壯觀！浙江東陽上萬火腿共沐“日光浴”

　　昨日，東陽市南馬鎮(zhèn)花園村，上萬只金華火腿集體接受冬日暖陽的“沐浴”。

　　據(jù)了解，傳統(tǒng)工藝制作的金華火腿要歷經(jīng)40多個大大小小的步驟。

　　其中發(fā)酵前就需要連續(xù)一星期以上的“曬制”環(huán)節(jié)，這樣能讓火腿形狀更好、色澤更美、味道更佳。

　　每年此時，曬場上都是一道壯觀的景象。

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