9月8日,上海多位市民發(fā)現(xiàn)收到的光明瓶裝鮮牛奶變質(zhì)有異味。當(dāng)日下午,光明乳業(yè)回應(yīng)稱,該事件已全部處理完畢,共收到投訴952起,初步分析原因是該批次產(chǎn)品配送前進(jìn)行移庫的過程中,車輛溫度沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。(本報昨日18版報道)

　　涉及近千起投訴,可見此次變質(zhì)問題不是極小范圍的問題。而光明乳業(yè)近期已經(jīng)屢次被曝光質(zhì)量問題,僅六七月份就有數(shù)起。誠懇的道歉聲猶在耳,低級的錯誤卻照犯不誤,這種廉價的道歉和反省缺乏基本的誠意和信用,還是當(dāng)做風(fēng)過耳好了。

　　就在近期,光明乳業(yè)總裁郭本恒剛剛抱怨過,產(chǎn)品抽查密度太大,“這么抽(查)會抽死人啊!”監(jiān)管部門忙得馬不停蹄,企業(yè)被抽檢得不厭其煩,為何乳品質(zhì)量問題還是層出不窮？答案在于,抽檢環(huán)節(jié)本身不足為懼,以抽檢為依據(jù)展開的嚴(yán)懲,才是問題企業(yè)畏懼的達(dá)摩克利斯之劍。

　　無論是此前其他企業(yè)暴露的乳品質(zhì)量問題,還是近期光明乳業(yè)曝光的問題,通常都不存在什么技術(shù)和管理上無法克服的障礙,完全是企業(yè)自身生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中管理混亂導(dǎo)致的低級問題。低級問題一犯再犯,應(yīng)與肇事企業(yè)不怕懲罰而無所顧忌有很大關(guān)聯(lián)。當(dāng)前的相關(guān)法規(guī)對于食品安全的懲處力度偏于薄弱,此次光明乳業(yè)的處理措施就是,“根據(jù)消費者的意愿進(jìn)行退貨、補(bǔ)貨或者退款”。即如《食品安全法》規(guī)定的上限,對于出現(xiàn)質(zhì)量問題的食品,最高可以給予十倍的價格賠償,對于年營收以億元計算的乳品企業(yè)來說,這種小打小鬧的懲處不過是毛毛雨。身上打得不痛,心里安能記??？

　　從一定程度上來說,法的威嚴(yán)就體現(xiàn)在罰的力度上,構(gòu)建有效約束企業(yè)規(guī)范運(yùn)營的法治環(huán)境,就是要確保對違法企業(yè)足夠的懲罰力度。作為大批量生產(chǎn)的食品行業(yè),一批不合格產(chǎn)品的流出往往危害成千上萬的消費者,對社會的危害性不可和小食品生產(chǎn)等量齊觀,因此,對乳品生產(chǎn)中的違法行為必須施以嚴(yán)刑峻法。

　　當(dāng)前的乳品質(zhì)量問題屢禁不止,只能有兩種情形來解釋:一種情形是,監(jiān)管部門有法不依,這個問題要由紀(jì)檢和司法部門進(jìn)行梳理和嚴(yán)查。另一種情形是,監(jiān)管部門已經(jīng)盡職盡責(zé),但現(xiàn)有法規(guī)的設(shè)計懲處力度不夠。從當(dāng)前的情形看,乳品問題多以經(jīng)濟(jì)處罰為主,而經(jīng)濟(jì)處罰又多以假一賠一或者假一賠十為主,遠(yuǎn)不足構(gòu)成威懾力,對相關(guān)法規(guī)修訂和完善的任務(wù)迫在眉睫。

　　涉及大范圍消費者健康安全的乳品問題,要視作公共安全領(lǐng)域的問題,而不僅是一般的消費糾紛。對于管理不善導(dǎo)致的無心之失,可以借鑒市場經(jīng)濟(jì)法制成熟國家的懲罰性賠償制度,讓乳業(yè)巨頭在百萬、千萬乃至億元計的懲罰風(fēng)險面前,真心接受“血的教訓(xùn)”。對于有毒有害的蓄意非法添加,可以考慮納入危害公共安全罪論處,讓不惜圖財害命的黑心生產(chǎn)者鋃鐺入獄。 ?