“出水即死”的帶魚(yú)真能養(yǎng)殖嗎？浙江舟山成功培育

水池中游弋的小帶魚(yú)。

　　舟山朱家尖，浙江省舟山市水產(chǎn)研究所(下稱“水產(chǎn)所”)養(yǎng)殖基地里，有3個(gè)20立方米的水池。

　　1.1米深的水中，一條條長(zhǎng)約三四十厘米、寬兩厘米左右的暗灰色“絲帶”正在游弋。它們就是一直被認(rèn)為“出水即死”、無(wú)法養(yǎng)殖的魚(yú)類——帶魚(yú)。

　　這300余尾小帶魚(yú)，正是浙江省舟山水產(chǎn)研究所養(yǎng)殖場(chǎng)培育存活的。

　　在研究所團(tuán)隊(duì)的24小時(shí)監(jiān)護(hù)下，它們不僅不斷“闖關(guān)”成活，同時(shí)也打破了帶魚(yú)“出水即死”的“魔咒”，填補(bǔ)了帶魚(yú)研究的空白，可以說(shuō)取得了階段性成果。

　　這項(xiàng)研究的背后，則是近年來(lái)漁業(yè)資源日益衰竭的現(xiàn)實(shí)。

　　300余條帶魚(yú)享受“五星級(jí)”待遇

　　昨天，穿過(guò)水產(chǎn)養(yǎng)殖池，舟山水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)徐志進(jìn)帶著錢報(bào)記者走進(jìn)了一座水產(chǎn)培殖“車間”。

　　車間里整齊規(guī)劃著十多個(gè)圓形或橢圓形的水池，其中3個(gè)水池里，就是兩個(gè)多月來(lái)，徐志進(jìn)和他的團(tuán)隊(duì)一起精心呵護(hù)的帶魚(yú)幼苗群，“可能有不同的品種，但都屬于東海帶魚(yú)。”

　　“目前每個(gè)池子飼養(yǎng)一百條左右的帶魚(yú)苗?！眻F(tuán)隊(duì)成員李偉業(yè)指著那些帶魚(yú)苗說(shuō)，目前已經(jīng)處于穩(wěn)定狀態(tài)，因而從現(xiàn)階段而言，已經(jīng)打破了人們對(duì)帶魚(yú)“出水即死”的傳統(tǒng)印象。

　　記者了解到，帶魚(yú)“離水即死”，是因它們屬于中下層集群性洄游性魚(yú)類，一直生活在較深的水域中，經(jīng)常耐受比在空氣中要大得多的壓力，而當(dāng)它被捕撈離水后，因外界壓力突然降低，體內(nèi)發(fā)生一些致命的變化。因此，帶魚(yú)一旦捕撈離水基本就難以存活。這也是帶魚(yú)人工繁育技術(shù)的主要難關(guān)。

　　錢報(bào)記者近距離觀察了這些珍貴的帶魚(yú)苗——在1.1米深的水面下，帶魚(yú)苗的顏色略呈暗灰色，只有在游到光線較好的水面附近，才能看見(jiàn)它們身上那種特有的銀白色。由于是硬骨魚(yú)，所以游弋時(shí)也是“直來(lái)直去”。它們喜歡成群游弋。這些長(zhǎng)約三四十厘米的帶魚(yú)苗相處還算和睦，但細(xì)細(xì)觀察，還是可以發(fā)現(xiàn)，個(gè)別帶魚(yú)苗的尾巴已經(jīng)被別的帶魚(yú)苗咬掉了。

　　由于研究需要，它們的待遇很不錯(cuò)。每天都會(huì)給它們更換經(jīng)過(guò)沉淀和除菌處理的海水。研究所的工作人員一天給它們喂3頓活蝦，有時(shí)候也會(huì)摻雜一些小活魚(yú)或魚(yú)塊，均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　為了給記者演示喂餌，李偉業(yè)從水池臺(tái)子上的碗里，用剪刀剪了一小塊魚(yú)肉下來(lái)，投入水中，還沒(méi)等餌料沉到一半，一條帶魚(yú)苗突然盯著餌料停頓了一下，之后猛游過(guò)來(lái)就一口把餌料咬進(jìn)嘴里吞下肚。李偉業(yè)笑著說(shuō)，可別看這會(huì)兒帶魚(yú)苗都游得慢悠悠的，平常喂食時(shí)，它們搶奪餌料的速度很快，一會(huì)兒就能把餌料吃完。

　　目前存活率只有50%左右

　　雖然目前存活良好，但這珍貴的300余條小帶魚(yú)，未來(lái)如何還是未知數(shù)——它們的一生無(wú)疑都在“闖關(guān)”。

　　徐志進(jìn)告訴記者，其實(shí)在來(lái)到研究所的水池前，它們的數(shù)量曾有六七百尾。

　　“今年的帶魚(yú)苗都來(lái)自東海，當(dāng)時(shí)它們體型還很小，是在自然環(huán)境下鉆進(jìn)了我們?cè)O(shè)置在海面上的養(yǎng)殖網(wǎng)箱?！毙熘具M(jìn)說(shuō)，其實(shí)去年他就帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)進(jìn)軍東海帶魚(yú)研究領(lǐng)域，啟動(dòng)了東海帶魚(yú)研究計(jì)劃。并且通過(guò)同樣的渠道獲得了一些帶魚(yú)苗，嘗試馴化飼養(yǎng)，但那次連海上網(wǎng)箱都沒(méi)出，就全死了，“因?yàn)椴稉啤D料、度夏等重重困難，去年的實(shí)驗(yàn)失敗了?！?/p>

　　但今年運(yùn)氣不錯(cuò)，5月，在網(wǎng)箱里發(fā)現(xiàn)了六七百尾小魚(yú)苗，因?yàn)橛辛巳ツ甑慕?jīng)驗(yàn)，這些帶魚(yú)苗被移送到研究所培殖池前，在海上網(wǎng)箱里存活得還不錯(cuò)。

　　考慮到水質(zhì)、天氣和科研要求，徐志進(jìn)最終還是決定冒險(xiǎn)將網(wǎng)箱里的帶魚(yú)轉(zhuǎn)運(yùn)到研究所養(yǎng)殖。

　　“六七百尾帶魚(yú)苗，當(dāng)時(shí)在網(wǎng)箱里只有一二十厘米長(zhǎng)，我們將它們養(yǎng)了一段日子后撈出水面，放入水深只有一米左右的轉(zhuǎn)運(yùn)箱?！崩顐I(yè)記得，當(dāng)時(shí)大家都挺緊張的，畢竟“出水即死”的問(wèn)題，并沒(méi)能解決，何況，轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間就需要4個(gè)小時(shí)，這也是很大的挑戰(zhàn)。

　　不出所料，轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，不斷有帶魚(yú)苗沉底死亡。

　　“等運(yùn)到研究所，就死了一百多條，后期培養(yǎng)中又死了很多?！币徽f(shuō)起這事兒，李偉業(yè)有點(diǎn)傷心，但在他們團(tuán)隊(duì)每天24小時(shí)的輪流監(jiān)護(hù)下，最終保住了這最后的300余尾小帶魚(yú)，“現(xiàn)在看基本穩(wěn)定了?！?/p>

　　這個(gè)結(jié)果不僅獲得了東海帶魚(yú)養(yǎng)活的階段性成功，也填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)研究空白，對(duì)于人工繁育帶魚(yú)具有歷史性意義。

　　“畢竟沒(méi)有先例，接下來(lái)還要面對(duì)很多問(wèn)題?！毙熘具M(jìn)依舊有些擔(dān)憂，因?yàn)楝F(xiàn)在看來(lái)，存活率還只有50%左右，而且，他還要帶著小帶魚(yú)們繼續(xù)闖關(guān)——度夏、越冬、性成熟、餌料以及各種突發(fā)狀況，“這些帶魚(yú)苗能否繼續(xù)適應(yīng)人工環(huán)境，還是未知數(shù)。”

　　希望不要步大黃魚(yú)后塵

　　實(shí)際上，目前國(guó)內(nèi)對(duì)于帶魚(yú)，不僅無(wú)法人工養(yǎng)殖，也做不到人工放流。雖然產(chǎn)量很大，但帶魚(yú)資源正在快速衰竭，就像東海四大魚(yú)種的另三種：大黃魚(yú)、小黃魚(yú)和墨魚(yú)一樣，這也是徐志進(jìn)他們力求填補(bǔ)帶魚(yú)養(yǎng)殖空白的重要出發(fā)點(diǎn)。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)海洋捕撈魚(yú)類產(chǎn)量中，帶魚(yú)產(chǎn)量最高，2015年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，帶魚(yú)達(dá)到110.57萬(wàn)噸，占魚(yú)類產(chǎn)量的12.21%。

　　在水產(chǎn)所里，記者看到了一份2007年至2015年?yáng)|海帶魚(yú)捕撈量的表格，這9年里，每年都在10萬(wàn)噸以上，“量依舊很大，但捕撈的帶魚(yú)越來(lái)越小。”徐志進(jìn)說(shuō)，這些年，各級(jí)政府的護(hù)魚(yú)措施已經(jīng)到位，也起到了很好的效果，但包括帶魚(yú)在內(nèi)的魚(yú)類資源的衰退仍是現(xiàn)實(shí)。

　　“大黃魚(yú)就是前車之鑒?！倍※i富是朱家尖的老船頭，17歲上漁船，他很了解東海漁業(yè)的變遷，“上世紀(jì)70年代前期，我們兩艘30噸的船出海，開(kāi)3小時(shí)就下錨拉網(wǎng)，半小時(shí)，那網(wǎng)里滿滿的都是蹦跳的大黃魚(yú)、小黃魚(yú)。而現(xiàn)在，如果捕到那么大的，跳的不是魚(yú)，是人?！?/p>

　　丁鵬富記得，當(dāng)時(shí)他們按季節(jié)捕撈黃魚(yú)或帶魚(yú)，3月到5月是大黃魚(yú)、小黃魚(yú)和墨魚(yú)，9月后是帶魚(yú)，一船能裝6萬(wàn)斤，捕到兩三斤的大黃魚(yú)人們都覺(jué)得不稀奇，特別是在1974年，這一年僅舟山地區(qū)大黃魚(yú)產(chǎn)量就達(dá)1370.72噸，比1973年增加69.4%，是歷史產(chǎn)量最高的一年。

　　浙江省海洋學(xué)院的大黃魚(yú)研究學(xué)者趙盛龍?jiān)硎荆?974年的那次“大圍剿”后，實(shí)際上嚴(yán)重破壞了大黃魚(yú)的越冬場(chǎng)。結(jié)果，以后的幾年里大黃魚(yú)產(chǎn)量直線下降。

　　后來(lái)，大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、墨魚(yú)越來(lái)越少，丁鵬富的網(wǎng)也從拉網(wǎng)變成了拖底網(wǎng)?！霸俸髞?lái)發(fā)現(xiàn)這樣不行，魚(yú)類資源要沒(méi)了，帶魚(yú)可不能再這樣了?！比缃?，年過(guò)六旬的丁鵬富和妻子一起當(dāng)起了門衛(wèi)，就在舟山水產(chǎn)研究所。

　　漁民的惋惜，就是徐志進(jìn)力求改變的，他希望明年5月，這300多尾堅(jiān)持下來(lái)的小帶魚(yú)，能成長(zhǎng)、性成熟乃至產(chǎn)卵、孵化，“至少摸索出相對(duì)成熟的養(yǎng)殖方法。”

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