小餐飲“雙創(chuàng)”叫好又叫座 ?？谑忻褡杂X參與

店面干凈的江西瓦罐煨湯。

　　?？诰W(wǎng)10月5日消息（見習(xí)記者 陳五男攝影報道）餐廳里看不見紙屑、餐桌上沒有殘余的剩菜、餐盤上再沒揮不走的蚊蠅……隨著海口“雙創(chuàng)”工作的深入開展，曾經(jīng)衛(wèi)生情況令人皺眉的早餐店，如今環(huán)境大為改觀，市民吃得更放心、用餐環(huán)境更舒心了。

　　眾所周知，流動攤販、出店經(jīng)營既不符合城市管理的有關(guān)要求，極大影響了市容市貌，也帶來了許多的衛(wèi)生隱患。但經(jīng)過“雙創(chuàng)”的整治后，這些讓市民“省力不省心”的就餐點或是有了自己的經(jīng)營場所，或是按規(guī)范入店經(jīng)營，讓市民放心了不少。

　　5日上午8時許，當(dāng)記者來到位于瓊山區(qū)振興路52號的瓊山鄉(xiāng)味情老爸茶店時，這里早已熱鬧起來。店內(nèi)顧客絡(luò)繹不絕，街坊們一邊吃著炒粉一邊嘮著家常，對于整改后的衛(wèi)生環(huán)境，大家連連叫好?！耙郧霸谕饷娉栽绮?，鍋爐灶臺都是擺在店門口，餐桌椅也都是露天擺著，桌面上油乎乎的，還滿是灰塵，吃份早餐還擔(dān)心會拉肚子?！奔易〖t塔小區(qū)的市民小仲說，整改過后的老爸茶店不僅地方大，又干凈，服務(wù)態(tài)度又好，價格又實惠。

　　鄉(xiāng)味情老爸茶店老板林華丹告訴記者，為保證店內(nèi)的干凈整潔，給客人一個舒適的就餐環(huán)境，只要客人一買單，員工就要立即清理掉桌面及地上的油污。門前的垃圾會不定時進(jìn)行清理，消毒柜、筷子保潔機(jī)放在顯眼位置，店里的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生制度、“門前三包”責(zé)任書等證件都擺在店內(nèi)?！安惋嬓袠I(yè)，環(huán)境衛(wèi)生是第一位的，像我們這樣的小店，衛(wèi)生搞好了，顧客就更愿意來，生意也就會更好了?！闭劶啊半p創(chuàng)”，林華丹不由自主地打開了話匣子。

　　而在大園路78號的自然果糕點屋，店員一大早便將門店里外的地板打掃干凈，并在門口鋪上了地毯，店里的貨架上也整齊地擺上了新鮮出爐的糕點。不遠(yuǎn)處，大園路5號的江西瓦罐煨湯也早早地開門迎客，以往長期在店門前放置的一米多高瓦罐被移至店內(nèi)。記者走進(jìn)店內(nèi)發(fā)現(xiàn)，門店雖小，但桌面整潔、地面干凈，店內(nèi)員工表示，他們每天都要對桌椅進(jìn)行3、4次的清潔。

　　與此同時，多數(shù)市民也自覺地成為小餐飲“雙創(chuàng)”的參與者。在一家粉湯店就餐的楊阿姨跟記者說起了自己的變化，以前用過的餐巾紙，都會揉成一團(tuán)，直接扔在桌上或地上，現(xiàn)在都會自覺地扔進(jìn)垃圾桶?！耙婚_始是覺得總會有人過來收拾，扔了就扔了唄，現(xiàn)在看到這么整潔的環(huán)境，都不好意思亂扔了?！?/p>

　　對?？谌藖碚f，“雙創(chuàng)”再也不是遠(yuǎn)方的一道風(fēng)景，它帶給?？谑忻竦膶⒉粌H僅是榮譽(yù)，更多的是看得見的安全、舒心。

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老爸茶店里擺在顯眼處的筷子保潔機(jī)。

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