海口：商家搶占年夜飯市場(chǎng) “半成品年夜飯”受青睞

　　原標(biāo)題：商家搶占年夜飯市場(chǎng) 價(jià)格未出現(xiàn)大幅上漲

　　海口網(wǎng)1月30日消息（記者李銀）春節(jié)臨近，年夜飯又成了市民關(guān)心的熱門話題。對(duì)此，記者走訪海口餐飲市場(chǎng)了解到，下半年原材料價(jià)格和員工工資上漲，但由于消費(fèi)者對(duì)價(jià)格極為敏感，加之餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，今年的價(jià)格并未出現(xiàn)大幅上漲。

　　酒店已推出年夜飯預(yù)訂

　　記者走訪市區(qū)餐飲店了解到，目前，?？谑胁惋嬍袌?chǎng)已將年夜飯服務(wù)提前上市，年夜飯的預(yù)訂信息早早出現(xiàn)在了各大酒店里，而接受年夜飯預(yù)訂的接待電話也是時(shí)有響起。

　　“從這周開始，年夜飯預(yù)訂正式打響，價(jià)格每桌3000元以內(nèi)的占大部分?！睘I海大道某酒樓工作人員說，“今年的預(yù)訂依然以中餐10人桌為主，但是可以根據(jù)市民的要求而改變，如市民需要包廂，現(xiàn)在預(yù)訂正合適?！?/p>

　　“現(xiàn)在有可以預(yù)訂年夜飯的包廂，價(jià)格還未有大幅上漲?！痹邶埨ツ下芬痪茦堑牟惋嫴浚蛋嘟?jīng)理向記者介紹，這周咨詢年夜飯價(jià)格的客戶較多。

　　“我們的接待能力是10桌，再增加就會(huì)影響服務(wù)以及菜品的質(zhì)量，所以不能再接受預(yù)訂了?！痹摻?jīng)理說，與前幾年不同的是，近幾年來，酒樓年夜飯的價(jià)格越來越趨于平民化。

　　“按照現(xiàn)在的預(yù)訂情況來看，1888元這個(gè)檔次咨詢的人數(shù)較多?！痹摻?jīng)理說，現(xiàn)在市民都比較注重養(yǎng)生，所以他們酒樓對(duì)菜品以及價(jià)格都進(jìn)行了調(diào)整，以往一些被熱捧的“大菜”不見蹤影，家常菜成為年夜飯主力軍。

　　半成品年夜飯受青睞

　　“盡管許多商家都會(huì)把餐廳布置得頗有過年的氣息，不過在外面吃年夜飯總覺得還是缺少了點(diǎn)年味，還是在家吃年夜飯最有團(tuán)圓的氛圍?！笔忻裥び⒄f道，“不過因?yàn)榧依锶丝诒容^多，做起年夜飯來又太麻煩，所以我們今年選擇購(gòu)買‘半成品年夜飯’?！?/p>

　　記者在淘寶網(wǎng)上看到，網(wǎng)上已經(jīng)推出了各種價(jià)位的年夜飯半成品禮盒，從幾百元到幾千元不等。這些年夜飯禮盒里面包括：素菜、葷菜、點(diǎn)心、水果等，只要回家簡(jiǎn)單加工就可食用。

　　據(jù)悉，“半成品年夜飯”以“免洗、免切、免調(diào)料”、“省時(shí)、省力、省心、易操作”為主要優(yōu)勢(shì)。價(jià)格也比在酒店、餐館更加便宜實(shí)惠，因而“半成品年夜飯”在近年來頗受年輕群體的歡迎。而此類“半成品年夜飯”在購(gòu)物網(wǎng)站上頗受青睞。

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