三亞酒店大招學(xué)生臨時(shí)工 沒健康證也傳菜？

　　海口網(wǎng)6月20日消息??豪華大巴接送、工資一周一結(jié)、知名企業(yè)鍛煉……一個(gè)個(gè)誘人的條件讓很多在校大學(xué)生趨之若騖。日前，三亞各高校門口，每天都有數(shù)輛豪華員工大巴車專門用于接送大學(xué)生“臨時(shí)工”。

　　近日，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，各高星級(jí)酒店大量啟用大學(xué)生“臨時(shí)工”，其主要原因是各酒店臨時(shí)增加宴會(huì)、PARTY時(shí)正式員工往往人手不足，而居住集中、素質(zhì)較高的在校大學(xué)生就成了高星級(jí)酒店眼中的“寶貝”。

　　據(jù)知情人士透露，在酒店工作的大學(xué)生臨時(shí)工主要從事洗碗、傳菜、衛(wèi)生清潔、桌椅搬運(yùn)、客房清潔等工作，特別是作為與健康衛(wèi)生息息相關(guān)的諸如傳菜等工作種，因“臨時(shí)幫忙”等原因并不需要持有健康證等相關(guān)體檢證明就能上崗。

　　現(xiàn)象：酒店兼職走進(jìn)各高校

　　6月17日中午12點(diǎn)，瓊州學(xué)院宿舍區(qū)候車點(diǎn)停著兩輛豪華大巴，近50個(gè)學(xué)生陸陸續(xù)續(xù)地往車上擠。其中有個(gè)學(xué)生告訴記者：“這是海棠灣萬麗酒店的招工車，因?yàn)榫频耆耸植粔?，?jīng)常會(huì)找些學(xué)生做兼職?！庇浾呦?qū)W校門衛(wèi)了解到，這已經(jīng)是今天萬麗酒店的第三趟車，早上5點(diǎn)就接走了一批，8點(diǎn)接了第二批。

　　小殷(化名)是瓊州學(xué)院理工科的學(xué)生，從去年12月份開始一直在希爾頓酒店做兼職，由于工齡長(zhǎng)、兼職經(jīng)驗(yàn)豐富，現(xiàn)在已經(jīng)“晉升”為希爾頓、喜來登、萬麗等酒店校園兼職的中介員。小殷告訴記者，酒店招收學(xué)生兼職從去年開始一直都有，每天都會(huì)有不同的酒店來招人，上班都是8至10小時(shí)，工作不是很辛苦，而且還可以補(bǔ)貼自己平時(shí)的生活開銷，很多同學(xué)很樂意去做，報(bào)名的人太多，有時(shí)候都顧及不上，只能是經(jīng)驗(yàn)豐富者優(yōu)先。

　　韓同學(xué)是瓊州學(xué)院08級(jí)的學(xué)生，經(jīng)常去希爾頓、喜來登、卡爾頓、三亞度假村等酒店做臨時(shí)工,屬于酒店兼職群里的“老客”。說到酒店兼職，他深有感觸：“挺劃算的，一天55元，工資一星期一結(jié)，還有專車接送，有時(shí)候一天學(xué)校都沒上課到酒店干一天，既不浪費(fèi)時(shí)間又能掙錢、見見世面，實(shí)惠?！?/p>

　　記者通過幾個(gè)中介同學(xué)了解到，酒店兼職在三亞瓊州學(xué)院、海航學(xué)院、三亞理工學(xué)院等各個(gè)高校都盛行，到大學(xué)招臨時(shí)工的酒店除上面提到的，還有萬豪、鉑爾曼、紅樹林、華宇皇冠、凱萊、玉海、珠江花園、君瀾、晨光克拉碼頭等超過三十家酒店。

　　酒店：找學(xué)生兼職節(jié)省運(yùn)營(yíng)“成本”

　　三亞市人力資源開發(fā)局譚正理副局長(zhǎng)在接受記者采訪時(shí)表示，目前三亞市酒店服務(wù)人才緊缺現(xiàn)象并不明顯。對(duì)于酒店每天向各大高校招收兼職的現(xiàn)象，譚副局長(zhǎng)認(rèn)為，政府鼓勵(lì)企業(yè)多形式、多渠道靈活用工，計(jì)時(shí)計(jì)日招兼職未必不可，只要符合正常的招工渠道。

　　記者在三亞喜來登酒店采訪時(shí)了解到，酒店餐飲部有200多個(gè)員工，基本能滿足需求，但是一旦到旅游旺季或承辦一些大型活動(dòng)，比如企業(yè)年會(huì)、宴會(huì)party等，工作量加大員工就很辛苦，一般都會(huì)去學(xué)校找些臨時(shí)工來幫忙。

　　當(dāng)記者追問酒店為何不多招些正式員工時(shí)，一位不愿意透露姓名的員工表示，平時(shí)活少酒店招太多的正式員工就很浪費(fèi)，三亞作為旅游城市，經(jīng)常有很多國(guó)際國(guó)內(nèi)的大型活動(dòng)，用工量大的時(shí)候去學(xué)校找些臨時(shí)工就能節(jié)省成本，而且大學(xué)里招兼職也很方便。

　　中介：到酒店做臨時(shí)工只要吃苦耐勞就行

　　6月17日，記者以應(yīng)聘臨時(shí)工為由，向中介打探酒店兼職有什么條件限制。中介員小殷同學(xué)介紹得頭頭是道：“不同的酒店有不同要求，就看你準(zhǔn)備去哪家酒店，比如麗思卡爾頓要求統(tǒng)一穿白鞋、喜來登要求都是男生并且必須穿黑鞋?！?/p>

　　記者趁機(jī)問餐飲部工作是否需要健康證明，他一臉詫異的說：“兼職只是做做臨時(shí)工而已，不需要什么健康證明，只要吃苦耐勞什么條件都不講?！睋?jù)了解，酒店兼職的工種很多，比如餐飲部(中餐廳、西餐廳、廚房)一般招收洗碗工、傳菜員、衛(wèi)生清潔員、桌椅搬運(yùn)工等，客房部主要招內(nèi)務(wù)整理員、客房清潔員等。

　　6月18日，喜來登酒店到瓊州學(xué)院找六個(gè)學(xué)生去兼職，記者也以學(xué)生兼職的身份進(jìn)入了喜來登酒店。餐飲部的負(fù)責(zé)人介紹，今天晚上酒店有個(gè)大型的沙灘燒烤宴會(huì)，臨時(shí)工主要協(xié)助正式員工布置會(huì)場(chǎng)、洗滌餐盤、擺放刀叉、安排酒水飲料等。

　　工作現(xiàn)場(chǎng)，男生負(fù)責(zé)搬運(yùn)桌椅，女生負(fù)責(zé)擦洗酒杯、盤子、碟子、碗筷。負(fù)責(zé)人給每個(gè)人發(fā)了一塊綠顏色的桌布，在桌子中央放了一小盤水，告知大家：“所有的酒杯、盤碟筷都用布擦一遍，再在水里過一下，就可以了?！?/p>

　　記者問正式員工：“餐具是否再需要消毒?擺放碗碟、酒杯要不要戴一次性手套?”老員工蔡先生笑著說：“哪講究這么多，今天的工作量很大的，能按時(shí)干完就不錯(cuò)了?！闭驹谝慌怨ぷ鞯膶W(xué)生小龔告訴記者，看著基本干凈就差不多了，不能挑剔太多，我們兼職生跟著干就好了。

　　大學(xué)生“臨時(shí)工”為酒店節(jié)省了運(yùn)營(yíng)成本，酒店又為大學(xué)生提供了學(xué)習(xí)實(shí)踐的平臺(tái)和勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)，這是一個(gè)兩全其美的“好事”。但是，諸如酒店餐飲服務(wù)等直接關(guān)系到客人的飲食健康的環(huán)節(jié)，是否有待規(guī)范進(jìn)一步規(guī)范?記者將持續(xù)關(guān)注。