家庭節(jié)日聚餐誰買單？德國由組織者負(fù)責(zé) 澳洲AA制

　　據(jù)中國之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報道，春節(jié)將至，全國各地年夜飯的預(yù)訂也開始熱鬧起來。因為，一家老小“下館子”越來越成為很多中國家庭過春節(jié)的重要方式。這是一年來，一家人相聚的溫情時刻。

　　不過，近日武漢的李女士卻因家族年夜飯聚餐怎么付錢，生了一肚子氣。原來，李女士的婆婆在家族中排行老大，而婆婆上有一個80多歲的媽媽，下有兩個妹妹，每年家里聚餐都是“輪流坐莊”請吃年夜飯。而就在幾天前，依舊要通知大家吃年夜飯的時候，有人提議要“AA制”。李女士對此提議表示十分的不滿，她覺得年夜飯還搞AA制，太見外，一點過年的溫情也沒有了。

　　那么，在其他國家，過節(jié)的時候家庭朋友聚會又是誰來買單呢？也要AA制嗎？各國的AA制又有哪些自己的特色？我們首先來看以“嚴(yán)謹(jǐn)”著稱的德國。在德國，AA制是一種普遍的做法，適用于各類朋友、同學(xué)之間的聚會。不過，《全球華語廣播網(wǎng)》德國觀察員薛成俊提醒說，如果是家族中聚餐，是不會實行AA制的，而是由組織者全程負(fù)責(zé)一切開銷。

　　薛成俊介紹，AA制在德國是一種非常普遍的做法，普通朋友甚至是好朋友出去吃飯喝酒或者是其他涉及花銷的活動大多是各付各的。但是家庭成員之間一般不會這樣做，尤其是家族聚會等一些重要的活動。比較講究的做法都是提前幾個月甚至是一年就要開始計劃，由組織者負(fù)責(zé)各種統(tǒng)籌工作，比如說聚會的時間、地點、活動內(nèi)容，遠(yuǎn)道而來的家庭成員的住所安排等等。然后再向各家發(fā)出正式的邀請。聚會所產(chǎn)生的費用通常情況下也由組織者即邀請人，或者是組織委托人負(fù)責(zé)，而平時一些非正式的家族活動，如哥哥、姐姐、弟弟、妹妹等等幾家人出去吃飯，一般也是由一個人主動來買單，而下一次則會由另外一個人買單，其實就是輪流做莊。雖然跟AA制在經(jīng)濟(jì)上沒有什么實質(zhì)的差別，但是，在感情上確實完全不一樣的。家族聚會的目的本身就是為了增強和拉近家族成員之間的關(guān)系，AA制在這個時候顯然不太時宜。AA制在德國很正常，也是很普遍的做法，但是分場合，分情況，不是什么都AA制。

　　再看澳大利亞。澳大利亞觀察員胡方介紹說，AA制在澳大利亞其實也很流行，但與德國略有不同的是，在這里吃飯多是分餐制，每個人都可以按照賬單得知自己需要付的錢，所以，不用擔(dān)心因為絕對的平均主義而讓自己吃虧。另外，如果有親朋好友告訴你哪家餐館好吃，也千萬別誤會他要請客，如果赴宴請記住，還是“AA制”！

　　胡方指出，在澳大利亞，私人聚餐的時候，除非像是婚禮或者是去某人家里邊吃飯，除此以外，大部分的情況都是AA制，實際上如果把AA制細(xì)分的話，還有好幾種不同的形式，一種是純平均化的AA制。比如說兩人出去吃飯，一共花了100塊錢，那么一個人付50塊，還有一種AA制在澳大利亞的酒吧里比較流行，那就是便請一輪的AA制。所謂便請一輪，就是好幾個朋友一起去酒吧喝酒的話，先由A便請大家喝一輪酒，等到大家喝的差不多以后，再由B來便請大家喝一輪酒。這樣一圈下來，每個人基本上都會請大家喝一輪。還有第三種AA制的方式，也是在澳大利亞最為流行的AA制方式，就是只付自己吃了的那一部分，不搞平均主義，這種方式之所以被更多的人所接受，是因為你可以自由去選擇自己喜歡吃的東西，以及要吃多少，實際上之所以這種每人分別付自己的那一部分的AA制的方式，比平均主義AA制的方式更為流行。因為澳大利亞的飲食習(xí)慣是分餐制，每個人都可以從賬單上非常清楚的知道自己要付哪一部分錢。在澳大利亞，如果有親朋好友跟你說，他知道哪一家餐館不錯，什么時候一起去吃一頓，千萬不要錯誤領(lǐng)會他的意思，通常情況下他真的只是真心的覺得這一家餐館不錯，想讓你感受一下，然后到時候付賬的時候AA制。另外，也不要過度的熱情，他讓你去吃飯，回頭你還搶著要去付人家的賬單，這在澳大利亞人眼里，也是一種比較怪異的行為。此外有一些單位的集體活動，甚至都是AA制。

　　最后再來了解一下傳統(tǒng)的英國家族聚餐。在英國，親朋好友們聚餐大多會選擇在某人家里進(jìn)行，其他赴宴的人最好是提前做好一樣自己家的拿手好菜，如果付費的話每個人也不盡相同。

　　英國觀察員侯穎介紹，英國大多節(jié)假日或者家族聚會或聚餐的話，都是在家里進(jìn)行。比如說他們非常重視的圣誕節(jié)，會在數(shù)周前就開始準(zhǔn)備。布置裝飾、準(zhǔn)備禮物和食物等等。圣誕節(jié)的主食就是火雞，但是還會有各式各樣的蔬菜搭配，如果在家庭聚餐上，主婦或大廚們就開始忙碌的準(zhǔn)備著。但是，也有很多家庭參與者是在家把食物做好，直接端過來。付費的話，可能每家不盡相同。侯穎說他的朋友的家族聚餐就是以輪流作東為方式，如果兄弟姐妹都成了家的話，每年就會輪流請客付費，這樣既免去了當(dāng)場AA的尷尬，又能相對來說公平一些。若是孩子回到父母家里吃飯聚餐，應(yīng)該也就不用付款了。

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