臨高一屠宰場(chǎng)豬肉未蓋章出售 食品站人員不檢驗(yàn)忙收錢

　　近日，臨高縣多文鎮(zhèn)的居民反映，鎮(zhèn)上有一個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，位于居民集中區(qū)，凌晨1點(diǎn)半左右就開始?xì)⒇i，聲音擾民不說，衛(wèi)生管理也沒到位，經(jīng)常聞到臭味。更讓居民疑惑不解的是，屠宰場(chǎng)里的生豬居然沒有動(dòng)檢人員來蓋章，食品站人員也是凌晨5點(diǎn)才來，可來了也就是坐在那里收錢開票，讓屠宰場(chǎng)的人自己往豬身上蓋章，而早在他們來之前，大量的豬肉已經(jīng)外流了，豬肉安全無法保障。

　　8月6日凌晨，記者在屠宰場(chǎng)外圍蹲點(diǎn)到天亮，發(fā)現(xiàn)事情果真如居民所稱那樣。多文鎮(zhèn)食品站負(fù)責(zé)人稱，沒經(jīng)費(fèi)叫不動(dòng)人。動(dòng)檢人員稱，章壞了沒法蓋，也就那兩天才開始沒去。多文鎮(zhèn)政府稱，屠宰場(chǎng)位置不合理，但沒經(jīng)費(fèi)也沒法遷走……

　　居民苦惱投訴屠宰場(chǎng)擾民豬肉不蓋章

　　近日，臨高多文鎮(zhèn)上的住戶反映，在鎮(zhèn)上有一處定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，和民房“比鄰而居”。屠宰場(chǎng)每天凌晨一點(diǎn)半左右就開始?xì)⒇i，豬的嚎叫聲，直接影響到了他們的睡眠?！疤鞖鉄釙r(shí)候，都要把窗戶全部關(guān)起來。要是開窗的話，吵的真是睡不著?！弊敉跸壬f。

　　住戶介紹，除了噪音污染，該屠宰場(chǎng)還污染了周邊的生活環(huán)境。住戶們稱，屠宰場(chǎng)設(shè)施簡(jiǎn)陋，沒有做好排污的防護(hù)工作，導(dǎo)致一些污水直接排向周邊街道邊的露天溝渠內(nèi)，惡臭難聞。

　　更讓這些住戶不解的是，食品安全全國(guó)都在重視，可這個(gè)屠宰場(chǎng)加工出來的豬肉居然沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，就直接流向周邊市場(chǎng)和農(nóng)村地區(qū)。為了證明自己所言非虛，一名住戶還特地深夜蹲點(diǎn)偷拍了一段視頻。

　　視頻顯示，深夜屠宰場(chǎng)大門敞開，里面的多名工作人員把宰殺好的豬肉抬放在門口地板上，肉販們直接將豬肉搬到三輪車上離開?！拔艺J(rèn)真觀察后發(fā)現(xiàn)，直到豬肉被肉販帶離屠宰場(chǎng)，檢驗(yàn)檢疫工作人員始終沒有現(xiàn)身。要是豬肉質(zhì)量有問題，那遭殃的還是我們老百姓?！弊艉苁菤鈶?，他拍攝的當(dāng)天直到凌晨五點(diǎn)，食品站人員才姍姍來遲。“他們來了基本也沒蓋印，在現(xiàn)場(chǎng)能看見桌子，我拍下實(shí)況就這樣，印章就放在紅色碗里面，我整整觀察了兩個(gè)小時(shí)，根本沒動(dòng)過那個(gè)印章?！?/p>

　　記者深夜暗訪食品站人員不檢驗(yàn)忙收錢

　　記者了解到，多文定點(diǎn)屠宰場(chǎng)坐落于多文墟界內(nèi)，東臨東成街、北臨南和街、南接振興街，地處鎮(zhèn)中心地段，周邊商鋪林立，民房集中，居住人群密集。

　　8月5日上午，記者來到該屠宰場(chǎng)周圍觀察，兩名肉販正將3頭活豬拉到屠宰場(chǎng)。肉販稱，殺一頭豬只要交給屠宰場(chǎng)36元錢就可以了，有沒有檢驗(yàn)檢疫，蓋章都只是形式而已?！拔覀儼沿i抓到屠宰場(chǎng)，他們殺豬，蓋章收錢，但只有食品站的人在蓋，現(xiàn)在畜牧站不蓋了。以前蓋一個(gè)章四塊五，現(xiàn)在取消了，沒錢他們就不來蓋了，蓋章都是假的，你自己看豬才是真的?！?/p>

　　8月6日凌晨1點(diǎn)40分左右，記者來到屠宰場(chǎng)周圍蹲點(diǎn)。剛到屠宰場(chǎng)周圍就聽到豬嗷嗷叫。凌晨3點(diǎn)30分左右，屠宰場(chǎng)內(nèi)的工作人員將宰殺后的豬肉直接拖到在大門口處的地面上。幾分鐘后，一名騎車摩托車的男子出現(xiàn)，將豬肉裝進(jìn)一個(gè)塑料框內(nèi)后，駕車離開。接下來，一輛輛三輪車接踵而至，陸陸續(xù)續(xù)多名肉販駕車過來，運(yùn)走豬肉。

　　記者粗略算了一下，在凌晨5點(diǎn)前，前來屠宰場(chǎng)拉豬肉的三輪車有10輛左右，5點(diǎn)到5點(diǎn)30分之間來的三輪車只有5輛左右。而就在4點(diǎn)17分左右，一名腳踩拖鞋，上身穿著籃球服的男子出現(xiàn)，該男子手里拿的塑料小盆有一個(gè)印章在盆里。記者看到，該男子手持印章，沒檢驗(yàn)一下便在豬肉上蓋上肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章。

　　清晨6點(diǎn)，記者走進(jìn)屠宰場(chǎng)，坐在板凳上的一名中年男子正在向肉販?zhǔn)杖⊥涝踪M(fèi)，并開具收費(fèi)票據(jù)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。而另外一名屠宰場(chǎng)工作人員卻當(dāng)著記者的面，忙著給豬身上蓋章，整個(gè)過程沒有任何人對(duì)豬肉進(jìn)行檢驗(yàn)。

　　負(fù)責(zé)收錢開票的該名食品站工作人員稱他每天5點(diǎn)鐘到屠宰場(chǎng)上班，可記者質(zhì)問對(duì)方，5點(diǎn)前已經(jīng)運(yùn)出去那么多豬肉連章都沒有，安全性如何保證，該人員閃爍其詞。

　　蹲守了一整夜，記者卻始終未見到檢疫人員出現(xiàn)。而根據(jù)相關(guān)條例規(guī)定，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的產(chǎn)品在出廠的時(shí)候要出具兩章兩證，也就是生豬產(chǎn)品檢疫合格印章、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證，以及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章和檢驗(yàn)合格證。

　　各自都有理由 沒錢叫不動(dòng)人章壞了沒法蓋

　　據(jù)了解，2014年4月25日，臨高縣商務(wù)局下發(fā)關(guān)于確保出場(chǎng)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量的通知，為了讓人民群眾吃上放心肉，確保人民群眾的身體健康，坐好豬肉產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)工作要求臨高全縣各食品公司、食品站做到，豬肉產(chǎn)品必須經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格后方可出場(chǎng)，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或經(jīng)檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品出場(chǎng)，違者按照《國(guó)務(wù)院生豬屠宰管理?xiàng)l例》及有關(guān)規(guī)定處罰?？蛇@份通知到了多文屠宰場(chǎng)咋就成了一紙空文呢？

　　多文食品站吳站長(zhǎng)稱，因?yàn)槿狈?jīng)費(fèi)，所以明知道豬是凌晨2點(diǎn)前就開始?xì)⒌模仓荒馨才湃藛T凌晨五點(diǎn)上班，太早了根本就沒人愿意去。多文鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任王彥強(qiáng)則稱，因?yàn)闄C(jī)構(gòu)改革，到現(xiàn)在為止縣里只是口頭委托由他們來監(jiān)管這項(xiàng)工作，沒有明確責(zé)任，也沒有經(jīng)費(fèi)，所以人員監(jiān)督管理方面目前確實(shí)存在一些問題。

　　那么檢疫人員又跑哪里去了呢？8月6日當(dāng)天輪班的檢疫人員稱，印章那兩天壞了，所以僅僅是那兩天才沒有去屠宰場(chǎng)的。“沒有檢疫工具我到場(chǎng)干什么，去了也就是用肉眼觀察，好就好，壞就壞?！痹撊藛T稱，因?yàn)闆]有檢疫設(shè)備、檢疫合格印章，所以他才沒到場(chǎng)對(duì)豬肉進(jìn)行檢疫。

　　王彥強(qiáng)稱，早些年，鎮(zhèn)上的畜牧站負(fù)責(zé)對(duì)屠宰場(chǎng)豬肉進(jìn)行檢疫，后來畜牧站合并到農(nóng)業(yè)服務(wù)中心后，他們同樣安排專人負(fù)責(zé)每天的檢疫工作。檢疫人員凌晨起床去屠宰場(chǎng)檢疫，然后還要完成其它任務(wù)，由于沒有補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)，導(dǎo)致檢疫人員不愿意拿著一份工資，卻去干兩份工作。

　　多文鎮(zhèn)負(fù)責(zé)分管農(nóng)業(yè)工作的副鎮(zhèn)長(zhǎng)李明表示，作為政府部門來說，監(jiān)管不到位他們確實(shí)有責(zé)任，這項(xiàng)工作他們沒法推脫責(zé)任?！拔覀冇胸?zé)任，這是監(jiān)管不到位，工作不到位，雖然有很多理由，剛才主任(王彥強(qiáng))說了很多理由，理由是理由，但是不能作為借口?！崩蠲鞒兄Z，下一步將跟上級(jí)政府部門溝通妥善處理好這些問題。

　　部門明確表態(tài)啥時(shí)開始?xì)⒇i啥時(shí)人就得到

　　記者看到，檢疫員所謂的印章壞了，其實(shí)就是印章的手柄斷了，印章的文字部分都完好。臨高縣畜牧局及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的有關(guān)負(fù)責(zé)人則均明確表態(tài)，豬肉流向市場(chǎng)前必須經(jīng)過檢疫檢驗(yàn)，否則絕對(duì)不允許流通售賣。像多文屠宰場(chǎng)出現(xiàn)這種情況則屬于嚴(yán)重違規(guī)行為。

　　臨高縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)陳洲稱，檢驗(yàn)檢疫的設(shè)備他們也都給下面配備了，但是下面的工作人員就是不用，對(duì)豬肉進(jìn)行刀檢，觀察幾個(gè)關(guān)鍵部位，也可以對(duì)豬肉質(zhì)量做出一個(gè)大概判斷。對(duì)于多文鎮(zhèn)檢疫合格印章?lián)p壞一事，臨高縣畜牧局方面稱，根本就沒有收到多文鎮(zhèn)的匯報(bào)情況，而且章壞了就不等于不做檢疫工作。

　　“豬肉產(chǎn)品安全這塊管不好對(duì)人身體健康有不可想象的危害，比如說你多文鎮(zhèn)病變豬上市，吃了肯定對(duì)人身體有害，再一個(gè)檢疫以后瘦肉精檢測(cè)你抽檢不到位，這是要追究法律責(zé)任的。沒有經(jīng)費(fèi)就不檢疫，這個(gè)做法是不對(duì)的。”臨高縣畜牧局副局長(zhǎng)林琳介紹，前不久已經(jīng)通知各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已經(jīng)打報(bào)告申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)，要求檢疫人員先做好各自的檢疫工作，但不能以目前沒有經(jīng)費(fèi)就找借口不檢疫，生豬什么時(shí)候開始宰殺，檢驗(yàn)檢疫人員就要什么時(shí)候開始到位。林副局長(zhǎng)也明確表示，下一步他們將對(duì)全縣屠宰場(chǎng)進(jìn)行清查，堅(jiān)決制止豬肉不檢疫就流向市場(chǎng)的行為出現(xiàn)，同時(shí)對(duì)于違規(guī)操作的工作人員將研究處理方案。

　　針對(duì)多文屠宰場(chǎng)處在居民集中區(qū)擾民的問題，林琳表示，屠宰場(chǎng)絕對(duì)不能建在居民集中區(qū)內(nèi)，正式接管全縣的屠宰場(chǎng)后，他們將向縣里反映該屠宰場(chǎng)存在的問題，并積極爭(zhēng)取申請(qǐng)改造。

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