熱科院提供技術(shù)支撐 將海南興隆咖啡打造成民族品牌

　　原標(biāo)題：將興隆咖啡打造成民族品牌

　　熱科院為海南咖啡提供強(qiáng)力技術(shù)支撐

在熱科院香飲所的咖啡飲品展區(qū)，嘉賓們正在品嘗咖啡。

　　海口網(wǎng)12月7日消息（記者龍易強(qiáng) 通訊員鄔慧彧攝影報(bào)道）在2017海南國(guó)際咖啡大會(huì)暨咖啡和飲品展覽會(huì)上，海南國(guó)際咖啡大會(huì)組委會(huì)和中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所聯(lián)合主辦了“海南咖啡文化傳承和創(chuàng)新發(fā)展論壇”分論壇。來自我國(guó)中粒種咖啡四大產(chǎn)區(qū)的知名企業(yè)家、科研院所代表、行業(yè)協(xié)會(huì)、咖啡愛好者齊聚海口，聚焦海南咖啡發(fā)展“新模式、新消費(fèi)、新業(yè)態(tài)”，以高端化、國(guó)際化、專業(yè)化為目標(biāo)促進(jìn)行業(yè)間的溝通與合作，推動(dòng)海南咖啡事業(yè)發(fā)展。

　　“我們將會(huì)加快推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，不斷提升熱帶農(nóng)業(yè)的影響力，為將興隆咖啡打造成為民族品牌提供強(qiáng)有力的科技支撐?！睙峥圃合泔嬎h委書記宋應(yīng)輝指出，香飲所致力于創(chuàng)建世界一流的咖啡產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，著力打造咖啡產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新基地、科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化基地、咖啡產(chǎn)業(yè)試驗(yàn)示范基地、國(guó)際合作交流基地和高層次人才培養(yǎng)基地，為海南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

　　論壇會(huì)上，來自全國(guó)的專家學(xué)者還分別就“中國(guó)咖啡國(guó)際地位與發(fā)展前景”“海南主栽咖啡品種的風(fēng)味品質(zhì)特性研究”“海南咖啡歷史發(fā)展及文化傳承”進(jìn)行了主旨演講，為海南咖啡文化傳承和創(chuàng)新發(fā)展出謀劃策；來自海南四大咖啡主產(chǎn)區(qū)的知名企業(yè)、咖啡協(xié)會(huì)以及科研院所代表從咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈打造、咖啡消費(fèi)新需求、“咖啡+旅游+生態(tài)”以及咖啡品牌打造等方面與現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)人員進(jìn)行深入的交流與互動(dòng)，助推海南咖啡產(chǎn)業(yè)成為海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一張亮麗名片。海南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐世炳呼吁參加此次大會(huì)的咖啡專家、學(xué)者和企業(yè)代表從種植、加工等方面深入商討海南咖啡發(fā)展，用心打造優(yōu)勢(shì)咖啡品牌以招待國(guó)內(nèi)外來海南旅游的賓朋。

　　“讓世界知名咖啡品牌走進(jìn)中國(guó)，也讓中國(guó)咖啡品牌走出國(guó)門，享譽(yù)世界?！?熱科院香飲所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次論壇有效促進(jìn)了海南咖啡不同品牌間的溝通與合作，同時(shí)也為海南咖啡與其他國(guó)家咖啡品牌間的文化融合搭建了一個(gè)交流及展示的國(guó)際舞臺(tái)。

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