夜宵江湖！這里有一份“?？谕赓u(mài)小哥深夜送餐圖鑒”

　　外賣(mài)騎手夜江湖

　　上半年派送之最■派送最多的單 “單王”1個(gè)月跑1671單，一晚跑32單 ■接過(guò)最貴的單 有人花1445元點(diǎn)1瓶五糧液和1瓶劍南春 ■送過(guò)最晚的單 有人凌晨4時(shí)11分點(diǎn)了一份水果 ■遇過(guò)最“饞”客戶(hù) 有個(gè)人半年深夜共下88單，都是買(mǎi)火鍋食材

　　近日，據(jù)一家全國(guó)性外賣(mài)平臺(tái)發(fā)布“?？谝菇?jīng)濟(jì)大數(shù)據(jù)”，數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年，海口夜宵(21時(shí)至次日凌晨4時(shí))外賣(mài)訂單量同比去年增長(zhǎng)達(dá)132%，遠(yuǎn)高于海南省平均87%的夜宵增幅，高居全省第一。隨著海口夜宵外賣(mài)訂單的大幅增加，夜晚，當(dāng)大家都沉浸在茶余飯后的悠閑時(shí)，有這樣一群人依舊在奔波，為大家送來(lái)美食、百貨商品、水果和鮮花……跟隨南國(guó)都市報(bào)記者走近夏夜的外賣(mài)小哥，聽(tīng)聽(tīng)他們的故事。

外賣(mài)小哥小楊深夜送餐

　　“單王”煉成記

　　蹲點(diǎn)夜宵店，最多一次接12單

　　夜幕降臨，匆匆在家吃了幾口飯的小楊又騎車(chē)外出接單了。小楊是一家外賣(mài)平臺(tái)大英站的外賣(mài)小哥，7月26日是他當(dāng)外賣(mài)騎手的第163天。他戴著頭盔，脖子上掛著手機(jī)，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間送外賣(mài)，皮膚被曬得黝黑，跟他微信朋友圈相冊(cè)里細(xì)皮嫩肉的自拍判若兩人。

　　7月26日20時(shí)許，小楊將車(chē)停放在五指山路一家夜宵店的門(mén)口，等待平臺(tái)派單?！斑@個(gè)地方是我的福地，曾經(jīng)有一次接過(guò)12單。”小楊笑著說(shuō)，他派送完訂單都會(huì)回到這里或者在東湖里路邊等候，這兩處地方燒烤、小龍蝦、清補(bǔ)涼的店鋪比較集中，外賣(mài)訂單量比較多。

　　小楊今年28歲，送外賣(mài)的時(shí)間雖然不到半年，但能吃苦、服務(wù)態(tài)度好，目前零投訴，幾乎零差評(píng)，是該外賣(mài)平臺(tái)大英站130個(gè)外賣(mài)員中的“單王”，也是該站點(diǎn)唯一的“王者榮耀一級(jí)騎手”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月份截至24日，小楊共跑單1269單，平均配送時(shí)長(zhǎng)22分鐘。小楊謙虛地說(shuō)，“其實(shí)大家都差不多，送外賣(mài)就是要多跑，只要能吃苦誰(shuí)都可以做得到?！?/p>

　　一個(gè)月派送1671單收入過(guò)萬(wàn)元

　　據(jù)小楊介紹，他每天早上八九點(diǎn)開(kāi)始派送早餐訂單，接著送午餐和下午茶，晚上送夜宵，基本凌晨?jī)扇c(diǎn)才回家，有時(shí)甚至更遲。按照這樣的工作強(qiáng)度，小楊拿到最高的月工資是10553.4元，平均每月收入八九千元。

　　據(jù)小楊介紹，每送一單的費(fèi)用是根據(jù)梯級(jí)計(jì)算的，600單以上是5.2元/單，900單以上是5.4元/單，每個(gè)月可以休息三天，全勤的基礎(chǔ)上可以上漲0.2元/單，“王者榮耀一級(jí)騎手”每單價(jià)格比普通的多0.5元，他月收入最高的那個(gè)月，一共派送1671單?！俺怯屑笔?，我一般派送滿(mǎn)一個(gè)月?！毙钫f(shuō)。

小楊取餐后與時(shí)間賽跑

　　記者體驗(yàn)

　　剛上線(xiàn)就被分到3個(gè)單

　　當(dāng)天，在征得小楊同意后，記者從20時(shí)30分開(kāi)始跟隨小楊一起派送夜宵?！捌脚_(tái)會(huì)根據(jù)騎手的位置以及前行的方向進(jìn)行派單，派單后不能選擇拒單?！眲倓傇谄脚_(tái)上線(xiàn)沒(méi)多久的小楊就被分配到3個(gè)訂單。

　　“接單后我們就是和時(shí)間賽跑的人。”小楊說(shuō)，他對(duì)配送范圍內(nèi)的位置都十分熟悉，一般會(huì)選擇抄近道節(jié)省時(shí)間。但一些沒(méi)去過(guò)的老巷子，小楊也會(huì)找不著北?！皩?shí)在找不到，就打電話(huà)給客戶(hù)說(shuō)明清楚我是第一次來(lái)這里，請(qǐng)對(duì)方指引一下?！毙钫f(shuō)，大多數(shù)時(shí)候客戶(hù)都比較好說(shuō)話(huà)，但有的可能會(huì)兇你“不懂地址送什么外賣(mài)”，遇到這種情況也只能耐心地請(qǐng)求對(duì)方諒解。

　　當(dāng)晚，人和坊的一個(gè)單外賣(mài)就讓小楊耽誤了一些時(shí)間，繞了幾圈才找到準(zhǔn)確的地址?！霸趺词驱埨ツ下返慕鹬駡@，這個(gè)地方比較遠(yuǎn)。”雖然有些抱怨，但小楊還是抓緊取餐送往金竹園。除了距離較遠(yuǎn)的送貨地點(diǎn)外，小楊對(duì)五指山南路附近CBD的外賣(mài)訂單也比較頭疼，因?yàn)橐恍┐髲B要求外賣(mài)小哥只能乘坐貨梯，等電梯的時(shí)間比較長(zhǎng)，為了不耽誤后面派送其他訂單的時(shí)間，他就只能爬樓梯，最高爬過(guò)12層樓。

　　“最讓我心痛是外賣(mài)被偷?！毙罨貞?，有一次他送餐到萬(wàn)國(guó)大都，裝餐箱里還有兩份外賣(mài)，送完下樓后發(fā)現(xiàn)外賣(mài)被偷了，遇到這種情況，他只能打電話(huà)告知消費(fèi)者，并給他們退錢(qián)、道歉，希望對(duì)方不要給差評(píng)?！耙粋€(gè)差評(píng)會(huì)影響我們的峰值、月考核等各方面的業(yè)績(jī)，還會(huì)扣錢(qián)，會(huì)扣500多元?！?/p>

　　6小時(shí)配送32單沒(méi)休息

　　馬上到次日凌晨?jī)牲c(diǎn)了，車(chē)水馬龍的街道漸漸變得冷清，除了一些夜宵店和食客，這座城市很多人已經(jīng)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，而像小楊這樣的外賣(mài)騎手，還在不停地奔波。記者跟隨小楊送外賣(mài)大約6個(gè)小時(shí)，其間小楊送了32個(gè)訂單，基本沒(méi)有時(shí)間休息。

　　距離下班時(shí)間還有一分鐘，小楊的手機(jī)又響起接單的鈴聲，“哇，又來(lái)兩單，最后一單在青年路附近，送完這單就可以回家了?！闭f(shuō)到回家，小楊的一臉幸福，因?yàn)槠拮雍?個(gè)月大的女兒還在家里等著他。

　　談及以后的打算，小楊稱(chēng)他心里清楚送外賣(mài)養(yǎng)家不是長(zhǎng)久之計(jì)，但家庭經(jīng)濟(jì)壓力大，送外賣(mài)工資比較高，因此不敢輕易辭職，等以后家庭條件好一些，或許會(huì)做其他打算。

　　凌晨2時(shí)45分，小楊派送完所有訂單。

　　小楊回家休息6個(gè)小時(shí)后，一場(chǎng)新的與時(shí)間賽跑又開(kāi)始了。

　　普通騎手一個(gè)晚上能配送18個(gè)訂單

　　生活在海口的阿華從事外賣(mài)配送工作大半年，對(duì)于夜宵外賣(mài)配送的情況，他已基本熟絡(luò)。阿華說(shuō)，夏季的?？冢鞖庋谉?，夜宵外賣(mài)配送從22時(shí)許開(kāi)始，到第二天凌晨4點(diǎn)才結(jié)束，他一個(gè)晚上能配送大約18單?！包c(diǎn)夜宵外賣(mài)的人集中在23時(shí)至次日凌晨2時(shí)，這個(gè)時(shí)間段的外賣(mài)訂單占整晚訂單量的一半?！卑⑷A說(shuō)，夜宵外賣(mài)中，他配送最多的是燒烤、披薩和水果等。

　　“7月24日23時(shí)30分左右，我接了3單外賣(mài)，其中一個(gè)訂單是半個(gè)西瓜，另外兩個(gè)都是同一家店里的奶茶。”阿華告訴南國(guó)都市報(bào)記者，他們?yōu)榱丝焖俳拥狡脚_(tái)派發(fā)的訂單和取餐，每晚都會(huì)到奶茶店、炸雞、燒烤店附近等待。

　　7月26日23時(shí)30分許，記者在?？谑懈叩葨|街一家炸雞店外見(jiàn)到了阿華，當(dāng)時(shí)他和其他外賣(mài)騎手在等待系統(tǒng)派單。阿華說(shuō)，和白天派送工作相比，晚上工作不用曬太陽(yáng)，此外，平臺(tái)還發(fā)放夜間補(bǔ)貼，因此部分騎手選擇晚上加班。

　　剛?cè)肼毎雮€(gè)月的外賣(mài)騎手小劉告訴南國(guó)都市報(bào)記者，他是經(jīng)朋友介紹開(kāi)始從事外賣(mài)配送工作，白天用餐高峰外賣(mài)量大，騎手配送時(shí)間有限，一些小區(qū)的樓棟分布他還不熟悉，常常配送超時(shí)。小劉說(shuō)，像他這樣的新人選擇夜間配送的不少，“不過(guò)我們最晚配送到凌晨2點(diǎn)。再往后，點(diǎn)外賣(mài)的人就少了。”

　　夜宵店雨天夜宵外賣(mài)占當(dāng)天營(yíng)業(yè)額1/3

　　老楊在?？谇嗄曷方?jīng)營(yíng)一家燒烤店，每晚都會(huì)接到外賣(mài)的訂單。老楊說(shuō)，他的燒烤攤每晚準(zhǔn)時(shí)營(yíng)業(yè)，隨著夜色漸晚，店里的外賣(mài)訂單量逐漸增加，下雨天時(shí)一天外賣(mài)訂單的收入占到全天營(yíng)業(yè)額的三分之一。“不光雨天外賣(mài)量增加，周末也會(huì)增加。”老楊說(shuō)。

　　老楊發(fā)現(xiàn)，外賣(mài)訂單中，顧客比較青睞點(diǎn)海鮮類(lèi)的燒烤，比如，生蠔、魷魚(yú)、烤魚(yú)等。

　　?？谝归g訂單之最

　　■哪個(gè)區(qū)夜宵訂單最多?

　　美蘭區(qū)占38.7%

　　上半年，就區(qū)域來(lái)看，據(jù)一家全國(guó)性外賣(mài)平臺(tái)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，美蘭區(qū)消費(fèi)了全?？谝瓜惋?8.7%的訂單，夜宵訂單量居全?？诘谝?。這意味著在?？谏钜?，每2.5單宵夜訂單，就有1單是美蘭區(qū)市民消費(fèi)的。龍華區(qū)、瓊山區(qū)則分居第二、第三。

　　■哪個(gè)區(qū)夜宵訂單增速最猛?

　　秀英區(qū)增速205%

　　秀英區(qū)夜宵訂單增速高達(dá)205%，領(lǐng)先全?？?。

　　■夜宵強(qiáng)勢(shì)菜品

　　具體消費(fèi)中，漢堡薯?xiàng)l、燒烤、炸雞炸串最受歡迎。

　　美蘭區(qū)，是漢堡薯?xiàng)l訂單的最大貢獻(xiàn)者，消費(fèi)了全?？?3.6%的漢堡訂單。這意味著在海口的夜宵漢堡，每2.2個(gè)漢堡，就有1個(gè)是美蘭區(qū)市民消滅的。

　　龍華區(qū)，是燒烤的最大貢獻(xiàn)者，消費(fèi)了全?？?2.3%的燒烤訂單，占比居海口第一。

　　秀英區(qū)，承包了全?？?3.5%的深夜港式茶餐廳訂單，比例居?？诘谝?。

　　■最遲水果訂單

　　凌晨4時(shí)11分

　　據(jù)一家全國(guó)性外賣(mài)平臺(tái)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在深夜除了點(diǎn)外賣(mài)，使用餓了么下單購(gòu)買(mǎi)百貨商品，水果，鮮花等新零售成了?？谌说男逻x擇。最遲的一個(gè)水果訂單，出現(xiàn)在凌晨4時(shí)11分。

　　■半年消費(fèi)最高

　　1896元，累計(jì)88個(gè)訂單

　　全都是買(mǎi)火鍋食材

　　在瓊山區(qū)，一位用戶(hù)上半年通過(guò)該外賣(mài)平臺(tái)深夜消費(fèi)新零售訂單累計(jì)1896元，金額居全海口第一。這位用戶(hù)一共累計(jì)在深夜下單了88個(gè)新零售訂單，全都是各種火鍋食材。

　　■最貴的訂單

　　1445元買(mǎi)了兩瓶酒

　　海口最貴的一單消費(fèi)了1445元，用戶(hù)點(diǎn)了1瓶五糧液和1瓶劍南春。

　　(據(jù)一家全國(guó)性外賣(mài)平臺(tái)發(fā)布上半年“?？谝菇?jīng)濟(jì)大數(shù)據(jù)”)

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