湖北億萬富翁之子開包子店 “凈身出戶”當(dāng)創(chuàng)一代

圖為：郭立恒（左三）和他年輕的隊(duì)友們

　　“你一分鐘能包8個(gè)包子么？是包大的還是小的？”郭立恒的包子店近期正在招聘員工，在采訪過程中，他不時(shí)接到咨詢應(yīng)聘情況的電話。很難想象，眼前這個(gè)樸實(shí)的“80后”竟是億萬富翁的兒子!　因?yàn)楣⒑銖募易迤髽I(yè)二把交椅的位置上“脫逃”，對他寄予厚望的父親氣得揚(yáng)言不認(rèn)他。在優(yōu)渥環(huán)境里長大的郭立恒十指未沾過陽春水，如今卻要每天凌晨三點(diǎn)就起床做包子，只因?yàn)樗幌矚g身上“富二代”的標(biāo)簽，“我更想當(dāng)‘創(chuàng)一代’，做出屬于自己的事業(yè)!”

　　富爸爸讓子“掃街”

　　首日賣出半月的貨

　　郭立恒的父親是湖北某面粉公司的老總，家族資產(chǎn)過億。和大部分中國第一代企業(yè)家一樣，父親對郭立恒接手家族企業(yè)，寄予厚望。

　　2008年，郭立恒從湖北工業(yè)大學(xué)市場營銷專業(yè)畢業(yè)。然而，為了能讓他更多了解與家族生意相關(guān)的知識，大四在讀的時(shí)候，郭立恒就被父親派到河南，學(xué)習(xí)了半年的糧油工程專業(yè)。

　　父親的良苦用心，郭立恒都看在眼里，大學(xué)一畢業(yè)，他就進(jìn)入了父親的面粉公司。郭立恒并沒有直接進(jìn)入公司管理層，相反，他從最底層的銷售員開始做起。郭立恒告訴記者，“公司里的員工都知道我是老板的兒子，我就更要嚴(yán)格要求自己，否則無法讓別人信服。選擇從最底層開始做是我和父親共同的決定?！?/p>

　　和公司底層銷售員一樣，進(jìn)入公司的郭立恒開始了“掃街”的生涯，“所謂‘掃街’就是公司給你劃定一個(gè)片區(qū)，然后你就帶著樣品，一家家的去超市推銷?！?/p>

　　郭立恒至今都無法忘記自己第一次掃街的經(jīng)歷，“剛開始的時(shí)候真的很難開口，不知道該怎么跟別人說，可是沒有辦法，必須逼著自己拉下臉面來，向超市的老板做推銷。后來慢慢地跑了幾家后，就感覺臉皮子逐漸‘厚’了起來?！惫⒑慊貞洠谝惶臁皰呓帧本统晒Φ赝其N出了0.6噸的貨，而在公司里，排名靠前的推銷員，一個(gè)月也就一噸左右的業(yè)績。

　　“并不是我多么了不起，而是我能‘跑’，這個(gè)工作沒有多大技巧，純憑自己的態(tài)度。”郭立恒透露，他第一天掃街，便從早上7點(diǎn)一直走到了晚上5點(diǎn)，吃飯就在路邊攤上解決。

　　接班在即“脫逃”

　　源起觀念有代溝

　　憑借著勤懇的工作態(tài)度和出色的銷售業(yè)績，郭立恒徹底打消了公司其他員工的顧慮，“我剛進(jìn)公司時(shí)，我的上司和同事都不敢給我派活，我知道，我必須靠實(shí)力說話?！?/p>

　　4年的時(shí)間，郭立恒一步一個(gè)腳印，從銷售員做到市級主管，再到省級主管，直至做到營銷副總，成為公司除父親之外的“二把手”。

　　對兒子取得的一點(diǎn)一滴的成績，郭立恒父親欣慰不已，覺得事業(yè)后繼有人。然而，令他意想不到的是，眼看兒子接班在即，他卻偏偏臨陣“脫逃”，竟然跑去開了一家包子鋪。

　　為何在做到公司營銷副總的位置后要選擇離開呢？郭立恒說，“我在父親的公司里呆了四年，該學(xué)的東西我都學(xué)會(huì)了，所以才離開?！?/p>

　　在記者的一再追問下，郭立恒終于敞開心扉，“我選擇離開，一方面是想創(chuàng)造自己的事業(yè)，另一方面是因?yàn)樵诠靖母锏膯栴}上與父親發(fā)生了分歧。”

　　據(jù)郭立恒介紹，在做到營銷副總的位置后，他站在公司治理者的角度上發(fā)現(xiàn)了不少問題，于是堅(jiān)持要引進(jìn)全新的管理系統(tǒng)，以減少在工作過程中的人為影響?！芭e個(gè)簡單的例子，就拿審批文件來說，同在一個(gè)公司工作，上下級之間或多或少存在一些矛盾，有些上級公報(bào)私仇，故意拖延批示下級文件的時(shí)間，造成工作效率降低。我想引進(jìn)的一套管理系統(tǒng)，就能細(xì)致到領(lǐng)導(dǎo)回復(fù)批示的時(shí)間，簡單來說，就是最大可能地減少人為因素對工作的影響，一切按規(guī)章制度辦事?！惫⒑阏f。

　　然而，郭立恒的創(chuàng)新之舉并未得到父親的認(rèn)可，“他認(rèn)為改革會(huì)造成公司整個(gè)權(quán)利結(jié)構(gòu)的變動(dòng)，不利于公司持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。他也知道公司需要改革，但并不愿意從體制上做大的調(diào)整，只想做些表面修補(bǔ)工作。”

　　與父親在管理觀念上的分歧，令郭立恒萌生了辭職，自己創(chuàng)業(yè)的想法。2012年7月，他提交了離職報(bào)告，正式開始了自己獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的道路。

　　郭立恒的這一舉動(dòng)令父親勃然大怒，“那段時(shí)間我們基本連話都不說了，關(guān)系十分緊張，我相當(dāng)于‘凈身出戶’了?！惫⒑阃嘎?，自己離開公司另起爐灶，父親沒給過他任何經(jīng)濟(jì)上的支持。

　　成為父親大客戶

　　才算真正成功了

　　離開父親的公司后，郭立恒沒有盲目選擇一個(gè)自己完全不熟悉的領(lǐng)域重新開始，“之所以選擇開包子鋪，一是這個(gè)行業(yè)在武漢還有很大的潛力，另外，我這幾年在糧油行業(yè)積攢下的經(jīng)驗(yàn)，多少可以派上用場?！?/p>

　　郭立恒頂著巨大壓力踏上了嶄新的人生旅程，而這一次，他又選擇從最基本的做起?！霸谡介_店之前，我花了半年時(shí)間，四處探訪面食師傅，學(xué)習(xí)如何做包子?！惫⒑愀嬖V記者，如今，他對于做包子的每一個(gè)步驟，爛熟于心。除了潛心研究如何做好包子，郭立恒還進(jìn)行了詳細(xì)的前期市場調(diào)查。

　　2013年5月，郭立恒的第一家試驗(yàn)店在二七路正式營業(yè)。令他始料未及的是，原本用來做數(shù)據(jù)收集的試驗(yàn)店，生意好得讓他有點(diǎn)吃不消，“現(xiàn)在我和團(tuán)隊(duì)的幾位創(chuàng)始人，每天早上3點(diǎn)就要起床，一直忙到下午五六點(diǎn)?！?/p>

　　郭立恒表示，事實(shí)上，開包子鋪只是他整個(gè)商業(yè)計(jì)劃中的一環(huán)，“我最終想做的是一個(gè)整合食品門類的標(biāo)準(zhǔn)化銷售平臺，簡單來說，就是做一切和吃有關(guān)的生意。開包子鋪是用來做前期渠道鋪設(shè)的工作。”郭立恒強(qiáng)調(diào)，之所以選擇開包子鋪，是因?yàn)榘幼鳛榇蟊娤M(fèi)品，在建立銷售渠道方面更容易一些。

　　盡管目標(biāo)遠(yuǎn)大，但郭立恒穩(wěn)打穩(wěn)扎做好眼前的事情，“雖然試驗(yàn)店的生意不錯(cuò)，但為了打基礎(chǔ)建立銷售渠道，基本屬于不賺錢賺吆喝的做法。我的事業(yè)還沒有真正開始。”

　　那何時(shí)才算真正成功了呢？郭立恒說，“我們店現(xiàn)在每天對面粉的需求量約200多斤，我父親的公司根本不會(huì)往這種小地方送貨，等到我們的日需求量能上噸，成為他公司的重要客戶的那一天，才算成功了?！?/p>

　　創(chuàng)富顧問

　　在自主創(chuàng)業(yè)中學(xué)會(huì)企業(yè)管理

　　武漢創(chuàng)業(yè)天使導(dǎo)師團(tuán)十佳創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師姚先橋

　　“富二代”要接手和管理“富一代”創(chuàng)造的家業(yè)，并不是一件容易的事情，因?yàn)椤案欢逼毡槿狈υ谄髽I(yè)基層工作的經(jīng)驗(yàn)，這是一個(gè)根本原因。郭立恒身上沒有“富二代”的浮夸，大學(xué)畢業(yè)后主動(dòng)選擇從基層做起，值得稱道。但當(dāng)他想引進(jìn)一套管理系統(tǒng)的革新之舉，未得到父親的同意，隨后立即辭職，這說明他還需要礪煉，進(jìn)一步提高情商。

　　從另一方面來說，郭立恒選擇創(chuàng)業(yè)，也是一個(gè)明智的選擇。通過創(chuàng)業(yè)，不僅能夠體會(huì)到經(jīng)營企業(yè)的艱辛，更能夠從經(jīng)營和管理企業(yè)的實(shí)踐中，學(xué)習(xí)和掌握企業(yè)管理方方面面的知識。郭立恒這種要當(dāng)“創(chuàng)一代”的精神，卻是值得“富二代”們學(xué)習(xí)的。記者柳騁