原標題:海南推廣“生產基地+中央廚房+餐飲門店”產銷模式
??谀甑讓⒒具_到 國家食安示范城市標準
??诰W8月16日消息(記者光明)“生產基地+中央廚房+餐飲門店”的產銷模式,被寫入2017年的中央一號文件。海南省政府辦公廳近日印發(fā)《2017年海南省食品安全工作要點的通知》提出,推廣“生產基地+中央廚房+餐飲門店”“生產基地+加工企業(yè)+商超銷售”等產銷模式。??谑幸谩半p創(chuàng)”成果深入開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建活動,到2017年12月底基本達到國家食品安全示范城市標準。
所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本?!吧a基地+中央廚房+餐飲門店”的產銷模式,是中央作為“壯大新產業(yè)新業(yè)態(tài),拓展農業(yè)產業(yè)鏈價值鏈”的一項重要舉措。記者了解到,海口市菜籃子集團將在丘海大道延長線周邊建設一個1萬平方米的菜籃子中央廚房分揀配送中心,建成后預計每日約有200噸的農產品凈菜加工貨量供應??谝约爸苓叺貐^(qū)。
?
相關鏈接:
??邙單蚕|大改觀 預計年底前達到景觀水要求?
·凡注明來源為“海口網”的所有文字、圖片、音視頻、美術設計等作品,版權均屬海口網所有。未經本網書面授權,不得進行一切形式的下載、轉載或建立鏡像。
·凡注明為其它來源的信息,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
網絡內容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報郵箱:jb66822333@126.com