中國滑雪“外熱內(nèi)冷”的尷尬 雪場(chǎng)火爆為何還虧損

滑雪運(yùn)動(dòng)(資料圖)

　　頭盔、手套、滑雪服、雪鞋……平時(shí)在河北省張家口市崇禮縣某事業(yè)單位工作的張龍勝，穿上這套裝備，就變成了滑雪場(chǎng)的兼職教練員。剛過去的2016年元旦三天小長假，他全“泡”在了雪場(chǎng)：“全職、兼職的教練全上了，還是供不應(yīng)求?！?/span>

　　隨著2022年北京-張家口冬季奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)申辦成功，滑雪——這項(xiàng)對(duì)大多數(shù)中國人來說只在電視中見過的運(yùn)動(dòng)，開始持續(xù)升溫。事實(shí)上，早在1996年哈爾濱亞布力舉行第三屆亞冬會(huì)之時(shí)，滑雪就已經(jīng)作為一項(xiàng)大眾運(yùn)動(dòng)進(jìn)入公眾視野。但直到近20年后，它才逐漸形成產(chǎn)業(yè)鏈條，受到資本的關(guān)注。

　　在最冷的1月份，無論是滑雪場(chǎng)、滑雪教練，還是滑雪裝備市場(chǎng)，都感受到了從未有過的熱度。但作為一個(gè)新興的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)，還未發(fā)育完全的滑雪也面臨著“外熱內(nèi)冷”的挑戰(zhàn)。

　　火熱：雪道、雪具、教練供不應(yīng)求

　　2003年，24歲的張巖進(jìn)入剛成立的崇禮縣萬龍滑雪場(chǎng)工作。13年間，她從一名普通的營銷人員做到了管理著300人團(tuán)隊(duì)的滑雪場(chǎng)經(jīng)理。據(jù)張巖回憶，剛開始時(shí)雪場(chǎng)只有5條雪道，來滑雪的人也很少，“很多張家口人都把雪場(chǎng)當(dāng)做帶客人參觀游覽的地方”。

　　而到今年元旦，萬龍滑雪場(chǎng)的雪道已經(jīng)增加到24條，也不再是本地人“獵奇”的地方。在雪場(chǎng)忙了3天的張巖說，因?yàn)閬砘┑娜颂?，從雪?chǎng)出入的山路一度排上了3公里的長隊(duì)。

　　熱鬧的不僅僅是萬龍滑雪場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，元旦小長假期間，崇禮縣共接待游客12.6萬人次，收入8946萬元，同比分別增長28.5%和30%。其中，絕大部分游客的目的地都是崇禮縣現(xiàn)有的5家滑雪場(chǎng)。

　　滑雪這項(xiàng)“零度以下”的運(yùn)動(dòng)火爆，也帶動(dòng)了相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。做滑雪裝備生意的田慧中就是其中一個(gè)受益者。

　　2009年底，喜歡滑雪的田慧中經(jīng)營起了滑雪裝備專賣店。當(dāng)時(shí)，整個(gè)崇禮縣城這樣的店鋪只有三四家。盡管競(jìng)爭不激烈，但生意遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有他想象的那么容易?！澳菚r(shí)候很多人一個(gè)冬天就滑一兩次，滑雪裝備大多是進(jìn)口的，價(jià)位比較高，當(dāng)然是去雪場(chǎng)租更劃算。”第一年，算上積壓商品、房租、人力費(fèi)用，田慧中賠了3萬多元。

　　后來，田慧中增加了店鋪里入門級(jí)雪具的比例，并在2011年把自己的店直接搬進(jìn)了雪場(chǎng)。隨著越來越多的人把滑雪作為冬季的常規(guī)運(yùn)動(dòng)，店鋪營業(yè)額逐年增加，到2014年的雪季，營業(yè)額達(dá)到了70多萬元。

　　在田慧中開店的同一年，張龍勝開始利用周末和節(jié)假日在崇禮的雪場(chǎng)做兼職教練。6年下來，雪場(chǎng)的教練從不到100人發(fā)展到300多人，滑雪的費(fèi)用也從平均每小時(shí)不到40元漲到了每小時(shí)近150元。即便如此，節(jié)假日請(qǐng)不到教練的情況還是時(shí)常發(fā)生。

　　“沒想到滑雪這項(xiàng)冷門運(yùn)動(dòng)能發(fā)展得這么快！”這是張巖、田惠中和張龍勝共同的感受。 冰冷：產(chǎn)業(yè)利潤微薄專業(yè)人才匱乏經(jīng)過十幾年的發(fā)展，滑雪運(yùn)動(dòng)已積聚了不少“雪友”；冬奧會(huì)申辦成功，無疑又給滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展添了一把火。但記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，尚未發(fā)育完全的滑雪產(chǎn)業(yè)，也面臨著“外熱內(nèi)冷”的挑戰(zhàn)。

　　與跑步這種無門檻的運(yùn)動(dòng)不同，在很多人眼里，動(dòng)輒花費(fèi)上千元的滑雪屬于高端休閑運(yùn)動(dòng)，利潤也應(yīng)該非?？捎^。但萬龍滑雪場(chǎng)辦公室主任段建軍卻說，這完全是個(gè)“美麗的誤會(huì)”。

　　段建軍介紹，一直以來，雪場(chǎng)的客流量都以20%的速度增長，2014年~2015年的雪季更是增長了80%，達(dá)到11萬人次，包括觀光旅游在內(nèi)的游客量達(dá)到30萬人次。就在這種井噴式的增長下，萬龍滑雪場(chǎng)才在連續(xù)虧損11年之后，首次實(shí)現(xiàn)了盈利，而且盈利規(guī)模不到總營業(yè)額的10%?！叭珖蟛糠盅﹫?chǎng)，能夠保本就很不容易了?！?/span>

　　談及虧損原因，段建軍首先提到了滑雪場(chǎng)長年居高不下的成本。起步階段，雪場(chǎng)要進(jìn)行大規(guī)模硬件建設(shè)，經(jīng)營過程中又要長期造雪、維護(hù)雪道，這些都需要大量的資金投入。段建軍透露，僅2015~2016年這個(gè)雪季，萬龍滑雪場(chǎng)的全部運(yùn)營成本就將超過1億元。

　　巨額的成本需要大量的消費(fèi)者來分擔(dān)，但在段建軍看來，目前客流量的增速還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?！坝捎陂L期缺乏群眾基礎(chǔ)，現(xiàn)在很多家庭只是把雪場(chǎng)作為度假的目的地，一家四五口人來，真正上雪道滑雪的只有一個(gè)，其他人只產(chǎn)生食宿的費(fèi)用?！睂?duì)于萬龍這種把經(jīng)營重點(diǎn)放在滑雪方面的雪場(chǎng)來說，這樣產(chǎn)生的利潤并不高。

　　同樣的“虛假繁榮”現(xiàn)象，還出現(xiàn)在滑雪裝備市場(chǎng)。田慧中告訴記者，一整套入門級(jí)的滑雪裝備大概在1萬元左右，如果是高端裝備，花銷則可以達(dá)到5萬元。在售價(jià)如此高的情況下，去年田慧中從70萬元營業(yè)額中得到的利潤也不到7萬元。 “相比于歐美國家，滑雪在中國還算是小眾運(yùn)動(dòng)，市場(chǎng)不夠大，所以現(xiàn)在國內(nèi)幾乎沒有生產(chǎn)雪板、雪鞋的公司，都要依賴于進(jìn)口?！碧锘壑斜硎?，進(jìn)口雪具的成本本身就偏高，再加上隨著滑雪的火熱，有人會(huì)從不正規(guī)的國外渠道拿貨，甚至將舊雪具翻新倒賣，這些都限制甚至影響了雪具市場(chǎng)的發(fā)展。

　　除了各方面都較高的資金成本，專業(yè)人才匱乏也是困擾滑雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展的一大問題。2006年開始滑雪的張龍勝，經(jīng)過兩年時(shí)間“自學(xué)成才”做了兼職教練。他在雪場(chǎng)的同事也大多如此：“只有極少數(shù)教練是體校畢業(yè)，大部分都是自己在雪場(chǎng)里摸爬滾打練出來的?！?/span>

　　缺乏專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，導(dǎo)致滑雪教練的質(zhì)量一直參差不齊。張龍勝笑稱，有的教練滑得好，卻不知道怎么把技術(shù)教給學(xué)員；有的教練則是理論知識(shí)一流，滑雪技術(shù)卻完全不規(guī)范。

　　冰火協(xié)奏：“3億人”目標(biāo)的第一步

　　無論是火熱還是冰冷，可以預(yù)見的是，從這個(gè)冬天開始，滑雪將越來越頻繁地出現(xiàn)在許多國人的生活之中?；┊a(chǎn)業(yè)的內(nèi)外，也都在采取措施彌補(bǔ)其發(fā)展中的不足，試圖把滑雪打造為繼跑步后的又一種生活方式。

　　“近幾年，越來越多的個(gè)人和私企開始參與到滑雪場(chǎng)的建設(shè)與運(yùn)營之中?！痹缭谏甓瑠W成功之前，段建軍就已經(jīng)感覺到了大量熱錢向滑雪行業(yè)涌入。

　　據(jù)了解，僅是在崇禮，今年就還將有兩家雪場(chǎng)落戶，屆時(shí)崇禮縣城的滑雪場(chǎng)數(shù)量將增加到7家。同時(shí)，嗅到商機(jī)的眾多歐美滑雪品牌陸續(xù)在中國設(shè)立辦事處，凱樂石、探路者等國內(nèi)戶外品牌也開始注重雪具的開發(fā)。在一直調(diào)研雪具市場(chǎng)的田惠中看來，隨著國際品牌的國產(chǎn)化和國內(nèi)品牌的發(fā)展，雪具的成本將會(huì)降低，雪具市場(chǎng)也將獲得規(guī)范。

　　有了資金注入，多家滑雪場(chǎng)都開始培養(yǎng)滑雪運(yùn)動(dòng)的群眾基礎(chǔ)。張巖現(xiàn)在是萬龍滑雪學(xué)校的負(fù)責(zé)人，滑雪學(xué)校每年的重頭戲是兒童冬令營。張巖告訴記者，2008年首次開營時(shí)，整個(gè)雪季只開設(shè)了兩期課程，每期學(xué)員不到20人。到去年，一個(gè)雪季要開設(shè)八期課程才能滿足需求，而且每期學(xué)員能達(dá)到200多人?！白尯⒆訌男〗佑|滑雪，他們將在未來成為穩(wěn)定的滑雪愛好者。有的時(shí)候，陪孩子來的家長也會(huì)順便嘗試滑雪，最后喜歡上這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)?！?/span>

　　2015年12月，利用雪場(chǎng)與中國滑雪協(xié)會(huì)合作的機(jī)會(huì)，張龍勝考取了滑雪指導(dǎo)員資格證，結(jié)束了“無證教學(xué)”的歷史。他向記者透露，盡管還沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的教練培訓(xùn)機(jī)構(gòu)出現(xiàn)，但現(xiàn)在越來越多的雪場(chǎng)都建立了教練員培訓(xùn)體系，每位教練都要在雪場(chǎng)經(jīng)過培訓(xùn)后才能上崗。 3億人上冰雪，這是申辦冬奧會(huì)時(shí)提出的目標(biāo)，但要真正形成一條囊括3億人的完整冰雪產(chǎn)業(yè)鏈，還有很長的路要走。努力演奏好滑雪場(chǎng)上的“冰與火之歌”，正是這長路上的第一步。