新華社“中國(guó)網(wǎng)事”記者歐甸丘 劉良恒
記者近日在廣東、湖南部分農(nóng)村地區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn),雖然各級(jí)政府大力倡導(dǎo)節(jié)儉之風(fēng),但農(nóng)村地區(qū)消除“舌尖上的浪費(fèi)”依然任重道遠(yuǎn),一些地方操辦紅白喜事時(shí)出現(xiàn)的新型浪費(fèi)也應(yīng)當(dāng)引起關(guān)注。專(zhuān)家指出,農(nóng)村移風(fēng)易俗甚為不易,黨員干部應(yīng)當(dāng)身體力行,帶頭落實(shí)節(jié)儉之風(fēng),逐步推動(dòng)部分農(nóng)村地區(qū)改變“顧面子不顧里子、喜奢華不愛(ài)節(jié)儉”的觀念。
節(jié)儉辦宴席漸被接受
“早些年,我們的婚宴要擺三天三夜,客人隨時(shí)來(lái),隨時(shí)開(kāi)席,但現(xiàn)在基本上就是一天、一頓飯搞定了,節(jié)省了成本,也減少了浪費(fèi)?!被洷鄙絽^(qū)連南瑤族自治縣的瑤族小伙子鄧生說(shuō)。
從紅白喜事的菜式來(lái)看,大多選擇家養(yǎng)的品類(lèi)。“宴席主菜是主人自己養(yǎng)的雞、豬、鴨、鵝、魚(yú)等,一桌標(biāo)準(zhǔn)配置9個(gè)菜,基本沒(méi)有太多剩余?!睆V東陽(yáng)山縣黃坌鎮(zhèn)村民王君說(shuō),“一家人辦宴席,全村所有人都來(lái)吃飯,但禮金按每戶(hù)一份出,30元。所以主辦方也不太可能搞得特別奢華。”
按照湖南部分農(nóng)村的傳統(tǒng)習(xí)慣,家有紅白喜事,就在自家院子里搭個(gè)棚子,壘起“土灶臺(tái)”,請(qǐng)兩個(gè)鄉(xiāng)里廚子,辦場(chǎng)“流水席”宴請(qǐng)親朋好友。湖南長(zhǎng)沙縣從業(yè)20多年的農(nóng)村廚子劉建清說(shuō):“不少農(nóng)村群眾都愛(ài)講個(gè)臉面。只要家里條件稍好一點(diǎn),都會(huì)盡量搭配幾個(gè)新鮮菜。蛇、鱉、花螺、牛蛙,這些高檔食材,都不少見(jiàn)。但剩菜倒掉的現(xiàn)象少了?!?/p>
新型攀比之風(fēng)值得關(guān)注
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,農(nóng)村操辦紅白喜事也有了很多新變化,在為古老傳統(tǒng)注入新內(nèi)涵的同時(shí),也滋生了一些新的攀比之風(fēng)。
“以前流行在縣鄉(xiāng)有線(xiàn)電視臺(tái)點(diǎn)歌,縣里一首歌兩百元,鄉(xiāng)鎮(zhèn)一首歌三五十元,點(diǎn)的歌越多越有面子,有的農(nóng)戶(hù)辦喜事一點(diǎn)幾十首?!遍L(zhǎng)沙白領(lǐng)曹志對(duì)記者說(shuō),在他的老家湖南石門(mén)縣,現(xiàn)在農(nóng)村群眾操辦紅白喜事,親朋好友還流行“送拱門(mén)”“送氣球”,拱門(mén)氣球越多越喜慶。
“不是不可以有,從某種意義上來(lái)說(shuō),這些東西也是新民俗,但是一旦陷入攀比講排場(chǎng),就變了味道。除了要杜絕餐桌鋪張浪費(fèi),農(nóng)村紅白喜事的這些新浪費(fèi)現(xiàn)象也值得關(guān)注?!辈苤菊f(shuō)。
在湖南省寧鄉(xiāng)縣,舞龍燈成為近年來(lái)辦喪事中興起的“新節(jié)目”?!耙粓?chǎng)龍燈的基礎(chǔ)費(fèi)用在3500元左右,還要在一些重點(diǎn)時(shí)刻及時(shí)‘打賞’,加起來(lái)要花去四五千元。”寧鄉(xiāng)縣大成橋鎮(zhèn)一位村民說(shuō)。
八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后,各地對(duì)黨員干部的紅白喜事宴席數(shù)量有了限制,但卻出現(xiàn)了一些變通的做法。在粵北某山區(qū)縣,一位在事業(yè)單位工作的王先生講述了他自己的經(jīng)歷?!拔业母改付际枪珓?wù)員,所以我去年結(jié)婚時(shí)擺宴席受到嚴(yán)格限制,但親戚朋友實(shí)在太多,不請(qǐng)誰(shuí)都不好,最后只好分三次擺酒,一次在縣城里,一次在我老家,一次在老婆娘家?!彼f(shuō)。為了讓三次宴席的數(shù)量都符合要求,在縣城里擺酒時(shí),王先生租用了4輛大巴從老家把部分親戚接到縣城里吃飯?!袄速M(fèi)和折騰是肯定的,但一輩子就這一次,不這么干似乎沒(méi)面子?!蓖跸壬f(shuō)。
鄉(xiāng)村移風(fēng)易俗需加強(qiáng)引導(dǎo)
記者在基層調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),在鄉(xiāng)村熟人社會(huì)里,政府的引導(dǎo)、黨員干部的示范,對(duì)形成農(nóng)村婚喪嫁娶節(jié)儉之風(fēng)至關(guān)重要,抵制農(nóng)村宴席浪費(fèi)需從制度上推動(dòng),觀念上加強(qiáng)引導(dǎo)。
湖南省一位鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記說(shuō),誰(shuí)家有芝麻大點(diǎn)事情,方圓幾公里的鄉(xiāng)鄰都清清楚楚。操辦紅白喜事時(shí),親朋好友都聚在一起,在傳統(tǒng)面子觀念作用下,不少農(nóng)村群眾極容易出現(xiàn)攀比心理。
“農(nóng)村移風(fēng)易俗,單靠農(nóng)村群眾自發(fā)力量,過(guò)程很漫長(zhǎng),效果也不一定明顯。黨委政府雖然不宜直接介入,但是也不能放任不管??梢詤f(xié)助村民自治組織制定村規(guī)民約,發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)賢進(jìn)行勸誡引導(dǎo)?!敝袊?guó)人民大學(xué)倫理學(xué)教授李萍說(shuō)。
粵北某山區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一位公務(wù)員說(shuō),身邊有的公務(wù)員同事每月工資就2000多元,辦一次婚宴就要虧五六萬(wàn)元,鋪張辦婚宴實(shí)在是沉重的負(fù)擔(dān),但卻被當(dāng)?shù)氐挠^念裹挾著,為了不成為“另類(lèi)”,不得不大舉借債辦婚宴,打腫臉充胖子。“黨員干部和公職人員應(yīng)在婚喪嫁娶的事情上帶頭落實(shí)節(jié)儉理念,以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)農(nóng)村觀念逐步改變。”
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