十年來(lái)，每隔一段時(shí)間，國(guó)內(nèi)媒體就要對(duì)轉(zhuǎn)基因食品爭(zhēng)議一番，占主流的是質(zhì)疑、反對(duì)的聲音，這恰與科學(xué)界的聲音截然相反。在這些人當(dāng)中，除了有些人別有用心，絕大部分人是由于不了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)，被錯(cuò)誤的信息誤導(dǎo)而產(chǎn)生疑慮。在某些人看來(lái)，推廣轉(zhuǎn)基因食品成了美國(guó)的一個(gè)陰謀：轉(zhuǎn)基因食品美國(guó)人自己不吃，生產(chǎn)了推銷給其他國(guó)家的人吃。

　　美國(guó)是轉(zhuǎn)基因食品最大的生產(chǎn)國(guó)，也是最大的消費(fèi)國(guó)。一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí)可以佐證這一點(diǎn)：去年11月，美國(guó)加州選民公投表決要求轉(zhuǎn)基因食品做標(biāo)識(shí)的議案被否決；今年5月，美國(guó)參議院投票表決相似的議案也被否決。這兩件事表明美國(guó)人不僅吃轉(zhuǎn)基因食品，而且不要求對(duì)轉(zhuǎn)基因食品做標(biāo)識(shí)。美國(guó)種植的玉米、大豆的80%以上，甜菜的90%以上都是轉(zhuǎn)基因品種。據(jù)估計(jì)，美國(guó)超市的包裝食品中70%含有轉(zhuǎn)基因成分。

　　美國(guó)人之所以大量吃轉(zhuǎn)基因食品而不做標(biāo)識(shí)，是因?yàn)槊绹?guó)食品和藥物管理局、美國(guó)科學(xué)院、美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)都認(rèn)為，經(jīng)過(guò)認(rèn)證上市的轉(zhuǎn)基因食品與同類非轉(zhuǎn)基因食品同樣安全，沒(méi)有必要加以區(qū)分。如果你對(duì)美國(guó)機(jī)構(gòu)不放心的話，其他國(guó)家以及國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)的研究同樣得出相同結(jié)論，這些機(jī)構(gòu)包括世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等等。很難讓人相信，這些權(quán)威機(jī)構(gòu)都會(huì)被美國(guó)收買。

　　轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)育種技術(shù)，它和傳統(tǒng)育種技術(shù)一樣都是在改造作物基因，只不過(guò)更加精準(zhǔn)、嚴(yán)格。和其他技術(shù)一樣，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也有可能產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。例如，假如有“瘋狂科學(xué)家”故意給作物轉(zhuǎn)入有害基因，或者無(wú)意中制造出毒素。所以在轉(zhuǎn)基因作物研發(fā)、種植、上市之前，要做一系列嚴(yán)格的檢測(cè)，確保其安全性。各國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)都認(rèn)為，現(xiàn)有的檢測(cè)和監(jiān)控轉(zhuǎn)基因作物的方法是恰當(dāng)和充分的，是人類已有的檢測(cè)食品安全性的最嚴(yán)格的體系。如果你懷疑這一體系，那么不僅應(yīng)該擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品的安全性，而且應(yīng)該擔(dān)心所有食品的安全性。

　　有些人把推廣轉(zhuǎn)基因作物說(shuō)成是孟山都公司的陰謀，這么說(shuō)實(shí)在是太抬舉它了。孟山都僅僅是研發(fā)轉(zhuǎn)基因作物的許多公司之一。有人擔(dān)心一旦中國(guó)大力推廣轉(zhuǎn)基因作物，市場(chǎng)就會(huì)被孟山都占領(lǐng)。而事實(shí)是上世紀(jì)90年代中國(guó)開(kāi)始推廣抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因棉時(shí)，雖然一開(kāi)始推廣的是孟山都的品種，但是國(guó)產(chǎn)品種很快就把孟山都擠出市場(chǎng)。相反地，由于國(guó)內(nèi)至今不批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米的種植，導(dǎo)致長(zhǎng)期以來(lái)只能大量從國(guó)外進(jìn)口大豆、玉米。

　　有些反對(duì)轉(zhuǎn)基因的人士口口聲聲說(shuō)他們并不反對(duì)研發(fā)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，只反對(duì)推廣轉(zhuǎn)基因作物。但轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)應(yīng)用技術(shù)，如果它遲遲得不到應(yīng)用，那么研究人員就沒(méi)有研發(fā)的動(dòng)力，結(jié)果將是我國(guó)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)方面與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距越來(lái)越大。現(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因技術(shù)不僅僅能提高作物產(chǎn)量、降低成本，更重要的是，由于減少了農(nóng)藥使用，能夠保護(hù)環(huán)境。轉(zhuǎn)基因技術(shù)代表農(nóng)業(yè)技術(shù)的未來(lái)，它的應(yīng)用和推廣，將會(huì)對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生重大影響。作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，中國(guó)更應(yīng)該把轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用和推廣提高到事關(guān)國(guó)家利益的戰(zhàn)略高度?！?作者是旅美學(xué)者、科普作家)