海南開展春季學校食堂整治 取締“五毛”和“三無”食品

　　?？诰W(wǎng)2月26日消息（記者張俊其 通訊員賀瀾起）日前，海南省各大中小學陸續(xù)開學，為保障廣大學生的飲食安全，在海南省食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署下，海南省海口、文昌、樂東、白沙等市縣紛紛組織開展春季學校食堂食品安全專項整治。

　　此次專項整治的重點是檢查學校食堂管理制度及校長為食品安全第—責任人制度落實情況，專職食品安全管理人員日常工作情況，學校、幼兒園食堂餐飲服務許可證、食品從業(yè)人員健康證的持證情況，食品安全管理制度和管理責任的建立執(zhí)行情況，食品原料采購規(guī)范情況，食品原料、半成品和成品分類管理情況，食堂設備設施清洗消毒情況，餐廚廢棄物是否分類放置等保障食品安全的法律法規(guī)、規(guī)章制度的落實情況。全省食藥監(jiān)管部門在督促學校食堂開展自查的基礎(chǔ)上，對學校食堂進行監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責令整改，對拒不整改或整改后仍達不到規(guī)定要求的從嚴從重處罰。

　　此次專項整治還對學校周邊的餐飲單位和食品經(jīng)營機構(gòu)、流動食品販攤進行了檢查和打擊，嚴厲查處、取締無證經(jīng)營和經(jīng)營“五毛”和“三無”食品等危害學生飲食安全的行為。

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