海口舉辦騎樓老街荔枝宴 “荔汁大珍堆”等荔枝佳肴廣受好評

騎樓老街荔枝宴現(xiàn)場。

　　?？诰W(wǎng)5月17日消息（記者李萬內(nèi) 攝影報道）品嘗荔枝佳肴、唐服展示、漢服詩朗誦、古箏合奏……17日，2018年?？诨鹕嚼笾υ孪盗谢顒印膀T樓老街荔枝宴”在中山路步行街舉行。旨在通過荔枝入菜的形式，結(jié)合漢唐文化，打造、展示?？诨鹕嚼笾ζ放疲麄髑昊鹕嚼笾Φ牡滋N(yùn)，促進(jìn)?？诶笾Ξa(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，做大做強(qiáng)海口熱帶高效農(nóng)業(yè)。

漢服詩朗誦。

用荔枝入菜制作的菜肴受市民喜愛。

　　“因愛而來綻芳華 滿城盡是荔枝香”“萬年火山孕珍果 百歲騎樓賞佳肴”——來到騎樓老街中山路步行街，荔枝宴會場門樓上的兩幅對聯(lián)就吸引了人們的眼球。經(jīng)過門樓再往里走去，紅色的長桌格外醒目，12塊精心設(shè)立的復(fù)古立體文化展板分立長桌兩側(cè)。無論是精心創(chuàng)作的對聯(lián)、裝飾的燈籠、古代的宮燈屏風(fēng)裝飾，還是身穿漢唐服飾的演員，都給人以一種古色古香的感覺。夕陽西下，燈盞亮起，仿佛穿越現(xiàn)代騎樓回到漢唐街巷。

用荔枝入菜制作的菜肴受市民喜愛。

　　據(jù)了解，此次荔枝宴的菜品均由海南省餐飲協(xié)會邀請瓊菜名廚大膽創(chuàng)新，用荔枝入菜制作佳肴。經(jīng)過精心研發(fā)、準(zhǔn)備，十三道用荔枝入菜的菜品， 在“騎樓老街荔枝宴”上與市民游客見面。其中，“荔汁大珍堆”是用荔枝榨成的果汁和面，再下鍋油炸，既保留了瓊菜特色甜品“珍堆”的口感，又獨(dú)具特色；“荔枝木燒鵝”是用荔枝木烤制的瓊海溫泉鵝，再配以荔枝肉、西蘭花作輔菜，皮脆肉香；“火山荔枝清補(bǔ)涼”是海南傳統(tǒng)美食清補(bǔ)涼和?？诨鹕嚼笾Φ募で榕鲎?；“荔枝杯子蛋糕”讓西式甜點(diǎn)里融入了千年火山文化的滋味......十三道菜中，涼菜、熱菜、湯、點(diǎn)心一應(yīng)俱全。市民品嘗后連連稱贊，無不感慨：荔枝還能這樣吃！

用荔枝入菜制作的菜肴受市民喜愛。

　　受邀參加騎樓老街荔枝宴的賓客當(dāng)中，除了有通過網(wǎng)絡(luò)報名參加的市民代表、騎樓老街居民代表外，主辦方還邀請環(huán)衛(wèi)工人家庭、城管家庭。值得一提的是，阿里巴巴集團(tuán)農(nóng)村淘寶還邀請了眾多媒體，組成了全國媒體代表團(tuán)參加了這次騎樓老街荔枝宴活動，對?？诨鹕嚼笾ζ放七M(jìn)行全國性的宣傳。活動現(xiàn)場，大屏幕上還顯示了淘鄉(xiāng)甜海口火山荔枝購買鏈接二維碼，不少市民朋友紛紛掃碼點(diǎn)擊購買，送給外地的親朋好友。

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