賣豬肉的肉攤
據牟老太回憶,1月15日下午,她和68歲的鄰居王老太一起到天和農貿市場割肉?!拔覀冊谕患胰鈹偵腺I的,她主要買的是排骨,我買的肉?!蹦怖咸嬖V記者,當天肉販告訴她們兩人豬肉價格是13.5元/斤,因此兩人分別花費了155元錢買了一堆肉回家。
當天下午,牟老太就將買回來的肉用盆裝好放在了廚房餐桌上,打算加點鹽擱置到第二天再處理。直到半夜時分,牟老太起床去廁所路過廚房餐桌時,被那一盆發(fā)出幽藍光的豬肉給嚇到了?!爱敃r我以為是自己眼花了,看了一下就沒管。”牟老太說,就在之后的一天,她聽到周邊鄰居閑談時,說近期有市民買到了會發(fā)光的豬肉,她才想起自家廚房餐桌上的那一盆豬肉。為此,牟老太的孫女們還通過互聯網進行了查詢,紛紛表示不宜食用。
“這些豬肉會發(fā)光,我可不敢讓孫女吃,怕肉有問題。”1月19日下午,牟老太在電話通知了鄰居王老太后,兩人決定一起找肉販。就當兩位老人去農貿市場找到肉販詢問時,肉販認為兩位老人擺的“故事”會對自己的生意造成影響,更不相信自己售出的豬肉存在問題,于是當眾提議愿拿出1千元打賭,聲稱如果他賣的豬肉會發(fā)光,就將錢給老人。
“當時那老板的口氣很硬,我又怕自己沒看準確,就沒敢跟他賭?!蹦怖咸f,為了搞清楚這些豬肉到底可不可以吃,她還特意跑了當地幾個單位進行咨詢,可對方均稱這個事情不該他們管?!拔矣指悴磺宄@個事情到底歸誰管,就只有讓家人求助新聞媒體了。”
老人孫女向記者展示她昨晚用平板拍的豬肉
當天下午,四川新聞網記者撥打了達州市食品藥品投訴舉報熱線進行咨詢。據工作人員介紹,市民買回來的豬肉之所以會發(fā)光,應該是市場上流通的一些豬肉,在其喂養(yǎng)過程中,食用了一些含磷的添加劑飼料。
“因為磷在晚上會發(fā)光,所以豬在食用了含磷的飼料后,豬肉也就發(fā)光了?!痹摴ぷ魅藛T表示,這種情況在國內很多地方都出現過,其實就是豬肉里面含有磷元素。至于市民能不能食用會發(fā)光的豬肉,具體的得咨詢當地畜牧局或動物衛(wèi)生監(jiān)督部門。
達川區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員告訴記者,其實這種豬肉對人體是無害的,但是若從市民的健康角度考慮,還是建議市民們盡量不要食用,如果實在是要吃的話,須經過高溫處理后即可?!?記者張驥 攝影報道)
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辨出病死豬肉 買到健康豬肉?
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