撐起舌尖上的保護(hù)傘 海口加強(qiáng)“雙節(jié)”食品安全監(jiān)管

執(zhí)法人員對商戶所售賣的月餅進(jìn)行檢查。

　　?？诰W(wǎng)9月27日消息（記者陳五男 攝影報(bào)道）國慶、中秋“雙節(jié)”將至，為切實(shí)保障節(jié)日期間市民及游客飲食安全，9月27日，?？诟骷壥乘幈O(jiān)部門按照部署深入農(nóng)貿(mào)市場、超市，檢查節(jié)日食品安全情況，加大節(jié)日市場食品安全檢查力度，切實(shí)保障“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)安全。

　　在龍華區(qū)坡博農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員檢查了月餅、生鮮食品、肉類食品等食品的檢驗(yàn)報(bào)告和相關(guān)票據(jù)，查驗(yàn)在售肉品是否具備“兩章兩證”。同時(shí)，在農(nóng)貿(mào)市場入口處設(shè)置食品藥品監(jiān)督局檢測點(diǎn)，現(xiàn)場對水發(fā)產(chǎn)品、海干產(chǎn)品等開展食品快速檢測工作，隨機(jī)抽檢臘肉、臘腸、銀耳等，檢查食品是否添加亞硝酸鹽、二氧化硫等，一旦發(fā)現(xiàn)商家非法添加，將依法嚴(yán)厲查處。

　　在檢查過程中，執(zhí)法人員要求市場經(jīng)營者要依法依規(guī)、不折不扣地抓好食品及原料采購、驗(yàn)收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，要求超市認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)把產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)、檢驗(yàn)關(guān)和儲存關(guān)，確保所售食品安全，督促各餐飲單位落實(shí)餐飲食品安全各項(xiàng)監(jiān)管制度，防止發(fā)生餐飲食品安全事故。

龍華區(qū)食藥監(jiān)局在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置臨時(shí)快檢點(diǎn)，對產(chǎn)品進(jìn)行快檢。

　　據(jù)了解，為保障“雙節(jié)”期間食品安全，在海南省食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署下，?？谑惺乘幈O(jiān)系統(tǒng)從七個(gè)方面抓好食品安全監(jiān)管工作。一是加大宣傳力度，向廣大市民宣傳如何安全飲食用藥。二是加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提升食品經(jīng)營者及從業(yè)人員落實(shí)食品安全監(jiān)管要求的具體能力和食品安全防范能力。三是開展9項(xiàng)專項(xiàng)整治工作，對月餅生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，對農(nóng)貿(mào)市場、超市進(jìn)行檢查，抽檢與老百姓緊密相關(guān)的海鮮產(chǎn)品、米粉、肉類等使用量大的食品，確?！半p節(jié)”期間食品安全。四是監(jiān)督排查，對重點(diǎn)旅游景點(diǎn)、主要大型餐飲酒店、商業(yè)廣場在食品餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。五是開展干部節(jié)假日期間排班，休假不休工，“雙節(jié)”期間食藥監(jiān)系統(tǒng)干部以及一線工作人員輪班不休息，確保節(jié)假日期間24小時(shí)日常巡查不間斷。六是加強(qiáng)干部執(zhí)法人員紀(jì)律培訓(xùn)，確保在節(jié)假日期間更好地執(zhí)法。七是做好食品藥品投訴舉報(bào)工作，第一時(shí)間快速到達(dá)消費(fèi)者投訴現(xiàn)場，及時(shí)有效做好保障工作。

　　海口食藥監(jiān)局同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者，要選擇超市、食品商店等正規(guī)渠道購買月餅。購買食材時(shí)應(yīng)選擇持有證照、經(jīng)營場所衛(wèi)生的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品商店等，并留存票據(jù)。消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，請及時(shí)撥打“12331”或“12345”向食藥監(jiān)部門投訴和舉報(bào)。

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