不唯學(xué)歷憑能力圓夢 走進?？诼糜温殬I(yè)學(xué)校

　　2014年，對于?？诼糜温殬I(yè)學(xué)校來說，注定是不平凡的一年。這一年，學(xué)校正式通過了首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校驗收；這一年，旅校人為中職生搭建起直升本科、大專的教育“立交橋”；這一年，旅校師生在第七屆全國烹飪技能競賽（海南賽區(qū)）暨海南省瓊菜烹飪大賽中勇奪5金9銀2銅的佳績，同時在全省中職生技能大賽中摘得12金10銀6銅的歷史最好成績，獲獎率居全省榜首，彰顯?？诼眯３瑥姷霓k學(xué)實力，以及在海南同類學(xué)校中的旗艦作用。

　　從1993年與北京西城區(qū)教委合作創(chuàng)辦學(xué)校，首開海南中職教育跨地區(qū)聯(lián)合辦學(xué)之先河到全國首創(chuàng)職教扶貧的“三段式”，從德育立校到內(nèi)涵強校，從本土化到國際化……辦學(xué)二十一載，?？诼眯Ｈ吮局案咂瘘c、高標準、高速度、高質(zhì)量”的卓越精神，書寫了?？谑?、海南省中職教育多項奇跡。

　　“我們感激改革開放時代給予的發(fā)展機會，感激先行者的智慧和果斷，讓?？诼寐毿Ｍ瓿闪顺砷L歷程的華麗蛻變。撫今追昔，我們不能停留在瞬間燦爛，還要立志更長遠的教育夢想，努力把學(xué)校建設(shè)成為‘省內(nèi)領(lǐng)先、國內(nèi)示范、國際知名’的現(xiàn)代職業(yè)教育名校，為海南國際旅游島‘綠色崛起’培育更多能適應(yīng)未來國際化競爭的旅游高端服務(wù)人才，助每一名中職生敲開人生幸福的成功之門?！变J意改革、勇于創(chuàng)新、敢于試驗的海口旅校人，又開始了下一個“旅校夢”。

　　做精做優(yōu) 爭當旅游行業(yè)翹楚

　　人們對教育質(zhì)量的期待，不僅使職業(yè)教育可以幫助學(xué)生提高升學(xué)和就業(yè)能力，更重要的是可以培育學(xué)生健全的人格、豐富的個性、良好的價值品格以及服務(wù)社會的責(zé)任感、永不枯竭的創(chuàng)新精神和未來的想象力等。沒有這些目標的達成，職業(yè)教育就很難稱得上是高質(zhì)量的教育，甚至談不上是有質(zhì)量的教育。“?？诼眯Ｈ艘凶鼍鰞?yōu)的精神，有爭當行業(yè)翹楚的魄力與擔(dān)當?！痹?jīng)榮獲多項“國字號”殊榮的海口旅校人并不滿足于現(xiàn)狀，而是與時俱進、順應(yīng)時代發(fā)展潮流，繼續(xù)充當海南職業(yè)教育的探路者與先行者。

　　旅校人的做精做優(yōu)首先體現(xiàn)在規(guī)劃上。進入新世紀，?？诼眯Ｓ瓉砹丝缭桨l(fā)展機遇：2008年，學(xué)校以龍頭校身份組建海南旅游職業(yè)教育集團，為學(xué)校的規(guī)模擴張奠定基礎(chǔ)；2009年，學(xué)校從“蝸居”多年的白龍路搬遷至占地220畝、總投資近2億元的白水塘新校區(qū)；2011年，學(xué)校獲得首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設(shè)項目，開始了旅校人新一輪“高起點定位、高目標發(fā)展、高標準配置、高質(zhì)量師資、高效率運作、高水平服務(wù)”的“六高”工程。

　　旅校人的做精做優(yōu)還體現(xiàn)在嚴謹?shù)闹螌W(xué)和精細化的管理。走進白水塘新校區(qū)，“馬踏飛燕”的大型雕塑寓意著學(xué)校追求卓越的精、氣、神。大門右側(cè)“上學(xué)如上崗，上課如上班”十個大字，則顯示出旅校人嚴謹治學(xué)、敢于擔(dān)當?shù)囊环N承諾。穿過富麗堂皇的活動中心大堂，仿佛置身于高星級酒店：潮江春多功能餐廳、大拇指西餐廳、E點便利店、締造美發(fā)和美容店等校店合一的實訓(xùn)基地，成為了學(xué)校獨特教學(xué)的亮麗風(fēng)景線。

　　“化大道于無形，寓教育于活動，促養(yǎng)成于細節(jié)。”這是旅校人立德樹人的德育理念?！懊慨斢写笮突顒?，?？诼眯５膶W(xué)生方陣最好辨認，站在主席臺上一眼望去，穿著最整齊劃一和安靜的方陣就是他們?！焙？谑姓逃綄?dǎo)室總督學(xué)王涯燕對旅校學(xué)生的嚴明紀律印象深刻。

　　畢業(yè)于國內(nèi)烹飪界著名學(xué)府――揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院，到?？诼眯?zhí)教兩年的年輕教師孟繁華說，“北方的中職教育注重學(xué)生技能訓(xùn)練，但卻忽視德育的引導(dǎo)，與之相比較，?？诼眯５膶W(xué)生辨識度更高，學(xué)生不僅理論基礎(chǔ)豐富、言談舉止文明，而且基本功扎實，后續(xù)發(fā)展的空間更大，這也是用人單位最為看重的素質(zhì)。”

　　導(dǎo)游專業(yè)一年級新生汪明說，“在旅校的校園內(nèi)，孕育著一股巨大的正能量，旅校嚴謹?shù)膶W(xué)風(fēng)和嚴格的管理，洗掉了我們身上的污漬，讓我們告別了叛逆，懂得了青春的可貴，激勵著我們追求上進?！?/p>

　　1235班同學(xué)吳秀玲說，“沒進旅校前，我是一名任性、不知進取的女生。在旅校，有花園般絢麗整潔的校園，和藹可親的老師，彬彬有禮的同學(xué)，生動有趣的專業(yè)課，豐富多彩的社團活動……在旅校學(xué)習(xí)的日子里，我神奇的發(fā)現(xiàn)，自己一點一點在改變，一天一天在進步；我學(xué)會努力付出，也收獲了成功的喜悅，對未來充滿希望和期待?！?/p>

　　1308班盧玉睛同學(xué)說，“在旅校，我們的著裝儀表變得干凈整潔，我們的舉止變得優(yōu)雅得體，我們的日常行為習(xí)慣得到了改善。最讓我感動的是，每一個旅校人都用同一種問候語――那就是，溫暖而友善的微笑，這種問候讓整個校園都充滿了溫馨和諧的氣息?！?/p>

　　“先學(xué)會做人，再塑造成才，最后走向成功?！痹诼眯Ｈ俗鼍?、做優(yōu)品牌的熏陶下，一批批旅校畢業(yè)生成為了行業(yè)的翹楚：?？诿廊A荷泰酒店執(zhí)行總經(jīng)理陳育妮，海航福順樓西餐總廚李志裔，三亞海棠灣喜來登度假酒店總監(jiān)符明嬌，全國優(yōu)秀教師譚蓉…… 學(xué)校也收獲了首批國家重點職業(yè)高中、全國首批教育信息化試點單位、全國教育系統(tǒng)先進集體、全國百所德育示范校、全國青年文明號、全國中等職業(yè)教育德育工作先進集體、全國巾幗文明崗等多項殊榮。

　　崇尚技能 改革創(chuàng)新培育模式

　　職業(yè)教育與普高教育的重要區(qū)別就在于它更強調(diào)實踐性。為實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)崗位的零距離，旅校人一改傳統(tǒng)教育以一張試卷來判斷學(xué)生學(xué)習(xí)成效的做法，大膽革新，全面實行學(xué)分制，形成文化基礎(chǔ)課“分層”教學(xué)和“雙語”教學(xué)、專業(yè)課“校店合一”的全景式教學(xué)新模式，實現(xiàn)了“文化課與專業(yè)課融合、專業(yè)與行業(yè)融合、教學(xué)與德育融合”的三融合，讓教學(xué)更為生動，貼近行業(yè)、貼近崗位，有效地實現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)的綜合化和模塊化，在培養(yǎng)學(xué)生操作能力的同時，更注重學(xué)生的職業(yè)道德、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

　　近三年，旅校學(xué)生在全國、全省中職生技能大賽中捷報頻傳，王潤同學(xué)以作品“麒麟戲珠”勇奪全國技能大賽食雕一等獎，實現(xiàn)了海南省在這一項目上金牌零的突破。2013、2014年全省技能大賽中，旅校學(xué)生共摘得23項一等獎，且多數(shù)學(xué)生獲得一等獎的第一、第二名，含金量十足，獲獎率高居全省同類學(xué)校之首。在五年一屆的國內(nèi)最具權(quán)威賽事――全國烹飪技能大賽（海南賽區(qū)）選拔賽中，旅校學(xué)生在五個項目中勇奪5金7銀1銅佳績，令國內(nèi)烹飪界行家大為贊嘆，稱贊旅校學(xué)生“素質(zhì)高、技能強、創(chuàng)新思惟活躍。”學(xué)校以精心的組織和精細的服務(wù)贏得了中國烹飪協(xié)會及海南省烹飪協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)的高度贊譽，被授予“卓越貢獻獎”和“團隊最佳獎”。

　　中國烹飪協(xié)會秘書長喬杰認為，海口旅校的學(xué)生基礎(chǔ)功扎實，有激情和靈動感，假以時日，他們當中有可能涌現(xiàn)出大師級的烹飪高手。

　　“全景式的教學(xué)改革讓我們真實體驗到今后的工作環(huán)境，實操間的多次展示和一年一度的技術(shù)節(jié)則為我們提供了師生同臺競技的舞臺，各種絕活、‘必殺技’紛紛亮相，讓我們大開眼界，不僅提升了我們的創(chuàng)新思惟和動手能力，而且培養(yǎng)了我們一專多能的能力。更為重要的是，爭當技術(shù)能手已成為每一名旅校師生的共識，這種激勵比獲獎更重要?！苯衲暾萌珖腼兗寄艽筚惤皙劦膭⒄癖笸瑢W(xué)對學(xué)校的課程創(chuàng)新和教學(xué)改革點“贊”，他也獲得了5月代表海南赴北京參加全國烹飪技能大賽總決賽的資格。劉振斌的師傅孟繁華獲得了銀獎。

　　崇尚技能的培育新模式，不僅讓旅校學(xué)生在全國、全省技能大賽中大放光彩，而且讓旅校學(xué)生一專多能，更加適應(yīng)用人單位的需求，從而倍受用人單位的青睞。

　　?？谑芯频陞f(xié)會會長張會發(fā)說，旅校學(xué)生綜合素質(zhì)高，上手快，最重要的是他們有一種敬業(yè)精神，紀律性強，基本上來實習(xí)的學(xué)生都留用。

　　廣東三正國際酒店管理有限公司項目人力資源總監(jiān)顧斐翡說，我們已經(jīng)連續(xù)7年來旅校招人，留用率達到了100%，不少畢業(yè)生已經(jīng)成為了公司的骨干。

　　“整體素質(zhì)高，服務(wù)意識強，工作態(tài)度端正，能夠吃苦耐勞?！边@是深圳五星級圣廷苑大酒店每年都到旅?！皳尅鄙吹脑颉?/p>

　　因為害怕招不到旅校生源，海南龍泉集團、海南新中北科技有限公司、中國電信海南分公司等企業(yè)紛紛與學(xué)校合作，開設(shè)了企業(yè)冠名班，龍泉集團還補貼生活費每月120元。

　　據(jù)統(tǒng)計，近幾年，學(xué)校每年畢業(yè)生的就業(yè)率均保持在97%以上，主打?qū)I(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達到100%，每年有超過九成的學(xué)生取得“多證”，畢業(yè)生年年供不應(yīng)求，這與本科院校近兩年遭遇“最難就業(yè)季”形成了鮮明的對比。學(xué)校也連續(xù)被評為海南省中等專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作優(yōu)秀單位。此外，自2010年起，?？诼眯３蔀楹Ｄ鲜准乙M國外行業(yè)標準資格認定的中職學(xué)校，其畢業(yè)生可擁有走上國際舞臺的HACCP證書；旅校還是全省惟一獲得設(shè)立留學(xué)生培訓(xùn)基地的中職學(xué)校。截至目前，?？诼眯Ｒ雅嘤?xùn)企業(yè)員工近4萬人次，近3萬人次獲得不同種類職業(yè)資格證書，先后被評為海南省先進民工組織機構(gòu)、?？谑邢冗M社會力量培訓(xùn)機構(gòu)。

　　搭建多元立交橋 升學(xué)就業(yè)兩不誤

　　4月22日，美蘭區(qū)演豐中學(xué)校園內(nèi)人聲鼎沸，2014年?？谑兄新殞W(xué)校招生現(xiàn)場會正在舉行，今年夏季即將初中畢業(yè)的林儀同學(xué)順利通過了?？诼眯５拿嬖嚕玫搅烁咝羌夛埖赀\營與管理專業(yè)的面試合格通知書?！奥犝f?？诼眯＝衲觊_通了直升本科的‘綠色通道’，這對于我們農(nóng)村中學(xué)生來說是一大福音，不僅能夠圓大學(xué)夢，還可以學(xué)到一技之長，這比報考普通高中是更好的選擇?！?/p>

　　今年中考，省教育廳啟動了職業(yè)教育人才培養(yǎng)及招生試點項目，增設(shè)中職學(xué)校與普通本科“3+4”分段培養(yǎng)的試點招生，以及中高職“3+2”連讀和中高職“3+2”分段培養(yǎng)的試點招生。?？诼眯Ｈ朔e極響應(yīng)省教育廳的改革舉措，體現(xiàn)出名校的擔(dān)當責(zé)任，分別與海南師范大學(xué)聯(lián)辦“3+4”普通本科班（二本），聯(lián)辦專業(yè)高星級飯店運營與管理，前三年免學(xué)費在旅職校就讀，后四年到海師大就讀，學(xué)費按大學(xué)二本學(xué)費標準收取，畢業(yè)后頒發(fā)大學(xué)本科學(xué)歷證書；學(xué)校還與國家高職示范校――海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)辦“3+2”連讀大專班，聯(lián)辦專業(yè)為中餐烹飪與營養(yǎng)膳食，五年均在旅校就讀，前三年學(xué)費全免，后兩年按大專學(xué)費標準收取，畢業(yè)后考試合格即發(fā)大專文憑。

　　?？诼糜温殬I(yè)學(xué)校（市屬）是海南省惟一一所首批國家中職教育改革發(fā)展示范（文史類）創(chuàng)建校，全省僅三家，也是海南旅游職業(yè)教育集團的龍頭校，集團共有42家成員單位，省旅游職業(yè)學(xué)校僅僅是集團內(nèi)的成員單位之一。集團還有上海（香港）唐宮飲食集團、東莞三正半山酒店、深圳潮江春飲食集團、金茂三亞希爾頓大酒店等眾多省內(nèi)外五星級酒店和行業(yè)龍頭企業(yè)加盟，是學(xué)生實習(xí)和畢業(yè)接收單位。

　　“原來如此，給我家的孩子報個名，我們要讀海口旅校。”招生現(xiàn)場，?？诼眯３蔀榱吮姸鄬W(xué)生和家長追捧的對象。

　　“我有個侄女在三江中學(xué)就讀，如果報不上名還有機會嗎？”“沒問題，現(xiàn)場報不上名的同學(xué)可以在5月1－2日，乘車到位于白水塘路的?？诼眯⒓用嬖嚕嬖嚭细癞攬霭l(fā)放錄取通知書?！?/p>

　　據(jù)了解，?？诼眯Ｃ磕旯潭ㄔ?月1－2日，組織學(xué)生面試，至今已經(jīng)堅持了21年，這也是學(xué)校嚴謹辦學(xué)、追求卓越的一種積極態(tài)度。

　　在招生現(xiàn)場，我們悄然發(fā)現(xiàn)，許多家長的成才觀念正在發(fā)生轉(zhuǎn)變。“原來總以為讀中專、讀高職對孩子就是判了‘死刑’，現(xiàn)在中職生不僅能讀高職、本科，甚至還能讀到研究生、博士生，這對傳統(tǒng)人才觀是一種革命性的顛覆。既然本科生就業(yè)如此困難，還不如選擇中職校，既能學(xué)到一門手藝，又能實現(xiàn)大學(xué)夢，何樂而不為?！庇袑＜翌A(yù)測，隨著學(xué)生和家長成才觀念的轉(zhuǎn)變，將給職業(yè)教育帶來新一輪的黃金發(fā)展周期。

　　由重視知識教育能力向重視就業(yè)發(fā)展能力轉(zhuǎn)變，?？诼眯Ｈ苏詫嶋H行動踐行國務(wù)院總理李克強提出的“崇尚一技之長，不唯學(xué)歷憑能力”的職教理念。

　　“李克強總理在今年2月26日國務(wù)院常務(wù)院上對職業(yè)教育發(fā)展進行了部署，為?？诼眯＝窈蟮陌l(fā)展指明了方向。作為海南旅游職業(yè)教育集團的龍頭校和國家中職教育改革發(fā)展示范校，旅校人有責(zé)任、有義務(wù)擔(dān)當起?？谑?、海南省中職教育改革示范的急先鋒，在創(chuàng)新職教新模式、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量、引導(dǎo)社會力量舉辦職業(yè)教育等方面做出?？诼眯Ｈ说谋砺首饔煤湍７稁ь^作用?！弊屄眯Ｈ烁凶饑溃尯？诼眯Ｓ懈玫陌l(fā)展，全體旅校人踏上了追逐下一個“旅校夢”的征程。

?

相關(guān)鏈接：

?