高考首日 ?？谖窗l(fā)生一起食品安全事故

執(zhí)法人員檢查考點(diǎn)食堂。（?？谑惺乘幈O(jiān)局供圖）

　　?？诰W(wǎng)6月8日消息（記者黃暉）6月7日是高考首日，海口食藥監(jiān)系統(tǒng)市、區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，多措并舉，扎實(shí)開(kāi)展高考期間學(xué)校食堂和校園周邊食品安全保障。?？诰W(wǎng)（微信號(hào)：haikouwang2013）記者從?？谑惺乘幈O(jiān)局獲悉，7日當(dāng)天，?？谑惺乘幈O(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，4輛食品快檢車，對(duì)?？谑懈呖伎键c(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行駐點(diǎn)值守，對(duì)學(xué)校周邊500米食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面排查，?？谑形窗l(fā)生一例食品安全事故。

　　為保障此次高考師生及家長(zhǎng)的飲食安全，?？谑惺乘幈O(jiān)局在?？谑蟹秶鷥?nèi)的高考考點(diǎn)部署了12個(gè)駐點(diǎn)工作組、4輛食品快檢車，按照重大活動(dòng)級(jí)別做好高考考點(diǎn)餐飲食品安全保障工作。學(xué)校駐點(diǎn)檢查組對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)店開(kāi)展食品進(jìn)貨、食品倉(cāng)儲(chǔ)、食品加工、餐飲具清洗消毒、人員管理、食品留樣等方面進(jìn)行檢查，同時(shí)對(duì)食品加工制作進(jìn)行全程監(jiān)督，確保從菜品加工到用餐的各個(gè)環(huán)節(jié)都有專人把關(guān)，全面排查問(wèn)題隱患。據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月7日當(dāng)天，執(zhí)法人員對(duì)?？?個(gè)高考考點(diǎn)的學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查，出動(dòng)4輛食品快檢車，對(duì)學(xué)校食堂采購(gòu)的大米、豆腐、牛肉、豬肉、雞肉、水產(chǎn)品和蔬菜等食材進(jìn)行快檢，共抽檢各類食材121批次，均未發(fā)現(xiàn)超標(biāo)或異常情況，保障了海口市近萬(wàn)名師生安全用餐。

　　同時(shí)，食藥監(jiān)執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)周邊500米范圍內(nèi)的餐飲店、食品店、賓館酒樓開(kāi)展拉網(wǎng)式食品安全排查，以經(jīng)營(yíng)單位許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品索票索證、食物儲(chǔ)存、加工操作、餐飲餐具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，查看是否存在過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)食品”。共檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位367家，對(duì)存在的問(wèn)題立查立改。

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