食藥監(jiān)總局：嚴查在小麥粉中添加非食品原料行為

資料圖：重慶一家饅頭加工點擺放的袋裝面粉。陳超攝

　　據(jù)國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站消息，國家食藥監(jiān)總局近日印發(fā)關(guān)于進一步加強小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告。公告要求，各地食品藥品監(jiān)管部門要加大對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測，嚴肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為，嚴肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為。

　　公告要求，取得“小麥粉(通用)”生產(chǎn)許可的企業(yè)，不得在小麥粉中添加任何食品輔料。取得“小麥粉(專用)”生產(chǎn)許可的企業(yè)，生產(chǎn)專用小麥粉時，應(yīng)按照《食品安全國家標準食用淀粉》(GB 31637)、《食品安全國家標準食品加工用植物蛋白》(GB 20371)、《谷朊粉》(GB/T 21924)等相應(yīng)的標準，添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料，并制定相應(yīng)的企業(yè)標準，報省級衛(wèi)生行政部門備案。

　　公告明確，小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》(GB 7718)、《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB 28050)等相關(guān)法律、法規(guī)和標準要求如實標注，不得虛假標注產(chǎn)品成分，不得虛假標注執(zhí)行標準，不得生產(chǎn)無標識、標識不全或標識信息不真實的小麥粉。

　　公告指出，嚴禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。小麥粉生產(chǎn)企業(yè)要嚴格履行小麥原料進貨查驗、小麥粉出廠檢驗，落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。

　　公告要求，各地食品藥品監(jiān)管部門要加大對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測，嚴肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為，嚴肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為，嚴肅查處標簽不如實標注小麥粉成分的行為，涉嫌犯罪的及時移送公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。

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