海南白沙致富能手養(yǎng)娃娃魚 尋找增收新路子

　　原標(biāo)題：白沙致富能手養(yǎng)娃娃魚，尋找增收新路子

　　“以山為舍” 泉水養(yǎng)魚

　　記者 曾毓慧

　　7月10日，在白沙黎族自治縣元門鄉(xiāng)紅茂村的一處山澗，一股股清泉正順著地勢緩緩流淌。當(dāng)養(yǎng)殖戶王明確抓起一把小魚蝦扔進(jìn)水里，一只只原本藏在石縫里的娃娃魚快速游出搶食，這里就是王明確“以山為舍”打造的娃娃魚養(yǎng)殖基地。

　　“如今，這片山澗里共養(yǎng)殖有近2000只娃娃魚，不少消費(fèi)者嘗鮮過后都夸這魚的口感很好?！蓖趺鞔_介紹，娃娃魚是生活在淡水中的兩棲動物，是大鯢屬的一種，它長得像蜥蜴，外皮看似粗糙但肉質(zhì)鮮嫩可口，適合清蒸、干煸、火鍋等。早年，王明確在省外從事電商行業(yè)，兩年前，他出差到陜西省漢中市時接觸到當(dāng)?shù)匾勋@得政府部門批準(zhǔn)的娃娃魚養(yǎng)殖項目，市場前景看好，而那時，海南白沙娃娃魚養(yǎng)殖市場還是一片空白。

　　王明確覺得，白沙山澗泉水純凈，且水源充足，無疑是很好的天然養(yǎng)殖場。說干就干，自2017年年初，王明確從陜西省漢中市專業(yè)育苗基地引進(jìn)魚苗，分批投放在紅茂村周邊的山澗泉流里飼養(yǎng)。但娃娃魚食量小，長肉慢，對食料較為挑剔，尤其偏愛食用鮮活的魚蝦，這也著實讓王明確下了不少苦功夫。“放養(yǎng)了兩年時間，每只才重了兩三斤，正因為長得慢，肉質(zhì)口感才能更好?！蓖趺鞔_說，為此，如果食料充足，娃娃魚養(yǎng)殖6年左右可長至二三十斤，他輾轉(zhuǎn)多地收購活魚活蝦喂養(yǎng)，無疑也增加不少養(yǎng)殖成本。隨著養(yǎng)殖項目日臻成熟，王明確雇請了當(dāng)?shù)刎毨Т迕裢跽?、王明文在養(yǎng)殖基地務(wù)工，主要負(fù)責(zé)投食、消毒等工作。

　　自今年4月起，王明確飼養(yǎng)的娃娃魚開始上市銷售，每只約3斤左右，售價為每斤128元。在白沙電商辦等部門的務(wù)實幫扶下，這批娃娃魚被海口、三亞的餐廳提前預(yù)訂，養(yǎng)殖效益十分看好。下一步，他也打算培訓(xùn)當(dāng)?shù)馗嗟呢毨罕妳⑴c娃娃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

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