濟(jì)南黑作坊日產(chǎn)千斤毒米線 明礬過量或致癡呆

　　中廣網(wǎng)濟(jì)南5月14日消息 據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道，近日濟(jì)南有市民頻繁反映米線有毒，明礬被懷疑是禍?zhǔn)住?/p>

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，濟(jì)南市面的“云南米線”、“重慶米線”等多數(shù)產(chǎn)自濟(jì)南周邊黑作坊，記者隨機(jī)購買的5份米線，送檢結(jié)果顯示均含大量明礬，專家指出明礬攝入過量會提前腦萎縮。

　　李女士：當(dāng)天我們一家三口到“重慶一絕”米線店里吃的午飯，但是不到下午3點(diǎn)鐘，我們一家三口就開始上吐下瀉，而且還不停地跑廁所………

　　濟(jì)南市民李女士一家三口在濟(jì)南市兒童醫(yī)院附近的“重慶一絕”吃完米線后上吐下瀉。同樣，趙先生和女朋友在濟(jì)南東西丹鳳街附近一家米線店吃過米線后渾身抽搐。近一段時間來，米線常常令人突然犯病。那么，到底什么原因?qū)е隆懊拙€中毒”事件頻頻發(fā)生？記者到米線店集中的山東濟(jì)南七里堡市場開始調(diào)查，距這里不遠(yuǎn)的花洪路上，記者看到，僅400多米的路段上有天蜀大嘴米線、姐弟倆土豆粉、天下第一粉、七公酸辣粉絲、云南過橋米線、重慶米線湖南米粉等20多家米線店，店里客人很多，幾乎座無虛席，生意十分紅火。記者就此采訪了一名連鎖米線店店主。

　　記者：云南米線有規(guī)定米線，咱這個都是從南方進(jìn)的吧？

　　店主：不是。

　　記者：那是從哪進(jìn)的??？

　　店主：所謂云南米線、桂林米線，全都是從濟(jì)南的批發(fā)市場進(jìn)來的，米線就是濟(jì)南周邊的廠子做的，沒有真正的南方過來的米線，你從別的地方買的都是假的，這種天早就臭了。

　　記者：咱賣的放心安全嗎？

　　店主：你放心，應(yīng)該問題不大。

　　店主所說的周邊的工廠，濟(jì)南槐蔭區(qū)匡山小學(xué)北側(cè)20米就有一家。在一間100平方米左右的民房里，整個住宅幾乎都是生產(chǎn)設(shè)備和加工材料，中央的露天小院墻壁上到處都是灰塵和面粉，地上殘留著大量黃黑色液體，散發(fā)著刺鼻的臭味，旁邊擺放的兩個紅色塑料盆里堆積了大量散發(fā)著臭味的米線，10多只蒼蠅不斷地在米線上來回盤旋。同時，在一張巴掌大的紙片上就記錄著一天的發(fā)貨量，總共1400斤的米線。記者隨即購買了5份米線，送到相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測后發(fā)現(xiàn)均含有明礬成分。專家指出，明礬對人體有害，過量攝入可使人提前出現(xiàn)腦萎縮。

　　專家：明礬的主要成分是十二水合硫酸鋁鉀，當(dāng)明礬作為食品添加劑，被人食用后，基本不能排出體外，它將永遠(yuǎn)沉積在人體內(nèi)。鋁不是人體需要的微量元素，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，從而導(dǎo)致貧血和骨質(zhì)疏松，毒副作用主要表現(xiàn)為明礬可以殺死腦細(xì)胞，使人提前出現(xiàn)腦萎縮、癡呆等癥狀。

　　目前此事已經(jīng)得到濟(jì)南市食品安全監(jiān)管部門的重視，他們正在對市內(nèi)米線作坊進(jìn)行調(diào)查，一經(jīng)查獲，立即查封。

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