廣西名小吃螺螄粉走紅 80后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以動漫推廣螺螄粉文化

????圖為陳宇和他的作品　林馨　攝

　　“柳州螺螄粉不僅是一道美食，還承載了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕??！眮碜詮V西柳州市的“螺螄粉”忠實粉絲陳宇21日說到。

　　80后陳宇曾經(jīng)在廣州讀書工作，漂了近10年。遠在他鄉(xiāng)時，一碗家鄉(xiāng)的螺螄粉讓陳宇牽腸掛肚?！霸趶V州租房子時，首先考慮的是附近有沒有螺螄粉店。”陳宇說到。

　　2016，柳州市魚峰區(qū)政府打造創(chuàng)業(yè)孵化基地—柳州創(chuàng)客城。推動“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”，創(chuàng)客城給創(chuàng)業(yè)者前半年減免租金，并提供配套服務(wù)支撐。

圖為螺螄粉家族衍生品 林馨 攝

　　看中這一機會后，陳宇回到柳州創(chuàng)業(yè)。其和幾名志趣相投的伙伴，一同創(chuàng)立柳州冰凍光能科技有限公司，從事游戲設(shè)計和動漫設(shè)計。

　　與此同時，柳州螺螄粉這一廣西風(fēng)味小吃通過電商平臺走紅大江南北。

　　對柳州螺螄粉有深厚感情的陳宇，回鄉(xiāng)后決定利用自身所長，主打螺螄粉動漫產(chǎn)品設(shè)計?！奥菸嚪酃庥挟a(chǎn)品走出去，但受眾仍然缺少對這一美食文化的了解?！标愑畋硎尽?/p>

　　為了讓更多外地人了解柳州螺螄粉文化，陳宇和其團隊打造了“螺螄粉家族”這一漫畫形象，并刊發(fā)連環(huán)漫畫和動畫片?！奥菸嚪奂易濉背蓡T由螺螄粉里7種配菜螺螄、酸筍、鹵蛋、花生等組成，每個角色身上具備有柳州人的性格特征。

　　陳宇介紹，比如聞起來酸臭、吃起來香的酸筍，它的漫畫形象代表“筍仔”的性格設(shè)計便是“看上去尖酸刻薄，其實很熱心”。

　　“螺螄粉家族”動漫形象問世后，魚峰區(qū)政府為冰凍光能團隊搭建平臺，推薦螺螄粉企業(yè)與其合作。隨后，冰凍光能團隊將漫畫形象轉(zhuǎn)為多種實體，如掛件、紙藝、手機殼等紀(jì)念品，讓更多人喜愛上“柳州螺螄粉”文化。

圖為螺螄粉家族7個配菜成員 受訪者提供 攝

　　此外，冰凍光能團隊還設(shè)計了一款專屬螺螄粉的游戲。陳宇稱，目前設(shè)計的螺螄粉跑酷游戲即將發(fā)布，以螺螄粉卡通形象為主角，融入柳州城市風(fēng)光，通過游戲里的角色探險去了解柳州山清水秀的風(fēng)景。

　　據(jù)悉，柳州螺螄粉與南寧老友粉、桂林米粉同為廣西三大著名米粉。軟韌爽口的米粉搭配酸筍、花生、油炸腐竹等食材，加上由螺螄等材料熬制的湯料，構(gòu)成具有辣、爽、鮮、酸、燙風(fēng)味的特點。如今，這一盛行于街邊攤的小吃已形成產(chǎn)業(yè)，在北京、上海、廣州等地均設(shè)有不少門店。

　　在陳宇看來，融入柳州市血脈之中的螺螄粉，代表了柳州人直率、豪爽的性格。陳宇說：“希望以動漫符號為載體，在螺螄粉紅走大江南北時，讓更多人通過螺螄粉了解柳州文化?！?/p>

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