別讓“營養(yǎng)餐”成“鬧心餐”

　　青海省大通回族土族自治縣７個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中小學(xué)生，在食用學(xué)生“營養(yǎng)餐”后500多學(xué)生嘔吐、腹瀉、頭暈，出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，其中２０多名學(xué)生情況較為嚴(yán)重。

　　這讓人想起了今年上半年，湖南鳳凰、云南富源等地相繼爆出“營養(yǎng)餐”“縮水”甚至發(fā)霉的事件，學(xué)生“營養(yǎng)餐”再次引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

　　據(jù)了解，近年來我國政府高度重視學(xué)生特別是中小學(xué)生的營養(yǎng)改善，目前，全國有超過1/3的縣實(shí)施了營養(yǎng)改善計(jì)劃，惠澤學(xué)生超過3000萬人。從２０１２年春季學(xué)期起，青海省啟動(dòng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)，為４５萬名農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，每人每天補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為３元，僅大通一縣，學(xué)生每年“營養(yǎng)餐”補(bǔ)助就達(dá)2800多萬元。

　　“營養(yǎng)餐”補(bǔ)助這筆“生意”都是誰在做呢？據(jù)悉，目前學(xué)生營養(yǎng)餐分配模式主要包括食堂供餐、企業(yè)供餐和家庭托餐三種，對于非寄宿制學(xué)校而言，大多實(shí)行的是企業(yè)供餐模式，食品則以糕點(diǎn)和未加熱的牛奶為主?！耙粋€(gè)重要問題是，單憑教育部門的力量，很難對企業(yè)配送的‘營養(yǎng)餐’從生產(chǎn)到食用過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)管。

　　企業(yè)供餐，難以監(jiān)管，這就是問題的所在。據(jù)說大通縣全縣為了“營養(yǎng)餐’招了四次標(biāo)，結(jié)果還是出了問題?！芭Ｄ毯鹊阶炖锞陀X得味道不對，有一種奇怪的辣味，我當(dāng)時(shí)沒在意就全喝了。”一學(xué)生說。結(jié)果是500多人中毒，如此大面積的食品變質(zhì)居然會(huì)出現(xiàn)在學(xué)生“營養(yǎng)餐’上，這個(gè)標(biāo)是怎么招的？

　　檢查結(jié)果很快就會(huì)出來。但如果沒有一套行之效的監(jiān)管辦法，“營養(yǎng)餐”成了“鬧心餐”還是會(huì)沒完沒了，國家提供補(bǔ)助的良苦用心都付諸東流。（童言）