資料圖:外賣員店內(nèi)取餐。中新網(wǎng)記者 富宇 攝
保衛(wèi)“舌尖上的安全”
——外賣商戶須有實體店
1月1日開始,國家食品藥品監(jiān)督管理總局此前發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》也將正式施行。辦法要求,入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證,并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動,不得超范圍經(jīng)營。
該辦法明確了“線上線下一致”原則:網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品應(yīng)當與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致。
對于負責送餐的“外賣小哥”,辦法提出,送餐人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生,使用安全、無害的配送容器,保證配送過程食品不受污染。
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