海口特色美食街“烹制”民生新美味

　　記者曹馬志

　　特色美食是全域旅游時(shí)代的一張醒目名片。今年以來，?？诩涌焯厣惋嫿謪^(qū)建設(shè)步伐，高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，規(guī)范管理，突出特色，目前，金牛北路老稻美食大街、濱海大道歡樂海岸夜宵廣場、文明東路潮立方美食街、新埠島海鮮大世界已經(jīng)開業(yè)，培龍后街特色美食街已完成立面改造將于近期試營業(yè)。

　　隨著椰城“美食之都”版圖的有序擴(kuò)容，特色美食街牽手15分鐘便民生活圈，更完善的便民業(yè)態(tài)更好地服務(wù)市民游客；村企良性合作，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，幫助村民增收；突出古城文化特色；用好海南原生態(tài)食材，地道海鮮應(yīng)有盡有。

　　市民游客在潮立方品嘗美食和購物。

　　美食街+便民生活圈

　　近日，美蘭區(qū)重點(diǎn)打造的首條特色餐飲街—潮立方美食街開業(yè)了，以美食街為中心，和周邊諸多業(yè)態(tài)形成聯(lián)動(dòng)，共同構(gòu)成了輻射周邊1.5萬人的潮立方15分鐘便民生活圈。

　　潮立方便民生活圈位于美蘭區(qū)白龍南與文明東交匯處，周邊500米范圍內(nèi)涉及白龍、白沙、和平南3個(gè)街道，緊鄰文明東路、青年路、白龍北路3條重要道路，人流量龐大，交通便捷，周邊配套生活設(shè)施齊全。作為便民生活圈中心的特色美食街，匯集了肯德基、多美麗、永和豆?jié){以及太空艙果木烤魚等眾多知名品牌，涉及茶飲、甜品、披薩、面點(diǎn)以及全國各地的特色小吃。

　　“嚴(yán)把建設(shè)質(zhì)量關(guān)、招商關(guān)，堅(jiān)持引入有品位上檔次的餐飲店，保障舌尖上的安全，提供更豐富多樣的特色美食?！泵朗辰重?fù)責(zé)人李友超告訴記者，美食街的商家必須要證照齊全，病媒防制設(shè)施完善，商戶要個(gè)人衛(wèi)生要過關(guān)，食品加工操作規(guī)范，讓人們吃得放心安心。同時(shí)，考慮到周邊居民的需求，潮立方3樓的業(yè)態(tài)加速調(diào)整中。原先3000多平方米的面積內(nèi)，分布100多家大小不一的服裝店、玩具店內(nèi)，較為雜亂而且業(yè)態(tài)相對(duì)單調(diào)，計(jì)劃引入面積1000多平方米的大賣場，根據(jù)實(shí)際需要，同時(shí)增加水果店、副食品、日雜百貨、維修手機(jī)等業(yè)態(tài)類型。

　　“美食便民‘齊步走’?！崩钣殉硎?，下一步，為完善便民業(yè)態(tài)，潮立方一樓將建設(shè)便民服務(wù)一條街，一樓均采用鋼化玻璃作頂部，可以遮風(fēng)擋雨，擬劃定固定經(jīng)營區(qū)域，定時(shí)定點(diǎn)經(jīng)營，增添修鞋、修傘、縫補(bǔ)、配鑰匙等相關(guān)業(yè)態(tài)滿足市民日常所需。

　　潮立方便民生活圈，還以特色美食購物休閑街為中心，攜手周邊豐富的業(yè)態(tài)，共同滿足居民多樣需求。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美食街周邊200米范圍內(nèi)有12個(gè)小區(qū)，約1.5萬人，汽車停車位400多個(gè)，電動(dòng)車位500多個(gè)。還有超市1家、農(nóng)貿(mào)市場1家、游泳池1個(gè)、健身房、KTV等生活?yuàn)蕵放涮自O(shè)施。此外，周邊還分布著電動(dòng)車修理點(diǎn)、藥店、水果攤、日雜百貨、公廁、理發(fā)店等便民服務(wù)功能設(shè)施。

　　據(jù)白龍街道辦介紹，青年路和文明東路一帶原來是傳統(tǒng)的夜宵場地，馬路市場、占道經(jīng)營的亂象嚴(yán)重，去年以來，對(duì)馬路市場進(jìn)行了堅(jiān)決取締，占道經(jīng)營的現(xiàn)象得到了遏制，但是夜宵攤點(diǎn)的減少，也在一定程度上造成了市民就餐不便，影響了部分小攤販業(yè)主的就業(yè)問題。潮立方建成后，不僅為市民提供了良好的就餐場地，也吸納了部分馬路市場經(jīng)營者，為失業(yè)人群提供就業(yè)渠道。

　　特色美食街+便民生活圈，完善服務(wù)業(yè)態(tài)把便利融入市民生活，潮立方不是個(gè)例。據(jù)市“雙創(chuàng)”工作指揮部介紹，今年?？谟?jì)劃打造海玻路、西門外社區(qū)、博愛街道騎樓老街等便民生活圈39處。目前已有海玻路、?？诟凵鐓^(qū)時(shí)代廣場、西門外社區(qū)、龍舌路等32處投入使用。其中，不少便民生活圈都牽手特色餐飲街區(qū)，美蘭區(qū)人民街道充分利用海大南門夜市，水果、飾品等疏導(dǎo)點(diǎn)為依托，打造服務(wù)周邊數(shù)千居民的15分鐘便民生活圈；人民街道海岸路便民生活圈服務(wù)圈則是在利用多年形成便民夜市的優(yōu)勢，豐富周邊補(bǔ)衣、修鎖等便民業(yè)態(tài)；位于博愛街道騎樓老街便民生活圈核心地帶的海南美食文化博覽城，這有20多個(gè)美食檔口，匯集海南各市縣特色小吃、海鮮、美食，提供早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵等，讓市民游客“一站式”嘗遍海南美食。

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