【看長江之變】一二三產(chǎn)融合，野果世界打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)化新樣本

　　崇義縣位于江西省西南邊陲，1517年10月，王陽明以“崇尚禮義”之意為其命名。去年12月，崇義縣登上國家生態(tài)文明建設示范市縣榜單。這讓有著“江南綠谷”之稱的崇義，繼全國森林城市、中國天然氧吧等榮譽稱號之后，又多了一張“國字號”生態(tài)名片。

　　君子谷野果保護區(qū)是這張生態(tài)名片中一道靚麗的風景線。1995年創(chuàng)建至今，君子谷從建立野果保護區(qū)出發(fā)，設立野果種質資源圃；從野果的品種選優(yōu)，開始選優(yōu)品系的生態(tài)種植；從品種植物生態(tài)特性研究發(fā)展到農產(chǎn)品深加工。一二三產(chǎn)多管齊下，在生態(tài)產(chǎn)業(yè)化領域，走出一條獨具特色的“君子谷模式“。

　　君子谷野果保護區(qū)。曹禎/攝

　　保護野果：從小情懷到大事業(yè)

　　“我們當時的想法很樸素，只是想把小時候吃過和見過的野果保護起來，不讓它們因為‘煉山’而從這個世界上消失，將來退休了回到家鄉(xiāng)，還能吃到小時候熟悉的味道?！本庸葎?chuàng)始人莊席福的太太黃女士這樣告訴記者。

　　所謂“煉山”就是要把山上有商業(yè)價值的木材砍掉后，放火燒山清理林地的一種林業(yè)生產(chǎn)方式。這樣做雖然能讓當?shù)卮迕裨诙唐趦全@得一定經(jīng)濟收益，但對山上植被和生態(tài)環(huán)境的打擊卻是毀滅性的。

　　種植在君子谷野果世界的野果天荷芋。曹禎/攝

　　不忍看著小時候愛吃的各類野果被大火付之一炬，莊席福決定辭去“鐵飯碗”，著手在君子谷建立野果保護區(qū)，把山上的野果樹收購并種植起來，并且禁止農民砍伐果樹和打獵。

　　為了這個樸素的情懷，君子谷野果保護區(qū)的創(chuàng)業(yè)之路走得很坎坷。一開始，當?shù)氐霓r民認為這種做法不但很傻而且不近人情。好在君子谷得到了當?shù)卣闹С?，才得以繼續(xù)下去。

　　為了爭取農民的理解，君子谷保護區(qū)內還設立了“農民學?！?，不定時培訓生態(tài)保護和農產(chǎn)品開發(fā)的知識，并與當?shù)剞r民建立合作，讓他們參與到選優(yōu)品系生態(tài)種植中。

　　二十多年來，莊席福組織起了一個精干的團隊，收集和保護了大量的野果資源，在君子谷基地建起了野生水果資源圃。資源圃保護和收集的南方野果種類齊全，資源完整，僅中國野生刺葡萄資源圃內，所收集的野生刺葡萄野生植株就達1100多份。

　　走向國際的中國野生刺葡萄

　　崇義縣兩杰村農民黃芳祥。曹禎/攝

　　黃芳祥是當?shù)匾幻N植刺葡萄的農民，家里的5畝地在2008年之前都用于種植水稻，每年收入萬元左右。2008年，在優(yōu)惠政策的號召之下，他開始嘗試在自家庭院里小范圍種了一些刺葡萄?！拔椰F(xiàn)在不種水稻了，大田和庭院都種上了刺葡萄，每年收入三萬元左右，比以前翻了3倍?！包S芳祥跟記者算起自己的經(jīng)濟賬。

　　依托君子谷多年來對野果的研究和開發(fā)，崇義縣積極推進刺葡萄產(chǎn)業(yè)與扶貧工作相結合，引導貧困戶種植刺葡萄，補貼和增收吸引了大量農戶參與種植。

　　經(jīng)過多年努力，君子谷不僅在國際上打響了野生刺葡萄酒的名聲，還研發(fā)了無添加果飲、野果餅干等多種多樣的生態(tài)產(chǎn)品。

　　尚未成熟的野生刺葡萄。曹禎/攝

　　酒香不怕巷子深。在2012年第五屆、2014年第六屆亞洲葡萄酒質量大賽中，君子谷野生刺葡萄酒接連摘得大獎，這是中國本土品種葡萄酒在該國際大賽上的首次金獎。

　　君子谷對野果的保護和開發(fā)利用，給村民們帶來了實實在在的“生態(tài)紅利“，但對君子谷打造的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈來說，更長久的價值遠不止于此。未來，優(yōu)選品系種植、生態(tài)旅游、農產(chǎn)品開發(fā)等多條創(chuàng)新思路會逐步落實和深化，生態(tài)產(chǎn)業(yè)化的君子谷樣本也將為江西和長江經(jīng)濟帶沿線其他省市帶來更多具有參考價值的實踐經(jīng)驗。

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