會(huì)氛圍，印發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》等宣傳材料30000多張（份），下發(fā)給各職能部門使用。先后召開(kāi)了五次市食安委各成員單位負(fù)責(zé)人及聯(lián)絡(luò)員會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)國(guó)家、省市的有關(guān)工作部署，研究整治措施，組織開(kāi)展嚴(yán)打行動(dòng)，迅速開(kāi)展含蘇丹紅、羅丹明B等工業(yè)染料的辣椒粉（辣椒制品）以及含塑化劑的飲料、保健品清查工作。積極開(kāi)展《?？谑惺称钒踩芾磙k法》立法工作，已將《?？谑惺称钒踩芾磙k法》等食品安全監(jiān)管地方性法規(guī)納入今年立法調(diào)研項(xiàng)目，努力建立健全食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律等各項(xiàng)措施有效結(jié)合起來(lái)，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為。接下來(lái)將進(jìn)一步發(fā)揮食安辦的綜合協(xié)調(diào)職能，聯(lián)合各有關(guān)職能部門，形成監(jiān)管合力，有效震懾和打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為。

　　海口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

　　5月6日，海口質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織全部執(zhí)法人員召開(kāi)2011年《食品安全法》暨食品添加劑知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)會(huì)議。通過(guò)“進(jìn)村、進(jìn)戶、進(jìn)企業(yè)”的拉網(wǎng)式反復(fù)檢查，全力核實(shí)我市現(xiàn)有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)343家，責(zé)令限期整改的企業(yè)55家（臺(tái)賬登記不完善、生產(chǎn)記錄不規(guī)范、管理制度執(zhí)行不到位等問(wèn)題），依法立案2宗，目前未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為。質(zhì)監(jiān)局將食品添加劑整治工作和塑化劑專項(xiàng)檢查工作、瘦肉精專項(xiàng)工作、全國(guó)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作（共抽30家企業(yè)的39個(gè)批次產(chǎn)品）、全省聯(lián)動(dòng)監(jiān)督檢查工作、食用油專項(xiàng)工作等全面結(jié)合起來(lái)，統(tǒng)籌規(guī)劃，全方位推進(jìn)。積極配合國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，全省聯(lián)動(dòng)監(jiān)督抽查工作，組織執(zhí)法人員對(duì)飲料、茶、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、大米、酒、膠淀粉類等開(kāi)展監(jiān)督抽查，近一個(gè)月來(lái)，處理了5個(gè)群眾投訴，依法查處了3個(gè)無(wú)證生產(chǎn)窩點(diǎn)和1家無(wú)證生產(chǎn)企業(yè)。

　　?？谑惺称匪幤繁O(jiān)督管理局

　　自開(kāi)展專項(xiàng)整治以來(lái)，將專項(xiàng)整治工作作為當(dāng)前一項(xiàng)重要的全局性工作任務(wù)來(lái)抓，組織市、區(qū)相關(guān)監(jiān)督執(zhí)法人員參加市食安辦組織的全市《食品安全法》及法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)班。按照全市的整治工作部署和要求，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的非法添加行為監(jiān)督查驗(yàn)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為；按照屬地管理原則，對(duì)市屬餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面監(jiān)督排查、巡查，深入推進(jìn)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治；組成督查工作小組，對(duì)各區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)。目前，共抽查餐飲企業(yè)25家。經(jīng)檢查，所檢查單位基本按要求張貼了“公告”、承諾書(shū)及相關(guān)宣傳畫(huà)冊(cè)，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬制度基本落實(shí)，但部分餐飲服務(wù)單位仍存在食品添加劑“五專”管理制度落實(shí)不到位，索證索票、原料采購(gòu)臺(tái)賬登記不齊全，使用無(wú)QS標(biāo)志食品添加劑和超范圍使用食用色素等，監(jiān)督執(zhí)法人員對(duì)其進(jìn)行責(zé)令整改，對(duì)違反《食品安全法》的行為進(jìn)行行政查處。

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　　通過(guò)與各區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)、工商所管段人員簽訂責(zé)任書(shū)，每月定期召開(kāi)監(jiān)管情況工作匯報(bào)會(huì)，撰寫(xiě)監(jiān)管工作分析報(bào)告，組織各區(qū)局進(jìn)行交叉檢查，實(shí)行問(wèn)責(zé)追究制等十項(xiàng)措施，進(jìn)一步明確責(zé)任，提高行政效能。在流通環(huán)節(jié)食品添加劑整治行動(dòng)中，市工商局加大監(jiān)管巡查力度，嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范和不合格的食品添加劑等行為，督促食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳等自律制度。4月22日，在對(duì)東門市場(chǎng)組織清查行動(dòng)中，立案查處3家銷售“三無(wú)”、無(wú)QS認(rèn)證產(chǎn)品食品添加劑，扣押“食品色素”、“牛肉粉精”、“牛肉精膏”、“豬肉香精”等不合格食品添加劑16個(gè)品種共42件。截止6月9日，?？谑泄ど叹止矙z查食品經(jīng)營(yíng)戶3945戶次，立案查處5宗關(guān)于食品添加劑的違法經(jīng)營(yíng)行為，結(jié)案1宗，罰款4500元。發(fā)放《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為?嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》10000份，編印宣傳小冊(cè)子108本，設(shè)宣傳欄、板報(bào)、宣傳點(diǎn)23個(gè)。

　　海口市農(nóng)業(yè)局

　　保持高壓態(tài)勢(shì)打擊在畜牧生產(chǎn)中非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，采取定期抽檢與不定期突擊檢查相結(jié)合，對(duì)我市獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行高密度檢查。為進(jìn)一步規(guī)范我市畜牧業(yè)投入品市場(chǎng)，開(kāi)展獸藥GSP試點(diǎn)工作，目前全市已經(jīng)有5家獸藥GSP試點(diǎn)企業(yè)通過(guò)驗(yàn)收。在對(duì)生鮮乳企業(yè)的監(jiān)管上，重點(diǎn)檢查企業(yè)的用藥用料記錄、養(yǎng)殖檔案及企業(yè)內(nèi)部管理制度建立情況，對(duì)原鮮奶、自配飼料進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目為三聚氰胺。成立打擊“瘦肉精”等違禁藥物專項(xiàng)行動(dòng)小組，在全市范圍內(nèi)全面開(kāi)展專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。

　　?？谑泻Ｑ蠛蜐O業(yè)局

　　2011年4月21日，農(nóng)業(yè)部南海水產(chǎn)局對(duì)我市水產(chǎn)品苗種企業(yè)進(jìn)行苗種樣品抽樣檢測(cè)，即先后對(duì)我市轄區(qū)內(nèi)的海南吉定水產(chǎn)品有限公司、?？谑徐`山水產(chǎn)良種繁育場(chǎng)進(jìn)行了四個(gè)樣品的取樣，進(jìn)行的氯霉素、孔雀石綠、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物和呋喃妥因代謝物、呋喃唑酮代謝物六項(xiàng)檢測(cè)全部合格。從而也再次說(shuō)明我市的水產(chǎn)品產(chǎn)地源頭的產(chǎn)品是令人放心的。

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