海墾頂級牛肉和豬肉亮相海南冬交會 市民贊肉鮮味美

　　“這個豬肉太美味了，肥而不膩?！?2月12日，2017年中國(海南)國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會在海南國際會展中心開幕。海墾畜牧集團攜福豬肉和A5級和牛肉亮相會場，獲逛展市民贊肉鮮味美。

　　海墾豬肉亮相海南冬交會，吸引市民前來免費品嘗。記者陳望攝

　　海墾畜牧集團相關(guān)負責(zé)人介紹，該集團已起草《海南省生豬產(chǎn)業(yè)生態(tài)循環(huán)整合提升實施方案》，并明確今后5年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃：到2022年，成為海南優(yōu)質(zhì)安全豬肉食品的主要生產(chǎn)者和供應(yīng)者，成為具有市場競爭力、品牌影響力的現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)集團。

　　海墾畜牧集團攜福豬肉和A5級和牛肉亮相海南冬交會。記者陳望攝

　　通過生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式，海墾畜牧集團下屬的海南農(nóng)墾佳牧養(yǎng)豬有限公司有效實現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用和無害化處理，年可向社會提供優(yōu)質(zhì)仔豬1.8萬頭、肥豬1.8萬頭，年可節(jié)約生產(chǎn)成本近百萬元。

　　在海南冬交會現(xiàn)場，海墾畜牧集團除了推介福豬肉外，還推介海墾和牛。海南海墾和牛生物科技有限公司相關(guān)負責(zé)人劉先生告訴記者，該公司養(yǎng)殖的和牛種源是澳州進口純種黑毛和牛，這是全球公認最優(yōu)秀的肉牛品種。其質(zhì)細嫩多汁，與脂肪交錯，形成雪花狀紋理。同時還引進日本的創(chuàng)新科學(xué)技術(shù)，造就了優(yōu)質(zhì)品牌種源。

　　海墾畜牧集團攜福豬肉和A5級和牛肉亮相海南冬交會。記者陳望攝

　　劉先生表示，海墾和牛正是因其獨特的飼養(yǎng)方式倍受市場歡迎。此外，牧場還通過建立可追溯系統(tǒng)，飼養(yǎng)員采取全方位服務(wù)，維護牛群健康，保障未來每片和牛肉的食品安全。

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