月餅是怎樣做成的？海口網記者帶你探訪月餅生產車間

?？诰W　http://realestatemoneyvault.com　時間：2018-09-05 19:41

酥皮月餅的包餡環(huán)節(jié)。記者邵陽攝

　　“離中秋節(jié)只剩十幾天了，現(xiàn)在車間共有60幾個工人，每天能生產3000多盒月餅。”陳師傅說道，到最后10天時，會再次加大生產量，每天將生產6000多盒。臨近中秋，市面上已有不少月餅向市民出售，對于如何判斷月餅的好壞，挑選到好的月餅，據陳師傅介紹，好的月餅大小均勻、飽滿，外表色澤光亮，若月餅餅皮暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干，則說明制作月餅所使用的油質不高。

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[來源：?？诰W] [作者：楊艷邵陽] [編輯：余冰月]

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