農(nóng)村食品安全堪憂 ?？谖瘑T：向規(guī)范化和制度化邁進

　　?？诰W(wǎng)2月4日消息（?？谕韴笕襟w記者 林韋瑋 實習(xí)生 王秋芳）民以食為天，食以安為先。食品安全工作事關(guān)群眾飲食安全和身體健康，是構(gòu)建和諧社會的一項重要內(nèi)容。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，農(nóng)民生活水平不斷提高，對飲食的需求也日益增大。各類商家也紛紛把目光瞄準(zhǔn)農(nóng)村這一巨大的消費群體和市場，這無疑給農(nóng)村食品安全工作帶來無形的壓力，也給相關(guān)部門提出了新的監(jiān)管課題。對此，政協(xié)委員顧建中認為農(nóng)村食品安全監(jiān)管應(yīng)向規(guī)范化和制度化邁進，實現(xiàn)全方位，無縫隙監(jiān)管。

　　顧建中認為，現(xiàn)在農(nóng)村存在的食品安全包括：衛(wèi)生條件差，無經(jīng)營資質(zhì)，食品防護設(shè)施缺乏，食品進貨渠道不明晰，難以追溯等問題；“三無”產(chǎn)品和仿冒、假冒產(chǎn)品盛行，農(nóng)村食品銷售場所存在銷售過期、無廠名、無地址、無生產(chǎn)日期的食品；種植和養(yǎng)殖過程中存在用藥不科學(xué)、不準(zhǔn)確地現(xiàn)象，給作物、畜禽帶來藥物殘留隱患等。

　　他分析，造成上述食品安全問題的主要原因是有六點，一是農(nóng)民食品安全知識缺乏，自我保護能力差造成問題食品泛濫；二是缺乏科學(xué)使用農(nóng)藥、獸藥的技術(shù)知識，農(nóng)戶知道治病而防病意識薄弱，在作物、畜禽得病后憑傳統(tǒng)經(jīng)驗或借助于書籍、報刊或經(jīng)營戶給藥，造成用藥不科學(xué)、不準(zhǔn)確；三是價格低利潤高驅(qū)使農(nóng)村食品經(jīng)營者傾心"三無"食品，出現(xiàn)了"假貨比真貨賣得快"的“劣幣驅(qū)良幣”的不正?，F(xiàn)象；四是區(qū)域管理不到位，致使許多食品處于“免檢”狀態(tài)，一定程度上縱容了假冒偽劣食品的泛濫；五是存在執(zhí)法不嚴、違法不究的現(xiàn)象；六是投訴索賠難度大，農(nóng)民權(quán)益遭到侵害時難以討到公道等。

　　顧建中建議，應(yīng)抓好宣傳，提高農(nóng)民消費者食品安全意識及法律意識，針對農(nóng)村消費者文化素質(zhì)普遍較低，無法辨別食品質(zhì)量優(yōu)劣與真假的問題，政府各職能部門應(yīng)通過電視、廣播，宣傳牌、宣傳單、條幅等方式宣傳食品安全知識，從而不斷提高農(nóng)村消費者的食品安全意識。同時，要加強種植養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，大力發(fā)展綠色食品，切實保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，普及科學(xué)用藥科學(xué)常識。

　　顧建中還建議相關(guān)職能部門加大對農(nóng)村市場的監(jiān)管力度，把監(jiān)管執(zhí)法重心向農(nóng)村下移，建立健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系，進一步加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責(zé)人和從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，加強政府監(jiān)督和社會監(jiān)督并舉，增設(shè)便民投訴點（站），鼓勵農(nóng)民舉報制假售假行為，保證快捷處理農(nóng)村消費投訴，并通過媒體及時曝光，讓制假售假行為在農(nóng)村成為人人喊打的"過街老鼠"。

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