以賽促學(xué)提升能力 ?？?0名青年廚師秀技展風(fēng)采

海口網(wǎng)　http://realestatemoneyvault.com　時(shí)間：2018-08-19 15:42

參賽選手合影留念。

　　?？诰W(wǎng)8月19日消息（記者李萬內(nèi) 攝影報(bào)道）2018?？谑星嗄攴?wù)技能大賽于8月17日正式開賽，各項(xiàng)比賽正火熱進(jìn)行中。19日，該大賽中的中式烹調(diào)、西式烹調(diào)兩項(xiàng)比賽在海南新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉行，海口市60名青年廚師齊聚一堂，比拼廚藝，一道道獨(dú)具特色的美味佳肴紛紛亮相，吸引了不少美食愛好者圍觀。

參賽作品。

　　據(jù)了解，2018?？谑星嗄攴?wù)技能大賽以“青春建功新時(shí)代，獻(xiàn)禮建省三十年”為主題，由共青團(tuán)?？谑形瘑T會(huì)、?？谑新糜伟l(fā)展委員會(huì)、?？谑腥肆Y源和社會(huì)保障局、海口市交通運(yùn)輸和港航管理局、海口市農(nóng)業(yè)局共同主辦，海南交通廣播承辦，旨在通過開展多領(lǐng)域、多行業(yè)、多形式的技能競(jìng)賽，充分展現(xiàn)青年技能人才勇當(dāng)先鋒，做好表率，立足崗位、學(xué)好本領(lǐng)的精神風(fēng)貌。

參賽選手風(fēng)采。

　　據(jù)介紹，烹飪比賽注重理論融合實(shí)踐，參賽選手已在8月15日提前進(jìn)行理論知識(shí)筆試。在實(shí)操比賽中，參賽選手通過指定菜品和自選菜品的兩項(xiàng)比拼，結(jié)合理論考試的最終成績(jī)角逐?？谫悈^(qū)的冠亞季軍。此外，比賽獲勝者將被推薦參加全省總決賽。

參賽作品。

　　美食是一個(gè)城市的符號(hào)?！按舜闻腼儽荣愐矊楹？诎l(fā)掘、選拔一批優(yōu)秀青年廚師，為?？诓惋嫎I(yè)發(fā)展注入新力量?！焙Ｄ戏鲜称酚邢薰究偨?jīng)理符通認(rèn)為，本次烹飪比賽不僅為青年廚師們提供崗位交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，也進(jìn)一步推動(dòng)?？诓惋嬍聵I(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。