冰箱生熟食混放。
走入食品加工區(qū)域,記者看到該區(qū)域并未設置獨立的粗加工區(qū)和飲品加工區(qū),同時還存在垃圾桶不加蓋,雜物亂堆放等問題。同時,執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn),該店存在冷柜中生熟食品混放,碗筷未經(jīng)消毒直接在柜子存放,腌制肉類的盆直接擺在地漏邊上等問題。此外,記者發(fā)現(xiàn)該店服務員直接在吧臺切配果盤,且不戴手套直接擺放水果。吧臺的地漏也嚴重破損。
吧臺地漏嚴重破損,工作人員不戴手套擺放果盤。
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