面館愛(ài)心接力：吃1碗面付2碗錢 老板請(qǐng)人吃1碗

　　面館老板曾宏偉收到愛(ài)心顧客的預(yù)付款后更改愛(ài)心面的數(shù)量

　　在面館吃面的小女孩，帶來(lái)自己的畫板，上面寫著愛(ài)心面數(shù)量

　　“老板，來(lái)一碗牛肉面！”“好咧！”面店老板曾宏偉應(yīng)聲后在廚房?jī)?nèi)開(kāi)始煮面，手腳利索，很快面就端上桌。

　　在神仙樹(shù)西路2號(hào)院旁，有一家不起眼的“老成都面館”，20平米左右的店鋪內(nèi)擺放了6張餐桌，顧客不算多，但在店門口招牌上“五保戶及年滿50歲殘疾人每天免費(fèi)用餐一次 ”的字跡卻十分醒目，在寒冷的冬天，讓每一位走進(jìn)這家店的顧客感嘆“很溫暖”。

　　一個(gè)多月前，因一位顧客在吃面后多付了一碗面的錢，稱將多出的這碗面留給有困難的人，并幫助曾宏偉制作了預(yù)付愛(ài)心面的公式，此后，陸續(xù)有顧客通過(guò)預(yù)付的方式，為前來(lái)光顧面館的五保戶、殘疾人甚至環(huán)衛(wèi)工人買單，曾宏偉的面館也由此變成了市民愛(ài)心接力的平臺(tái)。

　　現(xiàn)場(chǎng)探訪/

　　半小時(shí)新增3碗愛(ài)心面

　　昨（19）日下午2點(diǎn)，已經(jīng)過(guò)了中午用餐高峰，面館里的顧客比較少，曾宏偉帶著記者走到店鋪?zhàn)髠?cè)，指著一塊小黑板說(shuō)：“這就是我們的愛(ài)心分享面?！庇浾呖吹胶诎迳蠈懼?“愛(ài)心分享，今天有9份愛(ài)心面，免費(fèi)，已經(jīng)預(yù)付”等字樣。

　　“我們的愛(ài)心面份數(shù)一直在變化，最多時(shí)有13份?！痹陚フf(shuō)，現(xiàn)在一共有4名愛(ài)心人士預(yù)付了面錢，10元、20元、100元都有。每當(dāng)愛(ài)心人士預(yù)付了面錢后，曾宏偉就會(huì)根據(jù)預(yù)付的總金額，換算出相應(yīng)的愛(ài)心面的份數(shù)，并將黑板上的份數(shù)修改，從最初的2份、7份，到后來(lái)的13份。目前已經(jīng)有4人來(lái)吃過(guò)愛(ài)心分享面，所以昨天還剩下9份面。

　　在采訪過(guò)程中，市民王女士走進(jìn)了店里，得知面館愛(ài)心面的事情，表示贊許。“我是第一次聽(tīng)說(shuō)這種愛(ài)心分享面，方式很新穎?！蓖跖空f(shuō)，這種方式在國(guó)外有，成都還沒(méi)有遇到過(guò)，大家一起傳遞愛(ài)心幫助有需要的人很好。吃完面后，王女士給了老板20元，表示自己愿意預(yù)付一碗面。隔了一會(huì)兒，又一位顧客吃完面后預(yù)付了2碗面錢。不到半小時(shí)，就新增了3碗愛(ài)心面。

　　13歲女孩 幫面館實(shí)現(xiàn)愛(ài)心接力

　　1月19日，記者聯(lián)系上了為曾宏偉建言獻(xiàn)策的曾女士。她說(shuō)，當(dāng)時(shí)帶女兒光顧曾宏偉的面館，女兒看到門口標(biāo)語(yǔ)中提到“凡是五保戶和50歲以上的殘疾人，每天可以吃一碗免費(fèi)面”后，便詢問(wèn)老板，只針對(duì)五保戶和殘疾人，那么其他有困難的人能不能吃？問(wèn)題難住了曾宏偉。曾女士的女兒張?jiān)褰衲?3歲，上初一，“當(dāng)天在面館，我正好在手機(jī)上看到了一條新聞，說(shuō)有顧客到咖啡館消費(fèi)時(shí)，會(huì)額外多付費(fèi)用購(gòu)買一杯咖啡，留給一些困難的人免費(fèi)享用?！毙∨⑾耄@種充滿愛(ài)心的“待用咖啡”，能否直接移植到曾宏偉的面館來(lái)？張?jiān)逑蛟陚ヌ岢隽私ㄗh，后者欣然接受。

　　不過(guò)，如何向顧客宣傳預(yù)付面款，讓有困難的人免費(fèi)吃，并取得別人的信任，曾宏偉需要思考。張?jiān)宓哪赣H說(shuō)，第二天，女兒就將自己寫字畫畫的小白板帶到面館，幫老板寫上了“愛(ài)心分享傳遞”的標(biāo)語(yǔ)，放在面館門前左側(cè)，她自己先預(yù)付了兩碗愛(ài)心面的錢。此后，預(yù)付“愛(ài)心面”的客人逐漸增多，而享用愛(ài)心面的人除了殘疾人、五保戶，還包括環(huán)衛(wèi)工。每增加或減少一碗愛(ài)心面，曾宏偉會(huì)立馬在小白板上對(duì)數(shù)量進(jìn)行更改。

　　視角一

　　愛(ài)心面吃完了怎么辦

　　老板：我來(lái)買單

　　如果愛(ài)心分享面吃完了怎么辦？曾宏偉說(shuō)一開(kāi)始還沒(méi)有想過(guò)，前前后后已經(jīng)有約20人來(lái)吃過(guò)免費(fèi)面，如果真沒(méi)有了，還有自己為五保戶等提供的免費(fèi)面，實(shí)在沒(méi)有了，就自己來(lái)買單。“只要面館在營(yíng)業(yè)一天，這塊招牌就不會(huì)取下來(lái)。

　　視角二

　　會(huì)不會(huì)從中“吃錢”

　　老板：將做賬公示

　　第一次看到預(yù)付愛(ài)心面的展板時(shí)，市民苑志遠(yuǎn)并不感覺(jué)意外，“以前在北京的時(shí)候，就遇到過(guò)一家類似的面館。”他沒(méi)有多想，吃完面后付了兩碗面錢，愛(ài)心接力。但也有個(gè)問(wèn)題，以后愛(ài)心面有可能會(huì)越來(lái)越多，比如預(yù)付了10碗，老板會(huì)不會(huì)就拿出10碗來(lái)免費(fèi)提供？會(huì)不會(huì)從中作假不當(dāng)?shù)美?？?duì)此曾宏偉說(shuō)，將把愛(ài)心人士預(yù)付的費(fèi)用記一個(gè)賬，并進(jìn)行公示。

　　視角三

　　會(huì)不會(huì)被人占便宜

　　環(huán)衛(wèi)工：自己能解決就自己解決

　　環(huán)衛(wèi)工人馮繼云長(zhǎng)期負(fù)責(zé)神仙樹(shù)西路沿線的清潔，截至1月19日，他已經(jīng)3次光顧老成都面館。去年12月的一天傍晚7點(diǎn)，曾宏偉見(jiàn)老馮還在路邊掃地，走上前詢問(wèn)了一句“吃飯了嗎？”“還沒(méi)，等晚上10點(diǎn)下了班回去做來(lái)吃?！倍斓慕诸^，夜晚寒風(fēng)襲人，曾宏偉于是邀請(qǐng)他到面館吃了一碗免費(fèi)的愛(ài)心面。“我要給他錢，他不收，說(shuō)這是有人已經(jīng)付過(guò)了，感覺(jué)很溫暖，但也不能把這個(gè)當(dāng)做是一個(gè)占便宜的機(jī)會(huì)，自己能解決就自己解決?！?/p>

　　背后故事/

　　三改店規(guī)

　　只為幫助更多人

　　今年45歲的曾宏偉，擺過(guò)地?cái)?、賣過(guò)串串、開(kāi)過(guò)火鍋店，可他心中一直有一個(gè)心愿：“我想開(kāi)一家面館，做些公益事情，給五保戶、殘疾人提供免費(fèi)面?！?/p>

　　曾宏偉說(shuō)，自己在單親家庭中長(zhǎng)大，父親是一名殘疾人，多年來(lái)常常受到政府和社會(huì)的幫助，平時(shí)社區(qū)會(huì)主動(dòng)幫他介紹工作，做生意找鋪面社區(qū)也都在幫忙。對(duì)于這些事情，曾宏偉都記在心里，于是，在有機(jī)會(huì)可以開(kāi)面館時(shí)，他作出了一個(gè)決定：為困難群眾提供免費(fèi)面。

　　2016年9月8日，老成都面館正式開(kāi)業(yè)了，他還特意找到廣告公司花30元制作了告示牌，上面寫著 “社區(qū)五保戶每日一次，憑證永久免費(fèi)吃?！钡臏剀疤崾?。

　　第一次 從五保戶到殘疾人

　　既有幫人的想法，又考慮到家人的擔(dān)心，曾宏偉在最初的想法上，把面館免費(fèi)政策設(shè)置成“社區(qū)五保戶每日一次”，估計(jì)這樣的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小一些。” 開(kāi)業(yè)一周后，曾宏偉發(fā)現(xiàn)來(lái)免費(fèi)用餐的五保戶并不多，一共有兩名，還是外地的。在和家人商量了之后，確定修改店規(guī)：只要是五保戶及年滿70歲殘疾人憑證每天免費(fèi)用餐一次。新規(guī)將原本規(guī)定中的“社區(qū)”去掉，不限于社區(qū)，還加上了殘疾人群體，這樣一下子愛(ài)心面的群體范圍擴(kuò)大了很多。

　　第二次 從70歲到50歲

　　讓曾宏偉感到不解的是，這次修改店規(guī)后，來(lái)吃愛(ài)心面的人也沒(méi)有如預(yù)期的有明顯增加，零零散散有一兩個(gè)人來(lái)吃。在和朋友分析過(guò)程中，朋友提出或許是限制的年齡太高了，“后來(lái)一想我父親都80歲走不動(dòng)了，萬(wàn)一70歲的也行動(dòng)不便怎么辦？”曾宏偉于是又將告示牌上的70歲改成了50歲。

　　第三次 接受預(yù)付獻(xiàn)愛(ài)心方式

　　去年11月26日，兩名顧客光顧讓他第三次改變了店規(guī)。曾女士和女兒來(lái)吃了兩碗面一共20元，結(jié)賬時(shí)給了40元，說(shuō)多出的20元可以用于愛(ài)心分享。曾宏偉覺(jué)得這個(gè)想法和自己的愛(ài)心面是相通的，愛(ài)心面僅限于五保戶和殘疾人，而愛(ài)心分享面則可以幫助其他有困難的人群。“如果有人已經(jīng)提前預(yù)付了面錢，來(lái)吃一碗分享面，可以感受到社會(huì)的溫暖。”

　　因此，在顧客的建議下，曾宏偉的面館又多了愛(ài)心分享面，一直到現(xiàn)在。

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