愛心餐廳月花4萬請環(huán)衛(wèi)工
5人合伙拿出十多萬元已運(yùn)營3個月目前陸續(xù)收到個人企業(yè)捐助
每天清晨6點(diǎn)多,鄭州市未來路與隴海路交叉口附近的一家小飯店門口,二三百名環(huán)衛(wèi)工人排隊(duì)免費(fèi)吃早飯。記者采訪中了解到,鄭州有5位愛心人士合伙拿出了十多萬元,在這里開了一家“免費(fèi)愛心餐廳”,如今這里已運(yùn)營3個月,越來越多的愛心人士、企業(yè)紛紛加入,冬瓜、米面油、奶粉、現(xiàn)金等源源不斷匯入這家餐廳,而其中還有一些食材是受助環(huán)衛(wèi)工捐助的。
300多名環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)吃早餐
現(xiàn)場
清晨5點(diǎn)多的鄭州,冷氣逼人,在未來路與隴海路交叉口向南500米路東,環(huán)衛(wèi)工人已排起長隊(duì),等待吃早餐。記者在現(xiàn)場估算了一下,有300多人。
酸菜湯、八寶粥、鹵面+饅頭,一份不夠吃還能再領(lǐng)一份。幾名身穿紅色義工服的工作人員,正在有序地幫排隊(duì)的環(huán)衛(wèi)工人盛飯。環(huán)衛(wèi)工師傅們從店內(nèi)搬出塑料凳子,圍著一個個可折疊的餐桌津津有味地吃了起來。環(huán)衛(wèi)工吃完飯就可以走了,義工們把碗筷洗刷后,放進(jìn)滾水里煮,然后放進(jìn)消毒柜。
記者采訪獲悉,這家免費(fèi)愛心餐廳2017年11月初開始供應(yīng)免費(fèi)早餐,隨后越來越多的環(huán)衛(wèi)工趕過來吃飯。
5位愛心人士每天起早備餐
對話
“第一天來了60個,三天后來了100多個,現(xiàn)在平常就是二三百人,最多一次來了372個。”魏小榮說。她是這家免費(fèi)愛心餐廳的發(fā)起人之一。每天清晨四五點(diǎn)她和幾個義工趕來做早餐,待環(huán)衛(wèi)工人們就餐完畢后,他們再刷碗、清水煮,消毒存放。“我們擔(dān)心大家各自刷碗人多不方便,另外刷得不干凈的話影響大家食欲?!蔽盒s說。
為啥要開一個向環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)供應(yīng)早餐的店?魏小榮說,她和家人開了一家裝修公司,1年前她生了孩子,平時也沒活兒干,如今孩子由公公、婆婆照顧,偶然機(jī)會她得知環(huán)衛(wèi)工人吃早飯是個大問題,和幾位好友商量后,就決定合伙出錢租一間門面房,簡單裝修后就于2017年11月7日開業(yè)了。
人數(shù)不斷翻番每月支出4萬元
困境
記者在這間只有二三十平方米的飯店里看到,進(jìn)門后是堆放整齊的簡易折疊桌子、二三百個塑料凳子、兩個大型消毒柜,門面盡頭是餐廳的后廚,做飯、洗菜用的各類工具圍成了一圈,布局非常緊湊。
這么多人來吃早飯,每天開支很大吧?魏小榮介紹,由于水電費(fèi)用是先用后交的,現(xiàn)在還沒交過;義工不用給工資,沒有人工成本;房租加上早餐用的食材,一天費(fèi)用1000多元,每個月固定費(fèi)用4萬元左右。從2017年11月初到現(xiàn)在,這家免費(fèi)愛心餐廳已運(yùn)營3個月,當(dāng)初發(fā)起人湊的十幾萬元已經(jīng)快花完了。
記者在餐廳內(nèi)看到,除了環(huán)衛(wèi)工師傅,孤寡老人、留守兒童、流浪者、低保戶、殘疾人、農(nóng)民工以及保潔員等都可以來這里吃飯,但從運(yùn)營這3個月來說,前來就餐的基本都是環(huán)衛(wèi)工師傅。
愛心人士企業(yè)送來米面油現(xiàn)金
轉(zhuǎn)機(jī)
“以后環(huán)衛(wèi)工師傅們早上可以喝奶粉了?!币患夷谭酃竞幽箱N售部的市場總監(jiān)李宜菲說,昨天她捐了100箱奶粉。聽說這里有個供環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)吃早餐的餐廳,她向公司申請了一批奶粉和現(xiàn)金送過來。據(jù)了解李宜菲昨天捐助的奶粉和現(xiàn)金共計16萬元。除了李宜菲,另外一家愛心企業(yè)送來了幾十袋大米、幾十桶食用油。
魏小榮介紹,早在餐廳裝修的時候,就有愛心企業(yè)送來了裝修款、各類食材等。此外,還有不少受助的環(huán)衛(wèi)工師傅也送來了食材和用品,比如冬瓜、南瓜、紅薯等,還有一位環(huán)衛(wèi)工師傅送來了50把刷鍋用的刷子,防治關(guān)節(jié)疼痛的冷敷貼等生活用品。這些讓魏小榮深感欣慰。她希望越來越多的愛心人士、企業(yè)能參與到幫扶環(huán)衛(wèi)工吃早飯的行動中。據(jù)《大河報》
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