推動(dòng)飲食文化傳承發(fā)展 “國(guó)際美食之都”考察組?？诳疾?/h1>

　　海口網(wǎng)4月12日消息（記者李萬(wàn)內(nèi) 通訊員陸建安）12日，海口網(wǎng)（微信號(hào)：haikouwang2013）記者從相關(guān)部門了解到，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)牽頭組織的“國(guó)際美食之都”考察組在?？陂_展為期5天的考察活動(dòng)已開始，期間將從?？诓惋嬓袠I(yè)發(fā)展?fàn)顩r、人才培養(yǎng)與建設(shè)等方面進(jìn)行考察與交流，指導(dǎo)海口市培育、創(chuàng)建特色餐飲品牌和引進(jìn)國(guó)際餐飲品牌，助力?？诖蛟臁皣?guó)際美食之都”。

　　近年來(lái)，?？诓惋嫎I(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，正逐步成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)。海口市美食文化氛圍濃厚，本地餐飲與外來(lái)餐飲相映爭(zhēng)輝。為助力“國(guó)際旅游消費(fèi)中心”建設(shè)，?？谑姓e極培育、創(chuàng)建“國(guó)際美食之都”。對(duì)此，?？谑姓叨戎匾曄嚓P(guān)工作開展，并指導(dǎo)?？谑猩虅?wù)局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、?？谑胁惋嬇腼儏f(xié)會(huì)等部門草擬并完善《國(guó)際美食之都——?？谏陥?bào)書（中文版）》，于今年3月正式向世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)提出申報(bào)。

　　據(jù)悉，考察組一行將根據(jù)申報(bào)書具體申報(bào)情況，對(duì)海口歷史文化景區(qū)景點(diǎn)、國(guó)際休閑美食街區(qū)、夜市、海鮮食材市場(chǎng)及大型特色酒店餐飲企業(yè)開展考察，推動(dòng)?？谑酗嬍澄幕膫鞒信c創(chuàng)新發(fā)展，助力?？诖蛟臁皣?guó)際美食之都”。