@?？谑忻?“小長假”將至品月餅吃海鮮有講究

　　海口網(wǎng)9月25日消息（見習(xí)記者鐘圓圓）國慶、中秋雙節(jié)將至，“小長假”期間，海南自然少不了品月餅、吃海鮮這一環(huán)節(jié)，海南省腫瘤醫(yī)院急診科醫(yī)生提醒，月餅、海鮮雖好，但食用應(yīng)有節(jié)制，吃出健康很重要。

　　月餅和海鮮，是海南不少家庭中秋佳節(jié)的必備美食，海南省腫瘤醫(yī)院急診科主任張潔提醒，吃月餅應(yīng)適量，月餅普遍高糖、高脂、高熱量，使用過量容易引起血糖增高、血液粘稠度增加、胃腸道不適，尤其是老人、兒童等消化功能較弱的人群更容易引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。另外，患有糖尿病、高血壓或心腦血管疾病的人群，吃月餅需謹(jǐn)慎。比如，含糖量高的水果餡、蓮蓉餡的月餅，患有糖尿病的人群應(yīng)當(dāng)少吃或不吃；火腿、叉燒、蛋黃類月餅含鹽量較高，患有高血壓的人群食用后容易引起血壓波動，甚至加重病情，這類人群應(yīng)當(dāng)少吃或不吃；患有心腦血管疾病的人群也應(yīng)少吃或者不吃月餅，避免多吃以后引起血脂高、血液粘稠，引發(fā)心腦血管疾病。張潔建議，吃月餅時，可搭配水果和茶，月餅較油膩，茶含有茶多酚，對降脂、降糖以及保護血管有一定幫助。

　　食用海鮮方面，張潔提醒，應(yīng)挑選新鮮的海鮮，海鮮性寒涼，食用時應(yīng)煮熟、煮透，最好配上有殺菌和驅(qū)寒作用的姜汁、蒜泥、醋等蘸料，體質(zhì)虛弱的人群，少吃為妙。如食用海鮮出現(xiàn)皮疹等過敏癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，千萬不要聽信所謂的偏方，以免耽誤病情。此外，海鮮不宜與水果、茶等維生素C含量高的食品、飲料同食，以免影響蛋白質(zhì)吸收和產(chǎn)生胃腸道刺激癥狀；食用海鮮不宜同時飲用啤酒、葡萄酒，否則容易誘發(fā)痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。

?

相關(guān)鏈接:

?