青海大通548名學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”食物中毒；廣西都安400余名小學(xué)生喝“營(yíng)養(yǎng)餐”牛奶腹瀉；云南富源某小學(xué)給學(xué)生供應(yīng)發(fā)霉面包做營(yíng)養(yǎng)餐……短短一個(gè)月內(nèi)，多地接連曝出學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”食物變質(zhì)、中毒事件。（據(jù)新華社電）

　　這則報(bào)道，使我想起去年大學(xué)同學(xué)在QQ上的留言：捐一塊錢，給貴州的貧困孩子免費(fèi)吃午餐。我回復(fù)：“捐一元是小事，讓我捐一百元都行，關(guān)鍵是我不清楚，這一元錢到底有幾毛錢能到孩子的手里，能否讓孩子吃飽?！迸c我有同樣擔(dān)心的還有一大批同學(xué)：誰(shuí)來(lái)保證“愛心捐款”不被雁過拔毛、層層扒皮？

　　3元免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)午餐，吃得孩子又拉又吐，有人歸咎于沒有地方財(cái)政配套資金，學(xué)校成本增加，企業(yè)無(wú)利潤(rùn)可言，導(dǎo)致悲劇發(fā)生。如果這個(gè)理由成立，就不能解釋為何這些年頻頻發(fā)生食品安全事故，那些賺了無(wú)數(shù)昧心錢、成本和利潤(rùn)早已不成正比的黑心老板為何還生產(chǎn)假冒偽劣食品？因此，監(jiān)管不夠、執(zhí)行不力才是事故發(fā)生的罪魁禍?zhǔn)住?/span>

　　每天3元吃飯補(bǔ)助是國(guó)家下發(fā)給中西部地區(qū)貧困孩子的專項(xiàng)資金?？墒蔷瓦B這區(qū)區(qū)3元錢，一些地方和學(xué)校都管不好，還被不良供餐企業(yè)盯上。當(dāng)“營(yíng)養(yǎng)餐”變成“唐僧肉”，你拿一塊，我吃一口，到了學(xué)生嘴里，還有多少營(yíng)養(yǎng)可言，也就可想而知了。

　　專項(xiàng)資金是孩子們的“吃飯錢”，要確保每一分錢都用在孩子身上，需要卓有成效的監(jiān)管和不折不扣的執(zhí)行?！掇r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》明確規(guī)定主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、留樣制，明確了農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食監(jiān)部門在營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃里的責(zé)任。關(guān)鍵在于落實(shí)，倘若執(zhí)行到位，就能有效杜絕營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量問題。而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些學(xué)校把關(guān)不嚴(yán)，相關(guān)部門對(duì)中標(biāo)的供餐企業(yè)缺乏有效監(jiān)督，出了事，一紙合同結(jié)束了事，根本起不了震懾作用。這樣敷衍潦草的監(jiān)管處罰形同虛設(shè)，即使地方再增加多少財(cái)政配套資金，“營(yíng)養(yǎng)餐”計(jì)劃也會(huì)縮水、變味，類似變味牛奶、發(fā)霉面包毒倒學(xué)生的事就會(huì)層出不窮。

　　“營(yíng)養(yǎng)餐”是一項(xiàng)民生工程，需要一套扎扎實(shí)實(shí)的追責(zé)機(jī)制。好經(jīng)不念歪，不僅要發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，讓家長(zhǎng)和公眾介入營(yíng)養(yǎng)餐的日常監(jiān)督，更重要的是，明確執(zhí)行不力會(huì)有什么后果。一旦出事，罰得供餐企業(yè)心疼，罰得部門領(lǐng)導(dǎo)丟了烏紗帽，罰得相關(guān)責(zé)任人坐牢。只有這樣，才能推動(dòng)政府把實(shí)事辦好，把好事辦實(shí)，保證學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”不變味。