豐富夜市新內(nèi)涵 激活?？谝菇?jīng)濟

市民在金盤夜市品嘗烤魚。本報記者 石中華 攝

　　旅游融入夜經(jīng)濟

　　“每次來?？?，這個夜市是我必去的地方?！崩罴衙魇呛系馁Y深驢友，來海南必來海大南門夜市，說起這里的變化，他贊嘆，“夜景讓人大飽眼福，美食讓人大飽口福?！?/p>

　　在促使夜市持久繁榮的過程中，?？诎岩故泻吐糜尉o密結合起來，讓夜市也成為重要的旅游資源。根據(jù)美蘭區(qū)的相關統(tǒng)計，以往在海大南門特色夜市消費的大多是本地人。而近期以來，夜市拖著行李箱的外地游客多了，已占本地市場的1/3。夜市上的年輕面孔也更多了，逛夜市和經(jīng)營夜市的攤主，不少是30歲以下的年輕人。

　　數(shù)據(jù)顯示，?？诩涌斐鞘懈?，新建升級改造夜市，近年來陸續(xù)開張海墾花園夜市等10家夜市，總共建筑面積達到了81822平方米，其中固定鋪面1007個，攤車647輛，業(yè)態(tài)有小吃、餐廳和特色百貨、游樂設施等項目。通過網(wǎng)羅眾多美味，?？谝故袧M足不同地域游客的口味，從美食到旅游文化，從旅游城市到城市旅游轉型中，探索出一條明晰的發(fā)展路徑，旅游內(nèi)涵不斷豐富，品質(zhì)不斷提升。

　　?？谝故幸驳玫搅撕Ｍ庥慰偷那嗖A。7月20日，來自英國、法國、意大利、德國、西班牙、丹麥6國的歐洲城市代表團，來到海墾花園夜市親身體驗夜市文化，品嘗特色美食，感受海口的輕松愜意。海南粉、冷飲、燒烤、海鮮、椰子汁……琳瑯滿目的美食讓歐洲城市代表團的成員們大開眼界，?？跓崆檠笠绲摹耙股睢钡玫匠蓡T們的點贊。

　　7月21日晚上，人聲鼎沸的海墾花園夜市迎來了來自河南鄭州的27人團隊。這是?？谝故薪哟氖讉€旅游團。來自河南的游客張女士說，海口的夜景非常漂亮，空氣也好，特別是在?？诘囊故欣锊粌H吃到全國各地的美食，而且還能夠吃遍海南島的美食。

　　為進一步拉動旅游消費，?？诼眯猩邕€量身訂制了以美食為主題的海口夜市行程，推出?？谝故新糜尉€路，挖掘文化內(nèi)涵，讓更多國內(nèi)、國外游客感受?？诘某鞘形兜篮统鞘杏洃?。海口民間旅行社市場總監(jiān)王俊峰說，民以食為天，“吃住行游購娛”，在旅游六要素中吃排在第一位，美食是旅游的永恒主題，國內(nèi)外游客對海南美食較為青睞，于是為他們量身定做了美食主題的海口夜市行程。?？谝故芯W(wǎng)羅了眾多的美味，能夠滿足不同地域游客的口味，此后將推出更多的?？谝故新糜尉€路。

　　“升級后的夜市，在‘為民、利民、惠民’的同時，也為?？诘囊雇碓鎏砹肆聋惖娘L景線。既能滿足游客需求，本身也是一處景點。此后將推動更多的旅游線路融入夜市，豐富海口旅游內(nèi)容，留住游客消費?！焙？谑新糜伟l(fā)展委員會負責人說，但?？谝蛟炻糜斡^光夜市，在配套設施上還需進一步完善：要擴建停車場，讓旅游大巴能夠進入。對標識標牌進行提升，廁所要按照旅游廁所的標準打造等。

　　團隊游客的到來，也給夜市提出了更高的要求。海墾花園夜市相關負責人表示，將根據(jù)市場需求，更新配套相關接待設施，推出更多的不同口味的美食小吃。

　　夜市接待旅游團隊，除硬件跟上之外還要軟件配套。市民王永泉認為，隨著市民、游客的增多，一旦出現(xiàn)食品安全、宰客等問題，會嚴重損害海口的城市形象。相關部門要對夜市精細化管理，做好環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防安全、污水排放、油煙排放、垃圾處理等工作，防止噪聲、油煙等污染，確保不影響公共安全、不影響市容市貌、不影響交通通行、不擾民。要建立食材追溯機制、嚴厲打擊“地溝油”等不法行為，要建立通暢投訴的渠道等，讓廣大市民游客來得順心、吃得放心。

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