馳名中外的張?jiān)F咸丫?/span>
傳統(tǒng)釀酒工序演示
??诰W(wǎng)特派記者 袁宇 攝影報(bào)道
煙臺(tái),一座依山傍海的美麗城市。作為中國(guó)最早的開放城市之一,煙臺(tái)的工業(yè)起步較早,有一大批歷史悠久的百年名企,其中張?jiān)F咸丫?、三環(huán)鎖、北極星鐘表等品牌聞名遐邇,享譽(yù)海內(nèi)外。
近年來(lái),煙臺(tái)市依托歷史文化資源,整合打造獨(dú)具特色的工業(yè)文化博物館,“工業(yè)旅游”熠熠生輝,吸引了無(wú)數(shù)游客前來(lái)踏訪。坐落于煙臺(tái)市芝罘區(qū)大馬路張?jiān)9驹返膹堅(jiān)>莆幕┪镳^,2002年就正式對(duì)外開放,每年都有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客來(lái)到這里,參觀、陶醉于張?jiān)5陌倌隁v史和美酒佳釀。
走進(jìn)張?jiān)>莆幕┪镳^,環(huán)繞大廳的三面浮雕墻上,一個(gè)個(gè)精致浮雕講述了百年來(lái)這段艱辛而激情的創(chuàng)業(yè)史。張?jiān)F咸丫苿?chuàng)立于1892年,由愛(ài)國(guó)華僑張弼士投資300萬(wàn)兩白銀在煙臺(tái)創(chuàng)辦,開啟了中國(guó)葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)的歷史。在北京的中華世紀(jì)壇青銅甬道上,張?jiān)9镜膭?chuàng)建被作為中國(guó)1892年四件大事之一被記錄其上。
游客參觀張?jiān)>莆幕┪镳^
游客在酒文化博物館內(nèi)拍照記錄歷史文獻(xiàn)資料
煙臺(tái)張?jiān)F咸厌劸乒煞萦邢薰久浇椴拷?jīng)理劉愛(ài)博介紹,2000年,張?jiān)9疽猿踅◤S貌為基礎(chǔ),由清華大學(xué)設(shè)計(jì)并建造了張?jiān)>莆幕┪镳^。2007年為迎接第一屆煙臺(tái)市葡萄酒節(jié),張?jiān)>莆幕┪镳^在二樓擴(kuò)建了中國(guó)國(guó)際葡萄酒博物館。“喝下的不僅是葡萄酒,更是一種文化。”劉愛(ài)博說(shuō),作為開啟煙臺(tái)工業(yè)旅游先河的張?jiān)>莆幕┪镳^,每周營(yíng)業(yè)額可以達(dá)到30萬(wàn)元。越來(lái)越多的游客來(lái)到煙臺(tái)回味中國(guó)葡萄酒的歷史,品味美酒。
“參觀張?jiān)>莆幕┪镳^,不僅能夠品味到美味的葡萄酒,還可以在游覽當(dāng)中了解到葡萄酒的歷史,了解我國(guó)葡萄酒的發(fā)展之路?!眮?lái)自山東臨沂的游客告訴??诰W(wǎng)記者,自己從酒文化博物館當(dāng)中了解到很多關(guān)于葡萄酒所不為人熟知的故事,包括葡萄酒在我國(guó)的發(fā)展之路。
游客在釀酒坊拍照,購(gòu)買紀(jì)念酒
在張?jiān)>莆幕┪镳^的影響下,作為煙臺(tái)另一享譽(yù)國(guó)內(nèi)外品牌的“三環(huán)鎖”緊隨其后,于2004年推出了國(guó)內(nèi)面積最大、品種最全的鎖具博物館——中國(guó)三環(huán)鎖具博物館。鎖具博物館位于煙臺(tái)山公園內(nèi),館內(nèi)收藏著木質(zhì)、金質(zhì)、銀質(zhì)、銅質(zhì)、鐵質(zhì)等多種材料制成的鎖具1000余把,其中一些鎖具中的精品具有極高的藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值,此外還蘊(yùn)含著濃厚的民俗文化內(nèi)涵。
可以觸摸,可以品嘗,可以互動(dòng),可以體驗(yàn),工業(yè)旅游擺脫了走馬觀花的游覽方式,讓游客在歷史與榮耀中了解企業(yè)歷史,體會(huì)企業(yè)文化。來(lái)自煙臺(tái)旅游局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,每逢節(jié)假日,煙臺(tái)市工業(yè)旅游都成為一大亮點(diǎn),吸引大批游客走進(jìn)企業(yè),了解企業(yè)歷史,感受企業(yè)文化。而一系列獨(dú)具特色的工業(yè)旅游項(xiàng)目形成,對(duì)完善煙臺(tái)旅游產(chǎn)品體系、弘揚(yáng)地域文化,培育旅游文化品牌,也發(fā)揮了重要作用。
?。ê?诰W(wǎng)11月8日訊)
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