新疆小伙網(wǎng)上賣烤肉 民眾稱“方便又省錢”

　　“立足家鄉(xiāng)，服務(wù)伊犁百姓，讓民族特色餐飲搭上本地‘互聯(lián)網(wǎng)+’快車。”維吾爾族小伙地力木拉提·吐爾遜5日告訴記者。

　　在伊寧市電子產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，地力木拉提·吐爾遜的店鋪裝修精美，他經(jīng)營的“派擋仔網(wǎng)絡(luò)科技”已經(jīng)小有名氣。在電子產(chǎn)業(yè)園工作的郭芳麗說：“雖然我們單位在伊寧市重慶北路，但是我們想吃解放路七巷尚穆快餐廳的搟面皮、肉夾饃、面肺子、抓飯、丸子湯、麻辣粉、干煸炒面等任何小吃，只要用手機(jī)刷一下‘派擋仔網(wǎng)絡(luò)科技’公眾號(hào)中的‘尚穆外賣’，一樣吃得到。送上門比到店內(nèi)吃還要省一兩元錢呢！”

　　地力木拉提·吐爾遜1986年出生在伊寧市，經(jīng)營過手機(jī)、電腦實(shí)體店。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他從新聞上看到某地挖出“太歲”，便以2萬元的價(jià)格收購，又在網(wǎng)上以11萬元售出。初步成功的他前往深圳，成立深圳市優(yōu)爾特貿(mào)易服務(wù)有限公司。

　　地力木拉提·吐爾遜說：“做電子商務(wù)不僅前期賠錢，而且由于它本身并不創(chuàng)造財(cái)富，在新舊銷售、服務(wù)模式轉(zhuǎn)型期間，投資公司承擔(dān)了很大的風(fēng)險(xiǎn)?！奔幢闳绱耍亓δ纠帷ね聽栠d依然對(duì)伊犁的電子商務(wù)充滿信心，他說：“我們選擇O2O促使少數(shù)民族餐飲的線上和線下不斷融合。也就是說，一方面我們網(wǎng)絡(luò)公司努力向線下的民族傳統(tǒng)餐飲店擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)技術(shù)業(yè)務(wù)；另一方面讓民族傳統(tǒng)餐飲店嘗試使用我們的‘派擋仔網(wǎng)絡(luò)科技’銷售模式。首先實(shí)現(xiàn)美食在本地網(wǎng)絡(luò)銷售，讓羊肉串，甚至烤全羊等特色菜品擺到伊犁本地市民的餐桌上；其次，再逐步推動(dòng)完善美食的包裝，甚至烹飪工藝，讓我們的美食走得更遠(yuǎn)。”

　　地力木拉提·吐爾遜解釋說，O2O就是常說的線上線下電子商務(wù)。O2O把線上的客戶帶到現(xiàn)實(shí)的餐廳中去消費(fèi)，在線支付線下菜品，再到線下去享受美食。把線下餐廳的打折、團(tuán)購等各類信息推送給互聯(lián)網(wǎng)用戶，從而將他們轉(zhuǎn)換為自己的線下客戶。這樣線下服務(wù)就利用線上攬客，客戶可以用線上來篩選服務(wù)。它能迅速達(dá)到一定的消費(fèi)規(guī)模。

　　記者在尚穆快餐廳內(nèi)看到，收銀臺(tái)上的一臺(tái)無線打印機(jī)不停地出外賣訂單，訂單上寫著顧客點(diǎn)菜的菜名、價(jià)格、數(shù)量、電話聯(lián)系方式、詳細(xì)地址。收銀員將訂單一一交付后堂，送餐小車司機(jī)從后堂取到餐盒，立即派送。

　　地力木拉提·吐爾遜不僅注重市場調(diào)研，還是一位舍得出重金培養(yǎng)技術(shù)骨干的經(jīng)理，他說：“這都是經(jīng)營好一個(gè)團(tuán)隊(duì)所必需的。我們將與民餐進(jìn)行多方位的融合、改進(jìn)，幫助市民在訂年夜飯時(shí)吃到更多的美食?！?/p>

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