陵水49家學(xué)校食堂將接入“透明廚房” 實(shí)現(xiàn)“透明化”監(jiān)管

　　近年來陵水食藥監(jiān)局創(chuàng)建監(jiān)管機(jī)制，提高陵水學(xué)校食堂監(jiān)管效果。21日記者獲悉，陵水49家學(xué)校食堂將接入“透明廚房”平臺實(shí)現(xiàn)“透明化”監(jiān)管。

　　據(jù)悉，陵水思源實(shí)驗(yàn)初級中學(xué)和中央民族大學(xué)附屬中學(xué)陵水分校2家學(xué)校食堂已實(shí)現(xiàn)視頻監(jiān)控圖像接入海南有線電視“透明廚房”平臺，通過該平臺，校方、食藥監(jiān)部門、教育部門、家長隨時可以查看學(xué)校食堂的后廚情況，用“四方共管”方式讓學(xué)校后廚在陽光下運(yùn)行。

　　下一步，陵水食藥監(jiān)局將進(jìn)一步開展學(xué)校食堂“透明廚房”工程建設(shè)，將陵水轄區(qū)內(nèi)的公立學(xué)校、幼兒園，部分私立學(xué)校、幼兒園共49家學(xué)校食堂和11家旅游餐飲服務(wù)單位的視頻圖像接入“透明廚房”平臺，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管動態(tài)化、“透明化”，確保風(fēng)險防控到位。

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