近日,記者在陜西省西安市的一家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)暗訪后發(fā)現(xiàn),為了給口蘑增白,一些商販竟將口蘑浸泡在多種化學(xué)試劑的水里。這樣浸泡出來(lái)的口蘑吃著能安全嗎?來(lái)看記者的調(diào)查。
   
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西安商販用藥水浸泡口蘑增白 部分或已進(jìn)入正規(guī)超市

??诰W(wǎng) http://realestatemoneyvault.com 時(shí)間:2016-12-15 19:13

  為增白 商販用三種藥水浸泡口蘑

  不管是燒菜還是涮火鍋,口蘑是很多人必點(diǎn)的菜品??墒?,有些在市場(chǎng)上售賣(mài)的口蘑卻隱藏著不可告人的秘密。近日,記者在陜西省西安市的一家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)暗訪后發(fā)現(xiàn),為了給口蘑增白,一些商販竟將口蘑浸泡在多種化學(xué)試劑的水里。這樣浸泡出來(lái)的口蘑吃著能安全嗎?來(lái)看記者的調(diào)查。

  12月10日凌晨一點(diǎn)多,記者在西安市胡家廟蔬菜批發(fā)市場(chǎng)看到,盡管是午夜,但這里的商販已經(jīng)開(kāi)始把口蘑從庫(kù)房往外搬,準(zhǔn)備配送貨物。他們此行的目的地并不是市場(chǎng)門(mén)口的批發(fā)點(diǎn),而是市場(chǎng)外的一處民房。在這個(gè)大約十多平方米的房間,一名男子正在把剛剛運(yùn)到的口蘑往一個(gè)塑料大桶里面倒,浸泡口蘑的大桶里呈現(xiàn)出一種奶白色。

  記者:這是啥味?嗆得很。

  口蘑商販:藥味。

  記者:加著藥呢?

  口蘑商販:嗯。

  記者:啥藥?

  口蘑商販:好幾種呢。

  記者:到底是啥藥?

  口蘑商販:那種桶裝的氯化劑,說(shuō)白了就是色素。

  除了商販口中所說(shuō)的氯化劑,記者發(fā)現(xiàn)還有無(wú)水氯鈣,和一種名叫“焦亞硫酸鈉”的添加劑。

  記者:加藥干啥呢?

  口蘑商販:不加藥不白嘛。

  記者:洗了之后好賣(mài)點(diǎn)嗎?

  口蘑商販:嗯,這個(gè)傷害大的很。

  口蘑增白 經(jīng)銷(xiāo)商見(jiàn)怪不怪

  袋子上明明寫(xiě)的是食品添加劑,為何這名男子卻聲稱(chēng)加了這種藥品后,他們作坊里再加工出來(lái)的口蘑對(duì)人體的危害很大呢?

  記者查詢資料得知,焦亞硫酸鈉可在食品加工中作防腐劑、漂白劑來(lái)使用,但是只限于熏蒸,不能用浸泡等直接接觸食物的方式進(jìn)行漂白,否則可引起人體肝腎傷害,嚴(yán)重的會(huì)造成急性中毒,甚至導(dǎo)致死亡。而且,焦亞硫酸鈉在使用的過(guò)程中,有嚴(yán)格的劑量要求。記者找遍了整個(gè)房間,也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)按比例使用這些添加劑的計(jì)量器具。商販說(shuō),他一般憑直覺(jué),就用這個(gè)塑料杯來(lái)添加。

  口蘑商販:我這老板應(yīng)該在這個(gè)市場(chǎng)上做蘑菇生意最大的一家,過(guò)年的時(shí)候一天要走三四千斤。

  記者看到,經(jīng)過(guò)漂白之后,口蘑顯得更加白嫩新鮮。隨后,這些被浸泡過(guò)的口蘑被商販運(yùn)到了胡家廟市場(chǎng)的主干道上,等待著經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)拉貨。

  商販介紹說(shuō),為了掩人耳目,他們還會(huì)做些偽裝,那就是給口蘑弄上點(diǎn)泥。

  經(jīng)過(guò)藥水浸泡增白的口蘑雖然有泥土偽裝,但口蘑經(jīng)銷(xiāo)商卻能一眼看出問(wèn)題來(lái),不過(guò)他們對(duì)這樣的做法早已見(jiàn)怪不怪。

  口蘑經(jīng)銷(xiāo)商:只要白就行了,天天有人吃,只要不把人吃死就行了。

  “增白”口蘑或已進(jìn)入正規(guī)超市貨架

  隨后,記者將掌握的情況反映給了陜西省西安市新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員,執(zhí)法人員在檢查后發(fā)現(xiàn),這些被藥水浸泡過(guò)的口蘑很有可能已經(jīng)進(jìn)入了正規(guī)超市的貨架。

  12月12日,西安市新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和西安公安新城分局的執(zhí)法人員找到了這個(gè)隱藏在城中村的口蘑加工窩點(diǎn)。半小時(shí)后,這個(gè)口蘑加工作坊的老板來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)接受調(diào)查。據(jù)執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn),胡家廟七家口蘑經(jīng)銷(xiāo)商都是從這個(gè)吳姓男子這里拿的貨。

  當(dāng)執(zhí)法人員打開(kāi)這個(gè)口蘑加工店的門(mén)后發(fā)現(xiàn),這里面原本堆放的口蘑和各種添加劑都已經(jīng)不見(jiàn)蹤影。隨后執(zhí)法人員在離這個(gè)加工窩點(diǎn)不遠(yuǎn)的垃圾桶里找到了被吳某丟棄的添加劑。

  根據(jù)執(zhí)法人員初步調(diào)查,有跡象顯示,被浸泡的口蘑可能曾經(jīng)擺上了正規(guī)超市的貨架。

  口蘑加工作坊老板吳某:我就送到超市的采購(gòu)點(diǎn),在欣橋市場(chǎng)那里有個(gè)采購(gòu)點(diǎn)。

  目前,西安市食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)對(duì)此事介入調(diào)查。這些被浸泡的口蘑到底去了哪里,我們將繼續(xù)關(guān)注。

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[來(lái)源:央視新聞客戶端] [作者:王丹蕾] [編輯:陳曉丹]
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