恒天然毒菌事件：仍有一家澳大利亞公司未曝光

　　發(fā)布會(huì)

　　恒天然集團(tuán)CEO多次道歉

　　“我們對(duì)中國(guó)和世界各地受到此次事件影響的人們表示最誠(chéng)摯的歉意，嬰幼兒奶粉必須擁有百分之百的安全。”在昨天的發(fā)布會(huì)上，恒天然集團(tuán)CEO西奧·史畢根斯就本次產(chǎn)品質(zhì)量事件多次公開(kāi)致歉。

　　據(jù)了解，此次檢出肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白原料由恒天然于2012年5月生產(chǎn)，今年3月，恒天然發(fā)現(xiàn)了可能存在的質(zhì)量問(wèn)題，但直到5個(gè)月后，公司才對(duì)外公布問(wèn)題，為何公司當(dāng)時(shí)不采取應(yīng)急措施封存相關(guān)產(chǎn)品、從而降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)？

　　對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，史畢根斯說(shuō)：“今年3月，我們發(fā)現(xiàn)在澳大利亞的一家工廠里，使用的濃縮乳清蛋白中檢出梭菌屬微生物，梭菌屬微生物包括幾百個(gè)菌種，其中很多是不存在任何風(fēng)險(xiǎn)的，所以我們又進(jìn)行了進(jìn)一步的調(diào)查。”

　　“發(fā)現(xiàn)具體的某一個(gè)具有毒性的肉毒桿菌的根源，肯定需要花一定時(shí)間。”史畢根斯表示，7月31日，公司證實(shí)其中有一個(gè)樣品存在具有毒性的肉毒桿菌，公司在24小時(shí)之內(nèi)通過(guò)有關(guān)渠道通知了新西蘭政府和客戶(hù)。

　　史畢根斯昨天還表示，濃縮乳清蛋白作為原料使用的時(shí)候，通常不進(jìn)行肉毒桿菌的相關(guān)檢測(cè)，但是當(dāng)這個(gè)原料進(jìn)行半成品加工的時(shí)候，就會(huì)對(duì)它進(jìn)行檢測(cè)。奶粉在生產(chǎn)過(guò)程中要經(jīng)過(guò)很多檢測(cè)步驟，越接近消費(fèi)者，檢測(cè)就越嚴(yán)格，“我們對(duì)原料進(jìn)行的檢測(cè)相對(duì)較少，正是通過(guò)后面生產(chǎn)過(guò)程中的嚴(yán)格檢測(cè)才發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題?！笔樊吀菇忉屨f(shuō)。

　　嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品更容易染“毒”

　　史畢根斯介紹，恒天然7月31日發(fā)現(xiàn)38噸濃縮乳清蛋白可能被肉毒桿菌污染，其中共有20噸直接賣(mài)給了6家客戶(hù)，包括3家飲品公司和3家動(dòng)物飼料公司。除此之外還有18噸原料在恒天然自己的工廠里使用，分別是在恒天然位于澳大利亞的DARNUM工廠以及位于新西蘭的WAITOA工廠用來(lái)生產(chǎn)基粉，這些基粉最終將用于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)。

　　京華時(shí)報(bào)記者了解到，此次多美滋進(jìn)口的正是恒天然的基粉。

　　史畢根斯稱(chēng)，肉毒桿菌有200多種，其中只有很少幾種會(huì)產(chǎn)生毒素。即便含有毒素，濃縮乳清蛋白在超高溫或酸性環(huán)境下進(jìn)行加工之后，可以完全消滅細(xì)菌。因此，相比于飲品和動(dòng)物飼料，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品更容易含有有毒肉毒桿菌。

　　對(duì)于受到影響的達(dá)能旗下的多美滋和可瑞康公司，史畢根斯表示，召回工作已在進(jìn)行之中，“可瑞康已經(jīng)在新西蘭召回所有問(wèn)題奶粉，出口到中國(guó)的可瑞康奶粉不含有問(wèn)題乳清蛋白?！?/p>

　　而多美滋方面此前已對(duì)外公布，受到影響的產(chǎn)品一共涉及12個(gè)批次，其中一半問(wèn)題產(chǎn)品已流向市場(chǎng)，另一半仍在倉(cāng)庫(kù)里。

　　恒天然公司表示，在過(guò)去的幾天里已經(jīng)和多美滋進(jìn)行協(xié)商，對(duì)于流入市場(chǎng)的問(wèn)題產(chǎn)品，多美滋已經(jīng)采取了預(yù)防性的召回措施，預(yù)計(jì)這些措施將在28小時(shí)至48小時(shí)內(nèi)生效。

　　仍有一家澳大利亞公司未曝光

　　截至昨天，仍有一家澳大利亞的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)商不愿意公布其公司名字。史畢根斯表示，這家公司已于5日開(kāi)始召回工作，詳細(xì)信息將在之后適當(dāng)時(shí)候公布，“我們已經(jīng)確認(rèn)市場(chǎng)上90%受影響產(chǎn)品的安全狀況，剩下10%的產(chǎn)品將在48小時(shí)內(nèi)召回。目前的情況也將會(huì)得到完全控制?！笔樊吀拐f(shuō)。

　　史畢根斯還指出，經(jīng)過(guò)排查，包括新西蘭農(nóng)商公司在內(nèi)的3家位于澳大利亞的動(dòng)物飼料公司，其所有產(chǎn)品都是安全的。

　　史畢根斯表示，共有3家飲品公司使用了恒天然的濃縮乳清蛋白用于生產(chǎn)含蛋白質(zhì)的飲料，包括娃哈哈、可口可樂(lè)和一家澳大利亞飲料公司。他說(shuō)：“由于在酸性環(huán)境下使用了超高溫消毒，肉毒桿菌在生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)被消滅，因此這三家公司的相關(guān)產(chǎn)品不存在安全風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

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