海南因地制宜踐行大食物觀，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力

原標(biāo)題：海南因地制宜踐行大食物觀，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力

守好“米袋子”充盈“菜籃子”

10月15日，航拍綠意盎然的五指山市牙胡梯田。作為五指山市梯田稻作系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)，牙胡梯田面積共4875畝，集日常水稻耕作和旅游觀光等功能于一體，近期將迎來最佳觀賞季。記者 李天平 攝

食為政首，糧安天下。10月16日是世界糧食日，世界糧食日所在周也是我國糧食安全宣傳周，今年宣傳周的主題是“踐行大食物觀 保障糧食安全”。黨的二十大報告提出“樹立大食物觀”，就是要面向整個國土資源，全方位、多途徑開發(fā)食物來源，提升國家糧食安全保障能力和國民營養(yǎng)健康水平。

田里稻米繪出好“豐”景，水產(chǎn)苗種暢銷海內(nèi)外，林下美味好吃又營養(yǎng)……近年來，在保障糧食生產(chǎn)的同時，我省各地跳出“一畝三分地”的單一種植，唱“林草戲”、念“山海經(jīng)”、打“科技牌”，尊重自然規(guī)律，讓綠水青山產(chǎn)出更多特色美味，助力食物供給更多元、居民餐桌更精彩。

端穩(wěn)飯碗

確保糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)

金秋十月，稻谷飄香。瓊島各地晚稻陸續(xù)成熟，部分地區(qū)迎來收割期，田間地頭一派繁忙景象。

糧食安全是“國之大者”。近年來，我省落實(shí)最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，堅決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”。與此同時，面對亟須破解的土地碎片化、荒地?zé)o人耕種等難題，大力推行撂荒地復(fù)耕復(fù)種工作，鼓勵支持各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體積極開發(fā)利用撂荒耕地，越來越多的“沉睡田”被喚醒。

文昌市會文鎮(zhèn)侯元豐田洋，前些年由于生產(chǎn)條件不完善，種糧效益低，導(dǎo)致出現(xiàn)大片撂荒地。2022年完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造后，原本分散的小塊“巴掌田”串連成片，實(shí)現(xiàn)“小田變大田”，并建了兩條筆直的機(jī)耕道，下田坡道、排灌溝等基礎(chǔ)設(shè)施也延伸到田間地頭。

生產(chǎn)條件改善后，如今的侯元豐田洋一年能種兩造水稻，且畝產(chǎn)翻了一倍。“附近的村民都愿意回來種田了，甚至不少企業(yè)和種糧大戶也來洽談承包經(jīng)營?！睍逆?zhèn)滿潮塘村民小組組長洪德松說。

截至去年底，全省已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田477.5萬畝，占730.37萬畝耕地的65.38%。目前，全省項(xiàng)目區(qū)道路通達(dá)率100%，灌溉保證率90%以上，排澇能力大幅提升，有力支撐糧食生產(chǎn)安全和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)供。今年上半年，全省糧食播種254萬畝，油料種植31.3萬畝，分別完成年度任務(wù)的62.4%和70.3%，特別是大豆種植2.6萬畝，已提前超額完成年度任務(wù)。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)必須抓牢，將通過落實(shí)糧食生產(chǎn)月調(diào)度、月督導(dǎo)制度，開展糧油生產(chǎn)專項(xiàng)督查，將進(jìn)度牢牢抓在手上，不折不扣完成407萬畝、29億斤以上的年度糧食生產(chǎn)硬任務(wù)。

因地制宜

充分開發(fā)食物來源

隨著生活水平提高，消費(fèi)正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”加快轉(zhuǎn)變。順應(yīng)人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，正是樹立大食物觀的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給。

踐行大食物觀，海南擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢。作為我國唯一熱帶島嶼省份，海南的海洋面積約200萬平方公里，擁有1823公里海岸線，海洋資源豐富。而放眼陸地，1826萬畝園地、1761萬畝林地、181萬畝濕地、25萬畝草地，同樣擁有豐富的特色熱區(qū)動植物資源。

遼闊的海洋就是“藍(lán)色糧倉”，海南打好政策“組合拳”，加快推動漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。往岸上走，現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園加快發(fā)展。重點(diǎn)推進(jìn)馮家灣現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、萬寧國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（漁業(yè)）產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，引導(dǎo)市縣參照馮家灣模式，跨區(qū)域打造各具特色的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園。往深海走，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖勢頭強(qiáng)勁。目前我省已建成三亞蜈支洲島、?？跂|海岸、萬寧洲仔島、臨高頭洋灣、樂東龍棲灣等5個國家級海洋牧場。各市縣啟動建設(shè)一批深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備，建成后將新增養(yǎng)殖水體270萬立方米、產(chǎn)能4.1萬噸，比2022年分別增長37.6%和68.3%。

作為我國熱帶水果和冬季瓜菜的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，近年來海南熱帶水果、蔬菜面積和產(chǎn)量總體呈平穩(wěn)上升趨勢，通過熱帶優(yōu)異果蔬資源開發(fā)利用，不斷豐富全國人民“果盤子”“菜籃子”。

此外，海南還有很多優(yōu)異的地方畜禽資源，如文昌雞、儋州雞、五指山豬等，通過品種選育改良，提高了畜禽產(chǎn)品的供給質(zhì)量和效率；利用豐富的森林資源發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，海南讓更多森林食品成為餐桌“新寵”，能夠滿足人民群眾日益多元化、健康化、個性化的食物消費(fèi)需求。

科技賦能

激發(fā)食物供給活力

最近，關(guān)于新疆“海鮮”豐收的話題頻頻登上網(wǎng)絡(luò)熱搜。而當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)殖的南美白對蝦蝦苗正來自海南。

憑借良好的資源條件和加快聚集的科研要素，海南水產(chǎn)育種工作不斷取得新突破，今年以來全省新通過國家認(rèn)定的水產(chǎn)新品種2個，累計通過國家審定新品種4個。作為我國重要的水產(chǎn)苗種基地，海南優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)苗種不僅供給廣東、福建、山東等國內(nèi)沿海省份和地區(qū)，還出口至多個東南亞國家。

科技創(chuàng)新是踐行大食物觀的必由之路。近年來，海南通過開發(fā)新技術(shù)，研發(fā)新產(chǎn)品，把好育種關(guān)、產(chǎn)業(yè)關(guān)、質(zhì)量關(guān)，不斷豐富食物來源儲備。

向良種良法要食物——我省用活用好南繁科研成果，篩選推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，推廣全省糧食作物“當(dāng)家”品種，實(shí)施芒果、荔枝、鳳梨等熱帶水果品種提升行動，穩(wěn)步提升作物良種率；擴(kuò)大本地特色畜禽品種養(yǎng)殖規(guī)模，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)；提高糧食生產(chǎn)機(jī)械化水平，積極推廣稻漁綜合種養(yǎng)模式，提高單位土地產(chǎn)出效益。

向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物——為保障“菜籃子”穩(wěn)定，近年來我省大力推廣設(shè)施大棚建設(shè)，不斷提高設(shè)施覆蓋與設(shè)施棚型技術(shù)應(yīng)用，通過引進(jìn)篩選耐濕熱、優(yōu)質(zhì)葉菜品種，應(yīng)用病蟲害綠色綜合防控技術(shù)，構(gòu)建水肥均衡供應(yīng)體系等多種技術(shù)手段，幫助農(nóng)戶安心種菜、種出好菜。

向智慧農(nóng)業(yè)要食物——我省創(chuàng)建13個全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地、9個數(shù)字化程度較高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地；建設(shè)了200多家配備“水肥一體化管理系統(tǒng)”的熱帶作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園、6個大型智慧畜牧養(yǎng)殖場、5個小型智慧示范橡膠園；打造智慧海洋牧場，投放了2個智能海洋養(yǎng)殖平臺。

以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、打造科創(chuàng)高地為抓手，海南將充分發(fā)揮優(yōu)勢、因地制宜、聚力創(chuàng)新，在推進(jìn)以糧食為基礎(chǔ)促進(jìn)各種食物資源協(xié)同開發(fā)中探索新路徑、挖掘新商機(jī)、作出新貢獻(xiàn)。